딸기 티라미수 케이크

준비하기

1. 고양이 혀용 소스/시럽을 만드는 것으로 레시피를 시작합니다. 유리잔에 딸기 300g(나머지 200개는 남겨두세요), 설탕 90g, 레몬 1/2개 즙, 물 50g을 넣습니다. 우리는 동안 파쇄 10 초, 속도 8. 우리는 그것을 그릇에 넣고 비축합니다.

2. 우리는 유리를 씻고 마리포사 블레이드에. 우리는 크림을 채찍질합니다 속도 3 1/2. 나는 시간을 설정하지 않으므로 우리가 알고 있어야하고 조립되면 기계를 멈 춥니 다.

3. 모은 후 크림을 큰 그릇에 담아 보관합니다.

4. 유리를 씻지 않고 다시 마리포사, 마스카포네와 설탕 110g을 넣습니다. 우리는 프로그램 30 초, 속도 3. 우리는이 혼합물을 크림이있는 그릇에 넣고 주걱으로 감싸면서 함께 넣습니다. 과자 봉지에 넣습니다.

5. 우리가 남긴 딸기 중 두 개는 장식용으로 남겨두고 나머지는 다져서 케이크 층에 넣었습니다.

6. 이제 어셈블리만 남았습니다. 곰팡이 바닥에 딸기 시럽을 통과하는 고양이 혀를 넣습니다. 부서지지 않고 너무 부드럽지 않도록 너무 많이 담그지 않습니다 (아이디어를 드리자면 스테이크에 계란을 얹는 것과 같습니다). 그 첫 번째 층에서 우리는 케이크를 둘러싸고 있는 고양이 혀에 들어갈 수 있도록 틀의 가장자리에 도달하지 않습니다.

7. 우리는 케이크 전체를 감싸는 고양이 혀를 맞춥니다. 이들은 시럽으로 목욕되지 않습니다.

8. 이제 짤주머니에 크림과 마스카포네를 겹겹이 올려줍니다. 그리고 딸기도 조금.

9. 다시 시럽을 통과한 고양이 혀를 한 겹 얹어줍니다. 약간의 딸기를 곁들인 크림과 마스카포네의 또 다른 층. 그리고 다시 시럽에 담근 고양이 혀를 가진 또 다른 것. 우리는 이렇게 레이어를 만들 것입니다 (베이스에 세어 비스킷 4 개를 넣었습니다). 마지막 층은 크림과 마스카포네입니다.

10. 마지막으로 예약해둔 생크림과 마스카포네 크림, 딸기 XNUMX개로 표면을 장식하기만 하면 됩니다.

11. 우리는 몇 시간 동안 냉장고에 보관합니다.