레몬 글레이즈를 곁들인 바나나 케이크

준비하기

1. 레몬 케이크

   오븐을 180º로 예열합니다.

2. 유리잔에 바나나를 설탕과 소금 한 꼬집과 함께 넣고 섞습니다. 15초, 속도 5.

3. 칼날에 나비를 놓고 계란을 추가합니다. 동안 때리다 4 분, 온도 37º, 속도 3 1/2.

4. 오일과 레몬 XNUMX개의 제스트를 넣고 잘 섞는다. 5초, 속도 1 1/2.

5. 박력분과 이스트를 넣고 고속으로 섞어주세요 3 초 동안 1 2/10. 밀가루의 통합이 완료되지 않은 경우 감싸는 동작으로 주걱으로 제거합니다.

6. 우리는 케이크를 기름과 밀가루 한 꼬집으로 기름칠 틀에 넣습니다. 우리의 경우에는 번트 케이크 몰드를 사용했습니다.

7. 우리는 구워 40 45 분. 위에 너무 많이 구워 아직 익지 않았다면 알발 페이퍼로 덮을 수 있습니다(단, 오븐에서 처음 15분 전에는 절대 안 함). 15분 전에는 오븐을 열지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 부풀어 오른 모든 것이 갑자기 떨어질 수 있기 때문입니다.

8. 이쑤시개나 가느다란 칼 등을 넣어 속까지 익었는지 확인하고 깨끗하게 나오는지 확인합니다. 오븐에서 꺼내고 10분 정도 기다린 후 성형을 해제합니다.

9. 레몬 유약

   깨끗한 유리잔에 설탕을 넣고 곱게 갈아주세요 30초, 속도 10. 먼지가 떨어질 때까지 뚜껑을 열기 전에 몇 초 동안 기다립니다.

10. 레몬 즙을 넣고 섞는다 10초, 속도 3. 주걱으로 재료를 유리잔 바닥으로 내리고 섞습니다. 10초, 속도 5.

11. 우리는 카운터에 양피지-베이킹 페이퍼-를 놓습니다. 와이어 랙을 위에 놓고 와이어 랙에서 케이크를 풉니 다.

    프로스팅이 표면에 남도록 조심스럽게 천천히 뒤집습니다.