바나나 플랜

디저트50 분4 ~ 6 명200 칼로리

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오늘 저는 고전적인 계란 커스터드에 대한 매우 흥미로운 변형을 제시합니다. 집에서 우리는 푸딩을 매우 좋아하기 때문에이 새로운 버전을 추가하여 시도하기로 결정했습니다. 바나나와 연유의 터치, 정말 흥미 롭습니다. 우리가 그것을 시도하도록 격려하십시오!

당신이 그것을 마실 때까지 냉장하지 않는 것이 중요합니다 완전히 냉각. 그런 다음 냉장고에서 2 시간 이상 쉬면 성형을 풉니 다. 뜨거워지면 부러 질 수 있으며 일관성이 유지되지 않습니다.

바나나 플랜

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고전적인 계란 커스터드의이 변형을 사용하면 맛있는 질감과 고유 한 맛으로 손님을 놀라게 할 것입니다.

우유, 계란, 바나나, 연유, 설탕을 유리 잔에 넣고 10 초, 속도 4.
이제 우리는 곰팡이를 준비합니다. 제 경우에는 1 리터 알루미늄과 붙지 않는 몰드입니다. 우리는 액체 캐러멜을 바닥에 붓고 벽에 잘 분배합니다. 곰팡이를 덮고 varoma 용기에 넣습니다.
우리는 유리에 물을 붓고 varoma를 제자리에 놓고 닫고 프로그래밍합니다. 45 분, varoma 온도, 속도 2.
이쑤시개 나 칼로 찔러 준비가되었는지 확인합니다. 깨끗하게 나오면 플랜이 굳어지고, 그렇지 않다면 몇 분 정도 더 넣습니다. 같은 온도와 속도입니다. 뜨거우면 현재보다 덜 굳어 보이고 식 으면서 일관성이 생깁니다.

개별 틀을 사용하시면 조리 시간이 단축됩니다(약 25분).[br][br]원하시면 압력솥에 넣거나 중탕으로 오븐에 넣어도 됩니다. 바로마는 더 천천히 요리되기 때문에 결과가 더 좋습니다.

TM21 동등성