이 쇠고기 미트볼을 만들려면 주방 로봇만 있으면 됩니다. 그들은 튀긴 것이 아닙니다. 왜냐하면 우리는 바로마에서 그들을 요리할 것이고, 토마토 소스는 유리에서 요리할 것이기 때문입니다.

만을 사용하여 만들었습니다. 송아지 고기 그러나 취향이나 필요에 맞게 조정할 수 있습니다. 소고기와 돼지고기를 섞어서 사용해도 되고, 소고기만 사용해도 됩니다. 닭.

토마토 소스를 만들기 위해 저는 보존된 토마토, 특히 토마토 데 페라 껍질을 벗기고 통째로 깡통에 들어 있습니다. 그들이 얼마나 부자인지 알게 될 것입니다.

배 토마토 소스를 곁들인 송아지 고기 미트볼

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토마토 소스를 곁들인 맛있는 수제 소고기 미트볼.

미트볼 :

배 토마토 소스:

우리는 빵의 무게를 재고 유리 위의 그릇에 넣습니다. 우리는 또한 그릇에 우유를 넣고 써머믹스의 무게를 사용하여 100g의 무게를 잽니다. 빵이 우유에 스며들도록 예약합니다.
몇 분 후 우리는 유리에 빵을 넣고 초과 우유를 버립니다. 다진 고기, 계란, 소금, 향기로운 허브 및 후추를 첨가하십시오. 우리는 프로그램 25 초, 스파이크 속도.
우리는 그릇에 고기를 넣습니다. 반죽의 질감이 너무 단단하지도 너무 부드럽지도 않은지 확인하여 문제 없이 미트볼을 만들 수 있습니다. 너무 부드러웠다고 생각되면 빵가루를 조금 넣고 섞는다.
트레이와 바로마 용기 모두에 기름을 바릅니다. 우리는 미트볼(호두 크기)을 만들고 두 용기에 넣습니다. 우리는 뚜껑으로 덮고 예약합니다.
토마토 소스를 준비하려면 유리에 마늘, 양파, 올리브 오일을 넣으십시오. 우리는 프로그램 5 초, 속도 5.
우리는 유리 벽에 남아있는 것을 주걱으로 내리고 프로그램합니다. 3 분, 120º 속도 1.
배 토마토를 조각, 소금 및 후추로 첨가하십시오.
유리에 뚜껑을 덮고 바로마를 제 위치에 놓고 프로그램합니다. 20 분, varoma 온도, 속도 1.
우리는 방금 준비한 토마토 소스와 함께 미트볼을 제공합니다.