벌새 케이크 또는 벌새 케이크

준비하기

1. 오븐을 180º로 예열합니다

2. 우리는 베이킹 페이퍼로 23cm의 두 개의 몰드 또는 약 25cm의 하나의 몰드를 준비하거나 기름이나 버터로 기름칠합니다.

3. 밀가루, 흑설탕, 효모 및 소금과 같은 마른 재료를 큰 그릇에 넣습니다. 포크로 저어줍니다.

4. 써모 믹스 유리에 파인애플을 넣고 물기를 잘 뺀 다음 으깬다 5 초, 속도 5.

5. 바나나와 프로그램을 추가합니다. 10 초, 속도 3.

6. 기름, 계란, 바닐라를 넣고 프로그램 3 초, 속도 3.

7. 우리는 속도 4를 넣고 그릇에 넣은 건조 재료를 입을 통해 조금씩 잘 섞일 때까지 추가합니다. 약 30 초입니다.

8. 잘게 잘린 호두를 넣고 주걱으로 저어줍니다.

9. 우리는 반죽을 두 개의 틀에 넣고 35-45 분 동안 굽습니다. 단일 금형을 사용하는 경우 시간은 약 45-60 분입니다. 준비가되었는지 알기 위해 막대기 나 얇은 칼 끝을 소개합니다. 건조하게 나오면 오븐에서 꺼냅니다.

10. 금형 가장자리에 칼을 넣고 10 분 정도 기다린 후 성형을 풉니 다. 케이크를 랙에 올려 식히십시오.

11. 케이크가 식는 동안 우리는 유약을 만들고 있습니다.

12. 우리는 유리 잔에 설탕과 라임 1 개의 껍질을 매우 건조한 상태로 넣고 프로그래밍을 통해 착빙 설탕으로 바꿉니다. 30 초, 속도 10.

13. 우리는 뚜껑과 벽의 잔해를 낮추고 버터를 추가합니다. 우리는 혼합 30 초, 속도 3.

14. 이제 치즈와 라임 주스를 넣으십시오. 우리는 혼합 30 초, 속도 3. 이 유약은 냉장고에 보관합니다.

15. 냄비에 설탕과 물 한 스푼을 넣습니다. 캐러멜 화가 시작되고 황금색을 띠기 시작할 때까지 불을 가열하십시오.

16. 호두를 넣고 카라멜로 잘 싸서 불을 끕니다.

17. 이 뜨거운 페이스트를 기름이 묻지 않는 종이에 직접 붓고 30 분 동안 식 힙니다.

18. 절구에 캐러멜을 조각으로 넣고 아주 작은 조각으로 부술 때까지 분쇄합니다.

19. 곰팡이를 하나만 사용했다면 케이크를 반으로 자릅니다.

20. 첫 번째 케이크베이스에 약간의 유약을 붓고 두 번째베이스로 덮습니다. 나머지 유약을 추가하고 표면과 측면을 잘 덮습니다.

21. 다진 캐러멜과 약간의 라임 제스트를 얹습니다.