베 샤멜 소스로 채워진 크레페

준비하기

1. 크레이프를 준비하기 위해, 우리는 유리에 버터를 넣고 프로그래밍하여 녹입니다. 2 분, 70º, 속도 2.

2. 우유, 밀가루, 계란, 소금을 추가합니다. 우리는 프로그램 20 초, 속도 4.

3. 그릇에 넣고 싶다면 반죽을 30 분 정도 놔두면이 시간을 이용하여 유리 잔을 씻고 말릴 수 있습니다.

4. 그 후 팬에 버터를 바르고 (붙지 않는 경우 더 좋음) 비디오에서 볼 수 있듯이 크레이프를 만들어 양쪽에서 요리합니다.

5. 우리는 그것들을 꺼내서 큰 접시에 담습니다. 다 끝나면 다른 접시 나 천으로 덮습니다.

6. 이제 베 샤멜을 준비합니다. 깨끗하고 건조한 유리 잔에 우유, 버터, 밀가루, 소금, 후추 등 소스의 모든 재료를 넣습니다. 우리는 프로그램 8 분, 100º, 속도 4.

7. 일단 만들어지면, 우리는 그 bechamel의 일부를 큰 오븐용 접시에 배포합니다.

8. 우리는 각 크레이프에 익힌 햄과 모짜렐라 또는 우리가 좋아하는 다른 치즈를 채 웁니다. 비디오에서 볼 수 있듯이 접어서 소스 인 béchamel에 배치합니다.

9. 나머지 베 샤멜 소스로 덮고 나머지 모짜렐라를 표면에 뿌립니다.

10. 황금색이 보일 때까지 약 180 분 동안 30º에서 굽습니다.