브로콜리 크림을 곁들인 연어

준비하기

1. 매리 네이드를 만들려면 오일, 레몬 주스, 골파, 타임, 소금 및 후추를 그릇이나 그릇에 넣으십시오. 우리는 숟가락으로 섞는다. 연어 필레를 안에 넣고 그 혼합물로 잘 닦습니다. 필름으로 덮고 냉장고에 2 시간 동안 두십시오.

2. 이제 브로콜리 퓨레를 준비합니다. 감자 껍질을 벗기고 깍둑 썰기. 우리는 유리에 기름과 마늘 정향을 넣습니다. 우리는 프로그램 3 분, 100º, 속도 1. 전에 씻을 브로콜리를 작은 꽃다발에 넣으십시오. 다진 감자도 넣습니다. 우리는 물과 프로그램을 넣습니다. 12 분, 100º, 좌회전, 스푼 속도. 프로그래밍 된 시간이 지나면 소금을 넣고 갈아서 프로그레시브 속도 20-7으로 9 초. 꺼내 예약합니다.

3. 절인 시간이 지나면 연어를 요리합니다. 이를 위해 기름이 묻지 않는 종이 한 장을 적셔서 varoma 컨테이너의 트레이에 놓습니다. 매리 네이드와 함께 그 종이에 연어 부분을 놓고 뚜껑을 덮습니다. 우리는 레몬 슬라이스와 굵은 소금이 든 물을 유리에 넣습니다. 유리를 덮고 varoma 용기를 제자리에 놓습니다. 우리는 프로그램 15 분, varoma 온도, 속도 2.

4. 이제 우리는 접시를 조립하기 만하면됩니다. 우리는 각 접시에 퓌레 XNUMX 큰술을 넣고 같은 숟가락의 볼록한 부분으로 펼칩니다. 브로콜리 퓨레 위에 연어 한 조각을 접시에 담습니다. 그리고 엑스트라 버진 올리브 오일로 마무리합니다.