버터 사과 껍질

준비하기

1. 써머믹스 잔에 전유 160ml, 설탕 60g, 계란, 소금 한 꼬집, 신선한 빵 효모 25g을 넣습니다. 우리는 동안 속도 2에서 37 °에서 2 분.

2. 뚜껑을 열고 천연 요거트 2큰술, 소프트 버터 150g, 베이킹 파우더 600봉지, 밀가루 XNUMXg을 넣습니다. 우리는 동안 반죽 속도로 3 분. 반죽 후 부드럽고 탄력있는 반죽이 있는지 확인합니다. 우리는 유리를 덮고 30분 동안 그대로 둡니다.

3. 휴지하는 동안 사과를 아주 작은 조각으로 자르고 그릇에 담아 따로 둡니다. 우리는 반죽을 퍼뜨리기 위해 뿌린 밀가루로 테이블을 준비합니다.

4. 우리는 반죽에 반죽을 놓고 손으로 약간 반죽하여 공을 만듭니다. 롤링 핀의 도움으로 반죽을 펼치면 전체적으로 35 × 55cm의 직사각형이 형성됩니다. 우리는 반죽 표면에 손으로 설탕을 붓고 전체 표면이 완전히 덮일 때까지 사과 조각을 그 위에 펼칩니다.

5. 오븐을 200 °로 가열하기 시작할 수 있습니다. 우리는 더 좁은 쪽에서 가져 와서 모든 반죽을 굴리기 시작하여 롤을 형성합니다. 일단 형성되면 우리는 큰 칼을 가지고 약 2cm 두께로 조각을 자릅니다.

6. 오븐에 들어갈 수 있는 쟁반을 준비하고 잘라낸 조각을 열지 않도록 주의합니다. 우리는 그것을 오븐에 넣고 위아래로 2 분 동안 요리합니다. 그들은 황금이어야합니다.

7. 볼에 5큰술과 계피가루 XNUMX큰술을 섞는다. 껍질이 구워지면 녹인 버터를 바르고(저전력으로 전자레인지에 미리 녹였을 것입니다) 설탕과 계피를 뿌립니다. 우리가 그들을 식힐 때 우리는 그들이 마실 준비를 할 것입니다.