쇼트크러스트 페이스트리를 곁들인 애플 파이

준비하기

1. 쇼트 크러스트 페이스트리를 준비합니다. 이를 위해 설탕 100g을 유리잔에 넣고 프로그래밍합니다. 15 초, 속도 10. 유리 벽에 붙어있는 것을 주걱으로 낮 춥니 다.

2. 버터, 밀가루, 달걀, 소금, 설탕을 넣습니다. 우리는 프로그램 30 초, 속도 5.

3. 유리에서 반죽을 제거하고 필름으로 포장하십시오. 반나절 동안 냉장고에서 식혀주세요. 한편, 우리는 레시피를 계속합니다.

4. 캐러멜 사과를 만들기 위해 설탕을 팬에 넣고 팬을 불에 올려 놓습니다. 아주 조심스럽게 물을 넣지 않고 캐러멜을 건조시킵니다.

5. 우리는 이 시간을 활용하여 사과를 반으로 자르고 속을 파고 껍질을 벗깁니다.

6. 캐러멜이 완성되면 버터를 넣습니다. 녹을 것이다. 캐러멜과 섞는다.

7. 우리는 이미 청소하고 반으로 자른 사과를 팬에 넣고 몇 분 동안 요리합니다.

8. 바닥에 베이킹 페이퍼를 놓고 분리 가능한 직사각형 또는 원형 몰드를 준비하십시오. 우리는 우리가 놓은 종이에 곰팡이에 캐러멜과 함께 사과를 배포합니다.

9. 쇼트크러스트 페이스트리를 유리잔에서 꺼내 밀방망이로 밀어줍니다. 많이 늘릴 필요는 없습니다. 이상적으로는 XNUMXcm 미만의 두께로 두는 것이 좋습니다.

10. 마치 덮는 것처럼 틀에 넣고 롤링 핀으로 가장자리를 자릅니다. 덩어리가 떨어지고 캐러멜 처리 된 사과 위에 있습니다. 남은 반죽이 있으면 쿠키를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

11. 180º에서 약 20 분 동안 굽습니다.

12. 케이크가 완성되면 오븐에서 꺼냅니다. 우리는 그것을 부드럽게 한 다음 금형을 엽니다. 접시/분수로 케이크를 뒤집습니다. 이렇게 하면 사과가 표면에 있고 반죽이 베이스가 됩니다.