해보자. 맛 버터,이 경우에는 신선한 부추. 얼마나 간단하고 좋은지 알게 될 것입니다.

버터를 만들기 위해서는 nata, 우리가 조립하는 데 사용하는 써머 믹스와 몇 가지 minutillos. 과정을 볼 수 있도록 사진을 몇 장 올려 놓았지만 매우 쉽습니다.
이 경우 소금에 절인 버터를 만들고 골파, 물고기를 동반하기에 이상적이며, 야채, 파스타, 짭짤한 토스트 ...하지만 기분이 좋으면 다른 날 아침 토스트로 달콤하게 만들 것입니다.

그리고 물론, 크림을 휘젓는 데 시간을 보낸다면이 레시피를 기억하십시오. 버리는 대신 ... 맛있는 수제 버터를 즐길 수 있습니다!

부추 향 버터

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몇 장의 사진으로 보여 드리는 단계에 따라 써머 믹스로 만들 수있는 부추로 맛을 낸 절묘한 버터.

어센 히메네스

레시피 유형 : 전채
서빙 : 8

총 시간:

재료

휘핑 용 액체 크림 200g (지방 35 %, 최소)
냉수 (수돗물 또는 미네랄)
키친 페이퍼
신선한 부추
남자 이름

준비하기

수돗물이 좋지 않거나 너무 차갑게 나오지 않으면 버터를 만들기 몇 시간 전에 냉장고에 물 한 병을 넣습니다.
우리는 나비없이 유리에 액체 크림을 넣고 두들겨 속도 7에서 몇 분, 기계가 소리를 변경 한 것을 알아 차릴 때까지. 그런 일이 일어나려면 최소한 5 분이 지나야하므로 인내심을 가져야합니다. 혈청은 지방과 분리되어야합니다 (사진에서 볼 수 있습니다).
우리는 모든 것을 바구니에 넣고 물이 깨끗해질 때까지 찬물 (수돗물 아래 또는 병으로)으로 씻습니다. 우리는 성에서 크림 (이미 버터)을 배수하고 키친 페이퍼로 잘 말립니다.
우리는 신선한 부추를 나눕니다. 다진 신선한 부추와 소금을 버터와 섞는다.
이제 우리는 버터를 냉장고 나 냉동실에서 보존하기 위해 준비합니다. 이 경우 예쁘게 보이게하기 위해 얼음 통에 몇 개의 작은 구멍을 채웠습니다 (구멍은 꽃 모양이었습니다). 그런 다음 얼음 통을 냉동실에 넣었습니다. 버터를 입방체 모양으로 만들고 베이킹 페이퍼에 싸서 알루미늄 호일로 싸서 냉장고에 넣을 수도 있습니다.
크림 200g으로 약간의 버터가 나오는지 (약 30 ~ 35g) 보시 겠지만 맛있습니다!