두 개의 초콜릿 아이스크림

준비하기

1. 써머 믹스 잔에 두 종류의 초콜릿을 넣고 2 개의 터보 스트로크. 조각을 칼날쪽으로 내리고 휘핑 크림 225g을 추가합니다. 나머지 크림은 나중에 보관할 것입니다. 초콜릿을 녹입니다. 4 분, 37º, 속도 2 제거하고 예약하십시오.

2. 유리를 씻지 않고 나비를 칼날에 놓고 노른자, 코코아 가루와 섞인 백설탕, 반전 설탕, 남은 크림 및 우유를 넣습니다. 우리는 프로그램 8 분, 90º, 속도 4 시간이되면 특히 아이스크림을위한 멋진 영국식 초콜릿 크림이 제공됩니다.

3. 우리는 프로그램 속도 2, 시간 없음 입을 통해 예약 한 초콜릿 혼합물을 조금씩 추가합니다. 바닐라 페이스트와 소금을 넣습니다. 우리는 속도를 3으로 낮추고 최소 3 분 동안 잘 뛰십시오.

4. 우리는이 혼합물을 큰 용기 나 그릇에 붓고 플라스틱 랩으로 덮은 다음 실온에 도달하면 냉장고에 넣고 8 시간 동안 그대로 둡니다.

5. 냉장고로

   다음날 우리는 제조사의 지시에 따라 냉장고를 조립하고 냉장고에있는 이미 침전 된 차가운 크림을 사용하여 아이스크림을 만듭니다.

   아이스크림의 질감이 있으면 부피가 커지고 아이스크림이 준비되면 초콜릿 진주를 추가합니다.

   냉동실에 적합한 용기로 옮깁니다. 그리고 냉동실에 한 시간 방치하면 바로 먹을 수 있습니다.

6. 냉장고없이
   
   우리는 크림을 용기에 붓고 금속성이고 30 분 동안 얼면 더 좋습니다.

   냉동실에서 용기를 꺼내서 크림을 숟가락이나 포크로 섞어 얼음 결정을 깨뜨립니다.

   이 동일한 작업을 두 번 더 반복합니다.

   준비되면 초콜릿 진주를 추가합니다. 그리고 우리는 적어도 2 시간 동안 얼어 붙습니다.