오늘 저는 여러분을 놀라게 할 레시피를 소개합니다. 중국식 찹쌀 볶음. 감독자 맛있는, 슈퍼 아시아 사람, 슈퍼 풍부한, 슈퍼 쉽게. 중국 음식을 좋아한다면 당연히이 밥을 먹어 보면 좋아할 것입니다.

찹쌀이란?

아마도 여러분 중 일부는 찹쌀이 무엇인지 궁금하십니까? 주로 라오스에서 재배되고 중국과 태국을 포함한 아시아의 여러 국가에서 사용되는 짧은 곡물 쌀의 일종입니다.

그것은 포함하기 때문에가 아니라 찹쌀이라고합니다. 글루텐 눈, 복강 환자는 안전하게 섭취 할 수 있습니다.그러나 요리하면 매우 끈적 거리기 때문에 (및 "덩어리"). 또한 아밀로펙틴(끈적끈적함을 유발하는 물질)의 함량이 높기 때문에 풍미를 잘 흡수하는 쌀이 됩니다.

아시아 요리에서 우리는 달콤하고 짭짤한 요리법을 찾을 수 있으며, 이러한 유형의 쌀이 사용되는 음료에서도 스시 또는 다른 유형의 아시아 쌀과 혼동해서는 안됩니다. 그대로 찹쌀이라고합니다.

찹쌀은 어디서 살 수 있나요?

오늘날 우리는 아시아 식품점과 온라인에서도 찹쌀을 찾을 수 있습니다. 가격이 싸기 때문에 우리의 식료품 저장실에서 이런 종류의 쌀을 준비하는 것은 아주 좋은 선택입니다.

찹쌀은 어떻게 준비합니까?

준비는 매우 간단하지만 우리가 만들 레시피의 유형에 따라 다릅니다. 이 경우, 우리는 나중에 우리가 냄비에서 끝낼 짠 쌀을 준비하여 구운 것과 매우 맛있을 것입니다.

생 찹쌀은 겉보기에 깊은 백미입니다. 그러나 우리가 그것을 요리할 때(찌는 것은 매우 흥미롭습니다) 우리는 곡물이 어떻게 "뭉쳐진" 방식으로 뭉쳐진 곡물을 집어들 수 없는 방식으로 보게 될 것입니다. 완전 쫀득쫀득하고 쫀득쫀득해요.

재미있는 점은이 밥을 재료가 다른 냄비에 넣고 아주 맛있는 소스로 조금씩 수분을 공급한다는 것입니다. 소스와 기름이 흡수되면 쌀이 풀리고 조금씩 곡물이 분리되어 겉은 바삭 바삭 해집니다.

이제 찹쌀이 무엇인지 알았으니이 맛있는 요리법이 어떻게 준비되는지 살펴 보겠습니다. 약간 구체적인 재료가 있다는 것을 알게 될 것입니다. (우리가 준비하고 싶다면 그들을 찾아서 얻는 것이 흥미 롭습니다. 정통 중국 요리 누 오미 팬) 전문 슈퍼마켓이나 온라인에서 구입할 수있는 중국식 소시지 또는 말린 새우 등.

그렇게 특정한 것을 준비하고 싶지 않거나 손에 재료가 없다면 우리는 "라 에스파뇰라"를 약간 변형할 수 있습니다. 정통 중국식 볶음밥은 아니지만 맛있는 밥이 될 것입니다.