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짭짤한 베이컨과 주키니 타르트

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로 어센 히메네스

짭짤한 베이컨과 호박 타르트

좋은 날씨가 오면 집을 떠나기에 적합한 요리를 준비하고 싶기 때문에 오늘은 하나를 요리하는 것이 좋습니다 호박과 치즈를 곁들인 짭짤한 베이컨 타르트.

내 조언은 당신이 슬라이스 베이컨 그리고 사진에서 보시는 케이크에서했던 것처럼 타키 토에서는 아닙니다. 잘 붙인 조각을 나란히 놓고 케이크의 전체 표면을 덮습니다. 반죽 조각 없이도 할 수 있기 때문에 더 맛있고 풍미가 더 좋을 것입니다.

케이크의 바닥은 포도주 따라서 동물성 지방, 계란 및 유당이 없습니다. 우리가 여기에 게시 한 다른 짭짤한 케이크의 기초로 사용할 수 있습니다. 짭짤한 소시지와 완두콩 파이.

짭짤한 베이컨과 주키니 타르트

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베이스 역할을하는 와인과 올리브 오일을 아주 쉽게 반죽하여 짠 베이컨, 주키니, 치즈 케이크를 만드는 방법을 알려드립니다.

  • 어센 히메네스
  • 레시피 유형 : 대중
  • 칼로리 : 250
  • 서빙 : 8
  • 준비 시간:
  • 요리 시간:
  • 총 시간:

재료

와인 페이스트 :

  • 화이트 와인 100g
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 80g
  • 밀가루 300 g
  • 소금의 1 꼬집음
  • 베이킹하기 전에 반죽의 보이는 부분을 닦기 위해 계란 1 개. 약간의 우유 대신 계란을 대체 할 수 있습니다.

채우기 :

  • 잘 씻고 말릴 중형 호박 3 개
  • 빵가루 20g
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 10g
  • 슬라이스 치즈 150g (유당 불내성 인 경우 무 유당)
  • 얇게 썰거나 깍둑 썰기 한 베이컨 100g (Casa Tarradellas는 유당이 없다고 생각합니다)
  • 남자 이름
  • 신선한 타임 (선택 사항)

준비하기

  1. 와인 페이스트를 준비하는 것으로 시작합니다. 와인과 기름을 글래스에 넣고 프로그래밍으로 유화합니다. 10 초, 속도 4. 밀가루와 소금을 넣고 반죽합니다. 1 분, 유리 닫힘, 스파이크 속도. 우리는 반죽으로 공을 만들고 비닐 랩으로 싸서 냉장고에 15 분 동안 보관합니다.

  2. 180º에서 오븐을 켭니다.

  3. 직경 30cm 정도의 금형을 준비합니다. 우리는 베이킹 페이퍼를 위에 올려 놓았습니다 (그러면 짠 케이크가 달라 붙지 않고 쉽게 풀 수 있습니다).

  4. 반죽이 15 분 동안 쉬면 냉장고에서 꺼내 필름을 떼어 낸 다음 롤러로 늘립니다. 이제 우리는 전에 준비한 베이킹 페이퍼에 곰팡이를 넣습니다.

  5. 우리는 유리 잔에 두세 조각으로 자른 호박을 넣고 프로그램 5 초, 속도 4. 그들은 다진 것이지만 큰 조각이 될 것입니다. 방금 뻗은 파스타 위에 올려 놓고 빵가루를 넣습니다. 우리는 또한 기름을 첨가합니다.

  6. 이제 치즈 슬라이스를 놓을 시간입니다.

  7. 치즈 위에 베이컨 미꾸라지를 놓습니다. 슬라이스 대신 타키 토를 넣으면 짠 케이크를 반죽 조각으로 덮을 수 있습니다. 슬라이스를 넣는 경우 반죽 스트립이 필요하지 않습니다.

  8. 장식으로 더 풍미를 더하기 위해 베이컨에 향이 나는 허브 (예 : 타임)를 올려 놓을 수 있습니다. 반죽의 눈에 보이는 부분에 달걀을 치십시오. 이 달걀을 약간의 우유 (과민증이있는 경우 유당이 없음)로 대체하여 반죽에 빛을 발할 수 있습니다.

  9. 180º에서 약 30 분 동안 굽습니다.

TM21과의 동등성

써머 믹스 등가

추가 정보 - 짭짤한 소시지와 피 타르트

출처-Salato, che sfizio!


다음과 같은 다른 요리법을 발견하십시오. 샐러드와 야채, 유당 불내성, 계란 불내성, 반죽과 빵

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  1.   켈 말
    전 10 년

    보기에도 좋고, 애호박을 활용하면 얼마나 좋을까(이미 크림이 너무 많아서 조금 질렸음!!). 물론, V가 스며든 향기로운 «허브»!

    켈에게 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 10 년

      그리고 켈, 감사합니다! 나는 당신이 그것을 좋아하고 당신이 호박을 더 많이 즐기기를 바랍니다. 그건 그렇고, 당신이 관심을 가질만한 다른 조리법에 대한 링크를 남겨 둡니다. http://www.thermorecetas.com/2013/07/04/tarta-salada-de-calabacin/
      키스, 오르막

      Ascen Jiménez에게 답장
  2.   킴 말
    전 10 년

    안녕하세요, 반죽을 닦는 것에 대해 말할 때, 그것은 단지 가장자리입니까? 안쪽이 먹거리로 덮여있는 것 같아요. 그리고 치즈는 오래 갈 수 있습니까?
    감사합니다 Ascen

    Quim에 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 10 년

      안녕 Quim,
      예, 바깥 쪽 (가장자리 및 스트립)에 남아있는 반죽 만 가능합니다. 치즈 위에 원하는대로 갈아서 넣을 수 있지만 충분한 양을 넣어서 보여줍니다.
      나는 그것을 좋아하면 좋겠.
      포옹, Ascen

      Ascen Jiménez에게 답장
  3.   마리아 말
    전 10 년

    베이컨에 유당이 있다고 말 해주세요 ...

    마리아에게 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 10 년

      고마워 마리아. 카사 타라 델라스 도요? 포럼에 문의했는데이 브랜드에는 없다고합니다. 웹 사이트에서 그들은 또한 가지고 있지 않다고 말합니다 ...
      포옹

      Ascen Jiménez에게 답장
  4.   머라이어 말
    전 10 년

    오늘 밤 준비합니다!

    Mariah에게 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 10 년

      훌륭합니다! 그런 다음 알려주세요 😉
      포옹, Ascen

      Ascen Jiménez에게 답장
  5.   기대 말
    전 10 년

    안녕하세요, 케이크가 얼마나 좋아 보이는지 한 가지 질문은 피부가있는 호박입니까 아니면 껍질을 벗겼습니까?

    인사말

    기대

    희망에 응답
    1.    어센 히메네스 말
      전 10 년

      안녕하세요 Esperanza :
      두 가지 방법으로 원하는대로 배치 할 수 있습니다. 유기농으로 재배 한 호박이라면 껍질을 벗기지 않은 상태로 두었습니다.
      나는 그것을 좋아하면 좋겠.
      포옹!

      Ascen Jiménez에게 답장