오늘 우리는 약간 다른 스타터를 가지고 왔습니다: 과카몰리 속을 채운 계란, 참치, 사워 크림. 색다른 느낌을 주고 싶었습니다 참치와 토마토로 속을 채운 클래식 계란, 언젠가 우리가 과카몰리를 만들고 남으면 음식으로 사용할 수 있는 박제 계란을 만들기 위해.

물론 과카몰리는 빠르게 산화되므로 다음과 같이 됩니다.

네, 우리는 과카몰리 재사용 사전 준비에서 우리는 과카몰리를 투명 필름으로 아주 잘 덮고 다음 날이나 그날 밤에 계란을 만듭니다. 녹이 슬기 때문에 오래 가지 못합니다.
Si 우리는 준비 아보카도 소스 넣을 까 당시 계란은 즉시 준비하여 즉시 섭취하는 것이 중요합니다.

다진 고추나 타바스코 몇 방울로 매운 맛을 내는 것을 좋아합니다. 물론 매운거 싫어하시면 안넣으시면 됩니다.

과카몰리, 참치, 사워 크림으로 속을 채운 계란

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약간 다른 스타터: 과카몰리 속을 채운 계란, 참치, 사워 크림. 이전에 준비한 과카몰리가 남았을 때 사용하면 좋은 레시피입니다.

아보카도

다른 사람

삶은 계란

우리는 Thermomix에서 계란을 요리합니다. 에 대한 레시피는 다음과 같습니다. 완벽한 계란을 요리하는 방법. 우리의 레시피에서는 14분 동안 프로그래밍할 것입니다.
우리는 바구니에서 그것들을 꺼내 찬물이 담긴 그릇에 넣습니다. 나머지 레시피를 준비하는 동안 예약합니다.
아보카도

유리잔에 고수를 넣고 잘게 썬다 3 초, 속도 7.
양파, 고추, 마늘, 토마토를 넣고 잘게 썬다 5 초, 속도 5. 볼에 떼어 내 예약합니다.
잔에 아보카도, 라임즙, 소금을 넣고 잘게 썬다 5 초, 속도 4.
준비한 혼합물을 넣고 섞는다 5 초, 속도 3. 그릇에 붓고 소금의 양을 확인하고 비축합니다.
설치

계란을 껍질을 벗기고 반으로 엽니 다. 노른자를 볼에 붓고 보관합니다.
우리는 노른자를 넣은 그릇에 반 배수 기름 캔을 넣습니다 (기름은 비축합니다).
볼에 노른자와 참치를 포크로 잘 섞어주고 과카몰리를 조금씩 넣어가며 잘 섞어줍니다.
우리는이 혼합물로 계란을 채우고 사워 크림 한 스푼으로 덮고 우리가 예약 한 캔에서 기름을 튀긴 다음 검은 깨로 장식합니다.

참깨 사용을 원하지 않으시면 다진 고수로 장식하셔도 좋습니다.