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제가 집에서 가장 좋아하는 것 중 하나는 수제 피자. 내가 어렸을 때 아버지는 항상 그것을 만들었고 우리는 그것을 좋아했습니다. 오랜만에 반죽하던 동네 빵집에서 신선한 효모를 샀던 기억이납니다… 맛있어요! 하지만 이제 써머 믹스를 사용하면 훨씬 더 적은 시간이 소요될 것입니다. 피자 반죽을 만들어 본 적이 있습니까? 이 웹 사이트를 정기적으로 팔로우하면 이미 알고있을 것입니다. 오래된 치즈 피자, 베이컨, 버섯.
두 가지 옵션이 있습니다. 신선한 효모 (냉장 구역의 거의 모든 슈퍼마켓에서 버터와 크림 옆에 이미 판매 중입니다.) 드라이 베이커 효모 (밀가루 및 화학 효모 분야의 모든 슈퍼마켓에서) 또는 이미 효모가 통합 된 밀가루를 구입하십시오 (특별한 피자 가루). 나는 일반적으로 후자의 옵션을 선택합니다. 그러나 모든 옵션으로 그들은 훌륭하게 나옵니다. 모든 옵션에 대한 표시를 남겨두고 가장 좋아하는 것을 선택할 수 있습니다.
이 재료로 큰 피자, 직사각형 크기의 베이킹 트레이를 얻을 수 있습니다.
피자는 가장 좋아하는 것으로 채울 수 있기 때문에 매우 다양합니다. 산업용 피자 나 패스트 푸드 체인점은 맛있습니다.하지만 남용하는 것은 좋지 않습니다. 집에서 할 수있는 모든 일이 훨씬 더 좋습니다. 그리고 낳고, 나는 그것을 보장합니다, 그들은 심지어 부스러기를 떠나지 않을 것입니다!
피자 내추럴
빨리 준비하는 맛있고 수제 피자, 집에있는 모든 사람의 건강한 저녁 식사가 될 것입니다.
TM21과의 동등성
추가 정보 - 올드 치즈, 버섯, 베이컨 피자
써모 믹스로 피자 만드는 걸 좋아해요 !!!!!! 맛있어요 !!!
써모 믹스의 반죽이 그 지점에서 나오고 부피가 두 배가되었을 때 펴서 아주 얇게 넣고 냉장고에있는 것을 채우면 아주 바삭 바삭 해집니다. Riiiiicaaaaaaaa.
열 믹스를 사용하면 피자를 만드는 것이 환상적입니다. 당신이 말했듯이 가장 좋아하는 것은 무엇이든 만들 수 있습니다. 키스!
토마토가 썰어지면 물어보고 싶어요
안녕하세요 카르멘, 먼저 튀긴 토마토를 넣은 다음 모짜렐라를 넣은 다음 얇게 썬 천연 토마토를 넣습니다. 당신은 나에게 말할 것이다 !!
아이린 씨, 작은 피자를 만들고 싶다면 (한 사람 만) 재료를 얼마나 사용해야하나요? 특제 피자 가루를 사용하여 레시피를 만듭니다. 모든 재료를 줄여야합니까? 얼마예요?
당신을 감사하십시오!
안녕 Lucia, 양을 반으로 자르면 충분할 것입니다. 즉, 반죽의 재료와 속재료의 재료를 모두 반으로 자르면 충분할 것입니다.
그런 다음 더 얇거나 두껍게 할 것인지 결정합니다. 나는 특히 얇은 것을 좋아하지만 아버지는 두꺼운 것을 좋아합니다. 그게 사람과 우리의 취향입니다!
남은 것이 있으면 냉장고에 흰 종이에 보관하십시오. 그런 다음 알발 종이를 팬에 넣고 피자를 전자 레인지에서 최대 전력으로 1 분 동안 가열합니다. 그런 다음 알발 페이퍼 위에 팬에 넣고 1 분 또는 2 분 동안 굽습니다. 맛있어요 !!
냉동실에서 직접 오븐에 넣고 180º에서 12-15 분 동안 넣어도됩니다. 기름칠이없는 종이 위에 올려두면 더러워지지 않습니다.
방법을 말해 주겠어 !! 우리에게 편지를 보내 주셔서 감사합니다.
감사합니다!
안녕하세요 아이린 님, 저는 여러분의 페이지에서 많은 레시피를 만들고 있으며 항상 성공했지만 최근에는이 반죽에 문제가 있습니다…. 말합니다… 메르 카도 나의 기성품 피자 가루를 발견했기 때문에 기쁩니다…. 처음에는 모든 것 완벽했지만 마지막 3 개는 들어 올렸을 때 해봤는데 올라가지 않습니다… .. 나는 다른 일을하지 않고 무슨 일이 일어나는지 모르겠습니다… 어떤 아이디어라도?
감사합니다
이것은 매우 드물다. 질량이 상승하는 열쇠는 물이 따뜻하고 해류가없는 곳 (25º에서 45º 사이)에서 상승 할 수있는 따뜻한 온도가 있다는 것입니다. 밀가루와 효모로 반죽을 준비하든 건조 효모가 포함 된 특수 피자 가루로 반죽을 준비하든 상관 없습니다. 나는 그것을 오븐에서 일으켰다. 내가하는 일은 180도 열에 1 분간 위아래로 올려 놓고 끄는 것입니다. 나는 천으로 덮은 반죽을 안에 넣고 거기에 두었습니다 (오븐을 끈 상태에서!). 이렇게하면 뜨겁고 전류가 흐르지 않는지 확인할 수 있습니다. 도움이 되었기를 바랍니다. 그렇지 않다면, 피자 반죽에 저항 할 수없는 더 많은 옵션을 찾으십시오. 글을 쓰고 팔로우 해주셔서 감사합니다! 키스.
나에게 또 일어 났어… .snif! 나는 그것을 덮은 그릇에 넣고 전류 때문에 마이크로 내부에…. 나는 따뜻한 물을 넣는 것을 기억하지 못해서 다음날 그것을 시도 할 것이다…. 감사하고 나는 댓글을 달겠습니다!
안녕 Meritxell, 따뜻한 물은 효모가 그 과정을 수행하는 데 필수적입니다. 하지만 조심하세요. 따뜻하게 해주세요. 아주 뜨겁게 해주면 작동하지 않습니다. 알 겠지요? 효모는 매우 섬세하고 춥지도 뜨겁지도 않고 따뜻하지 않습니까? 행운을 빕니다. 어떻게 지내십니까?!
안녕하세요 ... 또 다른 질문이 있습니다 ... 반죽을 만들고 굽지 않고 그대로 두어야합니다 ... 어떻게하면 되나요? 올려서 준비하고 그대로 얼립니다. , 냉동실과 오븐에서 꺼내 요?
당신을 감사하십시오!
예, 제가 보통하는 일은 피자와 피자 사이에 양피지가 붙지 않도록 벌써 펼친 상태로 냉동 (미니 피자 만들기)하는 것입니다. 냉동되면 봉투에 넣어 냉동실에 보관합니다.
그래서 제가 만들고 싶을 때는 그냥 꺼내서 토마토를 위에 올려 놓거나 제가 생각하는 모든 것을 올려 놓고 잠시 후에 구워야합니다.
내가 도움이되기를 바랍니다.
포옹!
안녕하세요! 나는 또한 반죽을 준비 할 수 있는지 알고 싶었고, 크기를 두 배로 늘리고 몇 시간 후에 그것을 펴서 피자를 만들었습니다. 뚜껑을 덮은 그릇에 몇 시간 동안 그대로 두었다가 예를 들어 오후에 오븐에 넣고 밤이되면 펴서 피자를 만들어도 되나요? 아니면 몇 시간일까요?
물론 실비아, 그 휴식으로 당신은 경이로울 것입니다 !! 얼마나 맛있는 지 알게 될 것입니다. 문의 해 주셔서 감사합니다 !!
좋은 아침 아이린. 저도 궁금한게 있는데 나중에 피자 구울때 기름지지 않게 베이컨 먼저 팬에 기름없이 볶아주실수있나요?
그리고 굽고 얼지 않은 상태에서만 피자를 완전히 준비된 상태로 둘 수 있습니까? 어떻게 해야 합니까? 정말 감사하고 죄송합니다. 질문이 너무 많을 수도 있습니다.
안녕하세요 M Carmen, 실제로 베이컨을 먼저 볶을 수 있습니다. 그것도 좋을 것입니다 😉 그리고 예, 피자를 굽고 얼릴 때까지 준비된 상태로 둘 수 있습니다. 주의할 점은 냉동실에 보관할 때 재료가 휘거나 쌓이지 않도록 편평한 곳에 잘 펴서 보관하는 것뿐이다. 작아지지 않게 최소한 베이스는 투명비닐로 포장하시는걸 추천드립니다 🙂 글 남겨주셔서 감사합니다!! 그리고 당신이 원하는 모든 것을 우리에게 물어보세요, 그것이 우리가 여기 있는 이유이고 그것이 우리 모두가 배운 방법이기도 합니다!!