어떤 디저트라도 성공을 보장하는 아이디어가 있습니다. 이다 초콜릿 소스 아이스크림, 생과일, 건 과일, 케익, 케익 등을 동행하는데 사용됩니다. 산 발렌틴?

전날 또는 적어도 몇 시간 전에하는 것이 좋습니다. 젤라틴 그 일을하고 크림은 더 일관된 질감을 가지고 있습니다.

발렌타인을 제쳐두고 ... 낳고 그리고 당신은 그들이 과일을 먹기를 원하고,이 소스를 뿌려 접시에 잘게 썰어보십시오. 당신은 당신이 그들에게 얼마나 행복한 지 알게 될 것입니다.

초콜릿 소스

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써머 믹스로 만든 맛있는 초콜릿 소스. 신선한 과일, 말린 과일, 아이스크림, 케이크, 케이크, 요구르트와 함께 사용하기에 이상적입니다.

물, 설탕, 크림, 코코아를 유리 잔에 넣습니다. 우리는 프로그램 10 초 속도 4 모든 재료를 섞습니다.
다음 우리는 프로그램 9 분, 100º, 속도 1. 프로그래밍이 완료되면 제조업체의 지시에 따라 젤라틴을 담급니다.
시간이 다되면 써머 믹스의 100º가 깜박이지 않는지 확인합니다 (표시등이 깜박이지 않으면 액체가 100º에 도달 한 것입니다). 9 분 후 젤라틴 시트를 빼내어 유리 잔에 담는다. 우리는 속도 20에서 4 초.

이 재료들로 우리는 많은 소스를 얻습니다. 우리가 더 적게 할 수 있기를 원한다면 재료 (모두 비례 적으로)와 시간도 줄여야합니다. 9 분 미만이 필요합니다.주의를 기울여야하며 액체가 100º에 도달하면 젤라틴을 포함 할 준비가 된 것입니다.

TM21과의 동등성

출처-Mario Ragona