오렌지와 초콜릿 무스

축하합니까 산 발렌틴? 우리 집에서 조금 축하한다고 고백해야하는데 ... 이런 맛있는 레시피를 취하기 위해 항상 준비되어 있습니다 !! ? 그리고 오늘을 축하하고 싶다면 우리의 발렌타인 데이 레시피 섹션!

오늘은 레시피입니다 아주 간단, 그러나 매우 부자이지만, 약간 "무거움"이라는 것을 인정해야합니다. 즉, 당신이 달콤하고 달콤한 치아를 가지고 있지 않는 한, 사람당 조금이면 충분합니다. D. 나는 과일 무스를 좋아하고 신선 할 때 아주 좋습니다. 그래서 맛이 좋고 준비가 쉽기 때문에 적극 추천합니다. 당신은 조심해야합니다 2 시간 휴식 흰색을 넣기 전에 오렌지 크림이 잘 고정되도록합니다. 만!

이 금액으로 4 인분 단 것을 가진 사람들 또는 6 인분. 그리고 이제는 시간에 따라 다소 아름답거나 다소 정교하게 접시를 칠할 수 있습니다. 모든 것을 큰 그릇에 담아 직접 제공하는 것부터 개별 잔이나 컵에 장착하고 초콜릿과 설탕에 절인 오렌지를 얹습니다. 맛있는 !!

술에 가장 좋아하는 것을 사용할 수 있습니다. 당신에게 가장 적합한 것은 Cointreau이지만 손에없는 경우 다른 것을 사용할 수 있습니다. 나는 내 경우에는 술을 마시지 않기 때문에 그것을 넣지 않기로 선택했고 맛과 질감이 똑같이 장관이어서 취향에!

오렌지와 초콜릿 무스

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초콜릿 칩이 들어간 로맨틱하고 섬세한 오렌지 무스. 발렌타인 데이를 놀라게하거나 맛있는 디저트로 식사를 마무리하기에 이상적입니다.

• 아이린 아르카스

• 레시피 유형 : 디저트
• 칼로리 : 150
• 서빙 : 4-6

• 준비 시간: 2M
• 요리 시간: 8M
• 총 시간: 10M

재료

• 신선한 오렌지 주스 250g
• 설탕 75 g
• 옥수수 전분 15g
• 달걀 노른자 2 개 (달걀 크기 S)
• 오렌지 리큐어 또는 이와 유사한 것 20g (선택 사항)
• 2 에그 화이트
• 소금 1 꼬집
• 설탕에 절인 오렌지 1 조각 또는 꾸미고 싶은 말린 과일
• 뿌릴 초콜릿 너겟 또는 국수

준비하기

1. 오렌지 주스, 설탕, 옥수수 녹말, 달걀 노른자를 유리 잔에 넣습니다. 우리는 프로그램 6 분, 온도 100º, 속도 4

2. 오렌지 리큐어 (옵션)를 넣고 섞는다 10 초, 속도 4.

3. 그릇에 담아서 마르지 않도록 크림에 붙인 비닐 랩으로 덮으세요.

4. 

5. 따뜻하게 놔두고 차가워 질 때까지 냉장고에 보관하십시오. 2의 horas.

6. 유리 (블레이드, 벽 및 뚜껑)가 매우 깨끗한 상태에서 버터 플라이를 블레이드에 놓습니다. 우리는 흰색과 소금을 유리에 붓고 조립합니다. 2 분, 속도 3,5.

7. 균질 한 크림이 남을 때까지 가능한 경우 실리콘 주걱을 사용하여 감싸는 움직임으로 흰색을 조금씩 섞습니다.

8. 무스를 그릇이나 개별 잔에 넣고 설탕에 절인 오렌지와 초콜릿 칩으로 장식합니다.

NOTES

아주 아주 차갑게 먹어야 하므로 먹기 전 20분 정도 냉동실에 넣어둔 뒤 과일과 초콜렛 면으로 장식하면 됩니다. [br]술은 전적으로 선택사항입니다. 넣지 않았는데 맛이나 식감이 완전 좋아요.