치킨 소시지와 찐 쿠스쿠스

당신 중 어느 것이 그릇 및 varoma 트레이 옷장에 먼지를 모으고 있습니까? 확실히 하나 이상 !! 이것의 가능성을 알고 있습니까 스팀 요리? 그리고 한 번에 여러 가지 요리를 준비하여 완전한 요리 또는 메뉴를 만들 수 있다는 것입니다. 그리고 이것이 오늘의 레시피의 경우입니다. 치킨 소시지와 병아리 콩으로 찐 쿠스쿠스. 

우리는 맛있는 것을 준비 할 것입니다 전통적인 모로코 방식의 사촌 사촌, 찜 및 다양한 요리. 이 조리법에서 내가 찾은 유일한 단점은 쟁반에서 찐 경우 일부 쿠스쿠스 화강암이 varoma에 변형되지만 소시지가있는 varoma에서 수집하기 때문에 중요하지 않습니다.

다른 옵션은 기름이 묻지 않는 종이를 사용하여 쿠스쿠스 아래에 놓으십시오 그런 식으로 쪄서 쪄지만, 쿠스쿠스 바로 아래에 증기가 들어가도록 좀 더 전통적인 방식으로 시도하고 싶었습니다. 조만간 종이로 할게요, 어떤 결과가 가장 마음에 들었는지 알려 드릴게요! 곧이 조리법을 비디오로 볼 수 있습니다. YouTube 채널 놓치지 마세요 !! 그러나 지금은 좋아할만한 다른 환상적인 비디오 레시피를 즐길 수 있습니까?

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치킨 소시지와 병아리 콩과 함께 전통적인 모로코 방식으로 준비된 절묘한 찐 쿠스쿠스. 35 분 만에 완성되고 매우 건강한 요리.

• 아이린 아르카스

• 부엌 방 : 모로코
• 칼로리 : 350
• 서빙 : 4

• 요리 시간: 35M
• 총 시간: 35M

재료

• 쿠스쿠스 :
• 250g 거친 곡물 사촌
• 물 125g
• 소금 1/4 작은 술
• 버터 35g
• 올리브 오일 1/2 작은 술

증기 :

• 닭고기 또는 야채 육수 600g
• 후추 한 꼬집
• 계피 가루 한 꼬집
• 커민 가루 한 꼬집
• 강황 가루 한 꼬집

반주 :

• 신선한 도살 치킨 또는 칠면조 소시지 8 개 (케이스없는 최고)
• 익힌 병아리 콩 150g

준비하기

1. 우리는 유리에 국물과 향신료를 넣고 프로그램 5 분, varoma 온도, 숟가락 속도.

2. 소시지와 병아리 콩을 varoma 용기에 넣고 그 위에 쟁반을 놓습니다.

3. 큰 용기에 쿠스쿠스를 펴고 올리브 오일과 75g의 찬물을 뿌립니다. 우리는 손으로 잘 저 어서 varoma 트레이에 놓습니다.

4. 우리는 쿠스쿠스와 소시지로 그 자리에 varoma를 놓고 그것을 덮고 프로그램합니다. 10 분, varoma 온도, 속도 2.

5. 우리는 기계를 멈추고 쿠스쿠스를 큰 용기에 붓습니다. 나머지 75g의 물과 소금을 넣고 손이나 포크로 잘 섞습니다.

6. 우리는 그것을 varoma 트레이로 되돌리고 트레이를 제자리에 놓고 덮개를 덮고 프로그램합니다. 20 분, varoma 온도, 속도 2.

7. 우리는 트레이를 다시 제거하고 쿠스쿠스를 큰 용기에 넣습니다. 우리는 손으로 버터와 아주 잘 섞어서 모든 곡물이 함침되고 방출됩니다.

8. 이제는 국물을 항아리에 넣고 접시에 소시지와 병아리 콩을 넣은 쿠스쿠스 만 남습니다.

9. 약간의 파프리카를 뿌린다.