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기본 레시피 : 타 히니

기본 조리법-타 히니-더 모레 세 타스

레시피 수제 타 히니 소금의 가치가있는 모든 요리 책에서 필수 항목이어야합니다. 이것이 바로 Thermorecetas에서이 필수 레시피를 공유하고자하는 이유입니다. 후머스 그리고 다른 많은 요리에서.

사실 집에서 준비하는 것은 비밀이 없다는 것입니다. 써머 믹스를 사용하면 모든 것이 훨씬 쉬워집니다. 개인적인 질감. 취향에 따라 더 두껍거나 더 콧물로 만들 수 있습니다. 더 많이 갈수록 더 많이 가열되고 더 많은 액체가 될 것임을 명심해야합니다.

준비 할 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 흑인 또는 백인 타 히니? 예, 올바른 깨를 선택하면됩니다. 전문점에서는 사진처럼 건배하지 않고 검은 색이나 보통을 찾을 수 있습니다.

TM21과의 동등성

써모 믹스 등가

추가 정보 - 후 무스 병아리 콩


다음과 같은 다른 요리법을 발견하십시오. 국제 주방, 쉬운, 15 분 미만

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  1.   시지

    안녕하세요! 훌륭한 레시피, 감사합니다. 하지만 의심의 여지가 있습니다 ... 당신은 냉장고에 10 일을 담았다 고 말합니다 ... 나는 몇 달 동안 쇼핑 병을 가지고 있습니다 ... 그리고 그것은 결코 상하지 않았거나 우리를 기분 나쁘게 만들었습니다 ... 왜 그렇게 적게 주십니까? 만료?
    감사! 모두 제일 좋다.

    1.    Mayra Fernandez Joglar

      이것은 방부제가 포함되어 있지 않기 때문입니다. 또 냉장고에 넣어 둔 최대 값은 10 일인데 모를 때 더 오래 버틸 수는 없다고 ... 알 겠지?

      안녕하십니까!

  2.   Rosalia

    참기름을 다른 기름으로 대체 할 수 있습니까? 내가 멜리 야에 살고 있고 여기에서는 어떤 것으로 찾기가 어렵다.

    1.    Mayra Fernandez Joglar

      찾을 수 없다면 해바라기 기름으로 대체 할 수 있습니다. 그 맛은 올리브보다 더 중성입니다.

      환영합니다!

  3.   Mª 델 마르

    검은 깨와 흰 깨의 차이점은 무엇입니까?
    검은 색은 황갈색이고 흰색은 그렇지 않습니까?

    1.    Mayra Fernandez Joglar

      기본적으로 세 가지 유형의 참깨가 있습니다.
      흰색 : 말린 과일과 같은 부드러운 맛이 있습니다. 그들은 찾기가 더 쉽고 집에서 구울 수 있습니다.
      토스트 : 흰색이지만 구워졌고 더 황금색입니다. (황금 아마씨와 혼동하지 마세요)
      검정 : 쓴맛이 더 많지만 흰색보다 칼슘이 더 많습니다.

      갈색 참깨와 붉은 참깨도 있다고 읽었는데 아직 못 찾았어요.

      환영합니다!

      1.    Mª 델 마르

        감사합니다. 당신이 말한대로, 블랙도 로스팅되어야합니다. 칼슘이 더 많이 포함되어 있다는 사실이 매우 흥미 롭습니다. 또한 흰색보다 철분의 기여도가 더 높다는 것을 이해합니다.
        대답 해주셔서 감사합니다.

        1.    Mayra Fernandez Joglar

          필수는 아니지만 열로 인해 더 많은 향이 나고 자체 오일이 분쇄를 촉진합니다. 검은 색은 색이 변하지 않기 때문에 너무 많이 굽지 않도록주의하세요.

          안녕하십니까!

          1.    Mª 델 마르

            정말 감사합니다


  4.   나티 친 코아 모 릴로

    소스를 만드는 참깨가 구워 요?

  5.   주디트 바랄데스

    좋은 아침, 나는 그것을 40g의 부분으로 얼렸다. 후 머스 만들기 준비

    1.    Mayra Fernandez Joglar

      얼마나 좋은 생각 Judit !!
      아무것도 버리지 않고 음식을 최대한 활용하는 것이 좋습니다.
      트릭을 우리 모두와 공유해 주셔서 감사합니다.

      인사말.