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기본 레시피 : 타 히니

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레시피 수제 타 히니 그것은 소금만한 가치가 있는 모든 요리법 책에서 필수입니다. 그렇기 때문에 Thermorecetas 우리는 이 필수 레시피를 여러분과 공유하고 싶습니다. 후머스 그리고 다른 많은 요리에서.

사실 집에서 준비하는 것은 비밀이 없다는 것입니다. 써머 믹스를 사용하면 모든 것이 훨씬 쉬워집니다. 개인적인 질감. 취향에 따라 더 두껍거나 더 콧물로 만들 수 있습니다. 더 많이 갈수록 더 많이 가열되고 더 많은 액체가 될 것임을 명심해야합니다.

준비 할 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 흑인 또는 백인 타 히니? 예, 올바른 깨를 선택하면됩니다. 전문점에서는 사진처럼 건배하지 않고 검은 색이나 보통을 찾을 수 있습니다.

TM21과의 동등성

써모 믹스 등가

추가 정보 - 후 무스 병아리 콩


다음과 같은 다른 요리법을 발견하십시오. 국제 주방, 쉬운, 15 분 미만

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  1.   시지

    안녕하세요! 훌륭한 레시피, 감사합니다. 하지만 의심의 여지가 있습니다 ... 당신은 냉장고에 10 일을 담았다 고 말합니다 ... 나는 몇 달 동안 쇼핑 병을 가지고 있습니다 ... 그리고 그것은 결코 상하지 않았거나 우리를 기분 나쁘게 만들었습니다 ... 왜 그렇게 적게 주십니까? 만료?
    감사! 모두 제일 좋다.

    1.    Mayra Fernandez Joglar

      이것은 방부제가 포함되어 있지 않기 때문입니다. 또 냉장고에 넣어 둔 최대 값은 10 일인데 모를 때 더 오래 버틸 수는 없다고 ... 알 겠지?

      안녕하십니까!

  2.   Rosalia

    참기름을 다른 기름으로 대체 할 수 있습니까? 내가 멜리 야에 살고 있고 여기에서는 어떤 것으로 찾기가 어렵다.

    1.    Mayra Fernandez Joglar

      찾을 수 없다면 해바라기 기름으로 대체 할 수 있습니다. 그 맛은 올리브보다 더 중성입니다.

      환영합니다!

  3.   Mª 델 마르

    검은 깨와 흰 깨의 차이점은 무엇입니까?
    검은 색은 황갈색이고 흰색은 그렇지 않습니까?

    1.    Mayra Fernandez Joglar

      기본적으로 세 가지 유형의 참깨가 있습니다.
      흰색 : 말린 과일과 같은 부드러운 맛이 있습니다. 그들은 찾기가 더 쉽고 집에서 구울 수 있습니다.
      토스트 : 흰색이지만 구워졌고 더 황금색입니다. (황금 아마씨와 혼동하지 마세요)
      검정 : 쓴맛이 더 많지만 흰색보다 칼슘이 더 많습니다.

      갈색 참깨와 붉은 참깨도 있다고 읽었는데 아직 못 찾았어요.

      환영합니다!

      1.    Mª 델 마르

        감사합니다. 당신이 말한대로, 블랙도 로스팅되어야합니다. 칼슘이 더 많이 포함되어 있다는 사실이 매우 흥미 롭습니다. 또한 흰색보다 철분의 기여도가 더 높다는 것을 이해합니다.
        대답 해주셔서 감사합니다.

        1.    Mayra Fernandez Joglar

          필수는 아니지만 열로 인해 더 많은 향이 나고 자체 오일이 분쇄를 촉진합니다. 검은 색은 색이 변하지 않기 때문에 너무 많이 굽지 않도록주의하세요.

          안녕하십니까!

          1.    Mª 델 마르

            정말 감사합니다


  4.   나티 친 코아 모 릴로

    소스를 만드는 참깨가 구워 요?

  5.   주디트 바랄데스

    좋은 아침, 나는 그것을 40g의 부분으로 얼렸다. 후 머스 만들기 준비

    1.    Mayra Fernandez Joglar

      얼마나 좋은 생각 Judit !!
      아무것도 버리지 않고 음식을 최대한 활용하는 것이 좋습니다.
      트릭을 우리 모두와 공유해 주셔서 감사합니다.

      인사말.