튀긴 달콤한 케이크

준비하기

1. 유리에 설탕 60g과 레몬 껍질을 넣습니다 (노란색 부분 만). 우리는 프로그램 30 초, 속도 9. 유리 벽에 남은 것을 주걱으로 낮 춥니 다.

2. 이스트, 우유, 버터를 넣습니다. 우리는 프로그램 4 초, 속도 4.

3. 밀가루와 소금을 넣습니다. 우리는 프로그램 3 분, 스파이크 속도.

4. 반죽을 볼에 담고 랩이나 천으로 덮어 XNUMX시간 정도 휴지시킨다.

5. 그 시간이 지나면 반죽을 12등분으로 나눕니다. 각각은 약 80g입니다. 우리는 각 부분으로 공을 만들고 카운터에 보관하고 그 사이에 공간을 둡니다. 다시 필름으로 덮고 XNUMX시간 정도 휴지시킵니다.

6. 그 시간이 지나면 각 공으로 디스크를 만듭니다. 롤러를 사용할 필요가 없으며 손과 손가락으로 완벽하게 할 수 있습니다.

7. 우리는 흡수지로 덮인 접시와 100g의 설탕이 담긴 접시를 준비합니다.

8. 냄비 나 붙지 않는 팬에 해바라기 기름이나 튀김 용 특수 기름을 많이 넣습니다.

9. 뜨거울 때 우리는 케이크를 볶습니다. 양쪽에서 갈색으로 만들어야합니다.

10. 흡수지로 덮인 판으로 제거하고 있습니다.

11. 그런 다음 설탕으로 코팅합니다.

12. 우린 섬긴다. 그들이 가장 좋을 때 그들은 신선하게 만들어집니다.