(8는 투표)
로드 중 ...
나는 오늘 저녁 식사를 제안합니다 퍼프 페이스트리로 요리한 햄을 곁들인 버섯, 만들기가 매우 쉽고 맛있기 때문입니다.
필링은 써머믹스에서 XNUMXg의 버섯. 잘게 잘려서 최종 결과는 버섯 파테의 일종. 완료되면 익힌 햄과 달걀 노른자를 섞습니다.
그 계란의 흰자는 나중에 퍼프 페이스트리를 칠하는 데 사용될 것입니다.
의 시트 퍼프 페이스트리, 이 경우 직사각형, 정사각형으로 잘랐습니다. 그런 다음 중앙에 몇 티스푼의 충전물을 넣어야합니다. 거기에서 우리는 두 가지 옵션이 있습니다. 하나는 중앙의 사각형 모서리를 연결하여 닫는 것입니다. 다른 옵션은 그대로 두는 것입니다. 항목 사진에서 두 가지 가능성의 결과를 볼 수 있습니다.
햄과 버섯
가장 독창적인 퍼프 페이스트리 중 일부. 맛있는.
- 어센 히메네스
- 부엌 방 : 현대
- 레시피 유형 : 스타터
- 칼로리 : 200
- 서빙 : 12
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 깨끗하고 얇게 썬 버섯 300g
- 올리브 오일 30g
- 1 마늘 정향
- 남자 이름
- 피 미엔 타
- 맥주 또는 화이트 와인 20g
- 다진 익힌 햄 약 70g
- 달걀 1개(한 쪽은 노른자, 다른 쪽은 흰자)
- 퍼프 페이스트리 1 장
준비하기
우리는 버섯을 유리잔에 넣고 잘게 썬다 프로그래밍 3 초, 속도 4.
올리브 오일과 마늘을 넣습니다. 우리는 프로그램 2 분, 120º, 속도 1.
소금과 후추를 넣으십시오. 우리는 프로그램 6 분, 100º, 좌회전, 속도 1.
맥주 또는 화이트 와인 20g을 추가합니다. 이제 우리는 컵을 넣지 않습니다. 일정 6 분, 100º, 좌회전, 속도 1.
우리는 그릇에 버섯 파테를 넣고 마늘을 제거합니다 (더 이상 필요하지 않습니다).
익힌 햄을 조각조각 넣고 계란 노른자를 넣습니다. 우리는 섞는다.
퍼프 페이스트리 시트를 펼칩니다. 정사각형 부분으로 자릅니다.
우리는 각 부분의 중앙에 우리 혼합물의 두 티스푼을 넣습니다.
이제 우리는 이것을 그대로 두거나 반죽의 봉우리를 중앙으로 연결하는 옵션이 있습니다.
퍼프 페이스트리를 달걀 흰자로 칠합니다.
200º(예열된 오븐)에서 15분 동안 또는 퍼프 페이스트리가 황금색이 될 때까지 굽습니다.
추가 정보 - 버섯을 사용한 9 가지 요리법