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오늘 대박! 이 추운 겨울날, 바람과 비... 정말 완벽합니다. 페퍼 소스와 하리사를 곁들인 참치 마르미타코.
우리는 할 것입니다 참치 스튜와 감자, 우리가 특별한 손길을 줄 마미 타코 고추와 향신료의 풍미를 향상. 우리는 빠른 하리사 소스 그것은 우리가 너무 좋아하는 매콤하고 매운 맛을 줄 것입니다. 나중에 보시다시피 우리는 사용할 것입니다 붉은 고추 (슈퍼마켓이나 동네시장에서 살 수 있는) 가장 좋아하는 매운맛의 강도를 조절할 수 있습니다. 항상 씨앗을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 칠리 조각당 열량을 측정할 것입니다. 아주 약간 매운맛을 원하시면 1조각만 사용하겠습니다. 중간맛을 원하시면 2~3개, 아주 매운맛을 원하시면 5조각을 사용하겠습니다.
좋은 생선 스튜의 비결은 생선을 덜 익히는 것입니다.. 이미 큰 입방체로 잘릴 것이기 때문에 이미 스튜를 껐을 때만 스튜에 추가 할 것입니다. 즉, 잔열(100º일 것이기 때문에 많은 양)이 완벽하게 익어 속은 다 익은 상태로 남지만 매우 부드럽고 육즙이... 정확하게. 기쁨! 당신은 그것을 시도해야!
빨간 토마토 소스와 해리사를 곁들인 참치 마르미타코
참치와 감자 스튜인 마르미타코를 만들 예정인데 고추와 향신료의 풍미를 더해 특별한 감동을 줄 예정입니다.
