복숭아 살 모레 호

오늘 이 레시피를 꼭 시도해 보세요! 맛있다. 당신은 볼 수. 우리가 가장 좋아하는 레시피로 Salmorejo (제 경우에는 Porra de Loja에서 어머니의 요리법을 사용했습니다.) 몇 가지를 추가하겠습니다. 크리미하고 아주 특별한 맛을 낼 수있는 시럽을 복숭아. 사실 너무 미묘해서 사람들이 많이 알아 차리지 못하지만 전형적인 살 모레 조와는 다른 것이 있다는 것을 알게 될 것입니다.

이 조리법은 항상 잘 나오는 확실한 조리법 중 하나입니다. 그리고 이제 여름에는 미리 준비해두기 때문에 즐겁습니다 ... 냉장고를 열고 즐기십시오! 그리고 그 재료는 더 기본적이고 접근하기 쉬울 수 없었습니다 : 으깬 토마토, 시럽에 든 복숭아, 좋은 빵 부스러기와 좋은 기름. 그것은 당신이 사용하는 빵이 candeal 유형 인 것이 중요합니다 (일반적인 빵 한 덩어리를 사용할 수도 있지만) 매우 단단하고 바삭 바삭한 빵 껍질과 모공이 많은 빵 부스러기는 혼합물을 잘 묶지 않기 때문에 좋은 결과를 얻지 못합니다. 그리고 얇게 썬 빵은 ... 죄송합니다 ... 잘 작동하지 않습니다 ... 맛이 너무 바뀐 것 같습니다. 물론 개인적인 취향이지만. 🙂

반주로 클래식 햄과 삶은 달걀 그것은 그에게 사치에도 적합합니다.

복숭아 살 모레 호

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우리가 가장 좋아하는 살 모레 조 레시피에 크리미하고 아주 특별한 맛을 낼 수있는 시럽을 복숭아. 사실 너무 미묘해서 사람들이 많이 알아 차리지 못하지만 전형적인 살 모레 조와는 다른 것이 있다는 것을 알게 될 것입니다.

• 아이린 아르카스

• 부엌 방 : 스페인어
• 레시피 유형 : 스타터
• 칼로리 : 350
• 서빙 : 6

• 준비 시간: 2H
• 요리 시간: 5M
• 총 시간: 상반기 2M

재료

• 전날 흰빵 130g (가장 좋은 것은 빵가루가 많고 빵 껍질이 매우 부드러운 빵입니다)
• 빵을 적시려면 물 300g (빵이 흡수하는 양에 따라 다름)
• 엑스트라 버진 올리브 오일 40g
• 1 마늘 정향
• 천연 분쇄 토마토 400g
• 시럽에 400g의 복숭아가 배출되었습니다.
• 레벨 커피 소금 1/2 작은 술

준비하기

1. 첫 번째는 주전자 또는 용기에 담긴 물의 무게를 재는 것입니다.

2. 그런 다음 빵을 조각으로 유리에 넣고 약간의 물을 추가하여 빵을 적 십니다. 조금씩 수분을 공급하고 으깨어 잘 저 어서 분해되도록해야합니다. 우리는 빵이 그것을 흡수 할 때 계속해서 물을 붓습니다. 물을 모두 사용할 필요가 없거나 조금 더 추가해야 할 수도 있습니다. 우리는 일종의 죽을 얻어야 할 것입니다.

3. 다음으로 마늘과 올리브 오일을 넣고 속도 1 4/1로 2 분. 이제 마요네즈와 비슷한 질감의 크림이 생깁니다.

4. 벽의 잔해와 뚜껑을 칼날쪽으로 내리고 토마토, 복숭아, 소금, 설탕을 넣습니다. 우리는 점진적 속도로 1 분 5-7-10.

5. 우리는 이미 가지고 있습니다! 그렇게 쉽고 빠릅니다. 세라노 햄, 바삭 바삭한 햄, 참치 통조림, 삶은 달걀 또는 피망 몇 조각으로 위에 장식합니다. 마지막으로 올리브 오일을 뿌립니다.