아일랜드 식 비프 스튜

오늘 우리는 절대적으로 맛있는 요리법을 제공합니다. 흑맥주로 만든 아일랜드 풍 비프 스튜. 그 결과 쇠고기를 끓여서 3 시간 동안 끓여서 꿀을 바르고 부드럽고 매우 맛있습니다.

무엇과 함께하나요? 이 요리의 가장 전형적인 반주는 수제 으깬 감자 (우리의 써모 믹스는 스캔들에서 나온 것임), 칩, 조리 된 감자 또는 흰 쌀을 장식하십시오.  그리고 고기가 조금 남았을 때 이 "휴식"을 사용하여 롱 파스타형 탈리아텔레나 플리커를 곁들일 수 있습니다. 절묘한!

이 요리의 흥미로운 점은 끓다. 그것을 위해 TM6이 필요하고 나이프 가드와 함께 슬로우 쿠킹 기능을 사용해야합니다. 이전 모델이있는 경우 다음 대안으로 수행 할 수 있으므로 문제가 없습니다.

• 코 코트 또는 파이렉스 스타일로 오븐에 넣을 수있는 뚜껑이있는 냄비를 사용하여 2º에서 30:160 시간 동안 조리합니다. 이 옵션은 놀라운 결과를 제공합니다.
• 슬로우 쿠커 타입의 슬로우 쿠커를 사용하여 8 시간 동안 조리하세요.
• 매우 낮은 불에서 2 시간 동안 고전적인 냄비를 불에 사용하십시오.
• 압력솥을 사용하여 20-30 분 동안 조리합니다.

아일랜드 식 비프 스튜

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흑맥주로 만든 멋진 아일랜드 스타일의 비프 스튜. 결과는 쇠고기를 끓여서 3 시간 동안 끓여서 꿀을 바르고 부드럽고 매우 맛있습니다.

• 아이린 아르카스

• 부엌 방 : 전통적인
• 레시피 유형 : 고기
• 칼로리 : 450
• 서빙 : 4-6

• 준비 시간: 20M
• 요리 시간: 3H
• 총 시간: 상반기 3M

재료

• 올리브 오일 60g
• 스트립으로 자른 양파 250g
• 요리 할 쇠고기 1kg (치마, 블랙 푸딩 ...)
• 기네스 맥주 1 캔
• 꿀 2 큰술
• 겨자 1 큰술
• 쇠고기 추출물 1 작은 술 (보브 릴 타입 소스)
• 소금 1 티스푼
• 맛볼 후추
• 얇게 썬 큰 당근 2 개
• 셀러리 슬라이스 1 개
• 얇게 썬 버섯 250g
• 육수 200g
• 물 30g
• 옥수수 전분 20g

준비하기

1. 고기 양념하기.

   유리 잔에 기름 20g, 셀러리, 양파를 넣고 우리는 고온을 프로그래밍합니다.. 볼에 떼어 내 예약합니다.

2. 우리는 유리에 기름 20g과 송아지 고기 500g을 넣고 우리는 고온을 시작합니다. 우리는 양파와 함께 같은 그릇에 제거하고 비축합니다.

3. 우리는 유리에 기름 20g과 남은 송아지 500g을 넣고 우리는 고온을 시작합니다. 우리는 양파와 송아지 고기와 함께 같은 그릇에 은퇴합니다.

4. 우리는 유리에 칼 덮개를 넣습니다. 이제 맥주, 예약 된 고기와 양파, 꿀, 겨자, 소금, 당근, 버섯, 육수, 쇠고기 추출물을 추가합니다. 2º에서 느린 요리 모드로 30:98 시간을 프로그램합니다. 

5. 시간이 다되면 유리 잔 뚜껑에 그릇을 놓고 그 그릇에 옥수수 녹말과 물을 붓습니다. 숟가락으로 잘 저어 써머 믹스 잔에 넣습니다. 우리는 프로그램 5 분, 온도 100º, 좌회전, 숟가락 속도. 

   우리는 제거하고 봉사합니다. 하룻밤 동안 또는 몇 시간 전에 휴식을 취하는 것도 좋은 생각입니다. 스튜는 몸과 맛이 좋아집니다.