(12는 투표)
로드 중 ...
매일 우리를 팔로우하는 사람들은 때때로 우리가 기본 조리법. 그것들은 우리가 가지고 있어야 할 조리법이며 으깬 감자를위한이 기본 조리법과 같이 거의 매일 사용하는 준비를 위해 우리에게 도움이됩니다.
이 조리법으로 우리는 퓌레를 가질 것입니다 부드럽고 아주 맛있습니다 거의 기록적인 시간에. 장식용으로 사용하거나 재료로 사용할 수 있습니다. 다른 준비.
기본 레시피 : 으깬 감자
최적의 결과를 얻으려면 올바른 유형의 감자를 사용하는 것이 중요합니다. 이 조리법에 가장 적합한 것은 Spunta, Baraka, Belle de Fontenay 및 Kennebec 품종 인 갈리시아 감자입니다.
TM21과의 동등성
추가 정보 - 볼로 네즈 소스를 곁들인 감자 잔
감자를 넣을 때 물도 넣죠?
물론이야!!
물이 감자와 함께 첫 번째 단계로 들어가는 것 같아요 ...
난 그냥 똑같은 말을하려고했는데 ????
물이 들어가면 말해야합니다
나는 또한 물에 대한 의구심을 가지고 있으며, 그것은 감자와 함께 결합되어 있다고 생각합니다. 감사
그래 맞아!! 감자, 물, 소금을 넣고 프로그래밍합니다. 그러나 모든 것이 명확하도록 레시피를 이미 수정했습니다.
인사말!
정보 제공을 위해 지리적 표시 "Patata de Galicia" 또는 "Pataca de Galicia"는 감자가 케네벡 품종임을 나타냅니다.
귀하의 자격에 대해 Andrés에게 대단히 감사합니다. 명확하게하기 위해 레시피 텍스트를 수정합니다.
인사말!
감자 옆에 물을달라고하겠다는 거 맞죠?
예, 물론 ... 물과 감자를 동시에 넣습니다 😉
감자 껍질을 벗기지 않고 퓌레를 만들 수 있습니까? 피부가 제공하는 모든 영양소를 잃지 않는다는 생각으로.
안녕 루시아 :
힘은 할 수 있지만 흰색이 너무 특별하고 식욕을 돋우는 것은 아닙니다.
당신이 원하는 것이 진짜 퓨레와 그 모든 특성이라면 비타민 C는 피부와 바로 아래 부분에서 발견되기 때문에 조금 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 따라서 피부 만 제거해도 감자는이 비타민의 일부를 유지합니다.
요리 할 때 비타민의 일부가 물에 들어가는 것도 사실이지만,이 조리법에서는 물을 사용하여 아무것도 낭비하지 않습니다.
환영합니다!
물 대신 반 탈지 우유로 만들 수 있나요?
인사말
예 Ana Belén, 우유를 추가 할 수 있습니다. 이것은 농축 퓨레라고 불리는 것입니다. 곧 우리는 두 가지 옵션을 모두 가질 수 있도록 레시피를 넣을 것입니다.
안녕하십니까!