Aš nežinau, ar jums patinka baklažanai ir jei atradote receptų kiekį, kurį galime paruošti su jais. Siūlau tai jums su įdaru, kurį galite atlikti pasivaikščioję namuose, ir labai lengva paruošti. Jei turite baklažaną, alyvuogės, vakarykštė duona, vienas ar du pomidorai ir šiek tiek sūrio (aš juos gaminu su mocarela, bet galite naudoti ir kitą), jums nereikės eiti apsipirkti ruošiant šiandienos pietus (ar vakarienę).

Juostelės, esančios ant baklažanų pusių, yra sluoksniuota tešla. Aš įdėjau, nes jame buvo keletas iškarpų koldūnai kad buvau paruošęs dieną prieš tai, bet nereikia jų dėvėti.

Baklažanai, įdaryti alyvuogėmis

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Vegetariškas patiekalas, kuriame nėra sudėtingų ingredientų. Ar išdrįstate juos paruošti „Thermomix“? Aš tikiu, kad tu juos myli.

Ascenas Jiménezas

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: daržovės
Porcijos: 2

Maisto gaminimo metas: 50M
Bendras laikas: 50M

Ingridientai

1 didelis baklažanas
40 g duonos iš dienos
110 g natūralaus pomidoro (2 maži pomidorai)
20 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
1 skiltelė česnako
12 juodųjų alyvuogių be kauliukų (arba iš jų pašaliname duobę)
85 g mocarelos
Raudonėlis
Sal
Sluoksniuota tešla (nebūtina)

Rengimas

Mocarelą supjaustome gabaliukais ir dedame į krepšį, kad gerai nusausintų.
Peiliu supjaustome baklažaną, kad gautume dvi puseles, panašias į nuotraukoje matytas. Mes pašaliname minkštimą nėriniais ir (arba) šaukštu. Mes pasiliekame išorinę dalį, nes tai bus mūsų konteineris. Mes įdėjome minkštimą į stiklinę ir programuojame 3 sekundžių, greitis 4. Išimame iš stiklo ir pasiliekame.
Dabar mes įdėjome duoną į stiklinę ir supjaustėme pora turbo smūgių. Jo nereikia tarkuoti, tiesiog susmulkinti. Išimame ir rezervuojame.
Tada dedame pomidorus, ketvirčius ir programą 3 sekundžių, greitis 5. Mes taip pat išvežame ir rezervuojame.
Į stiklinę dedame aliejų ir česnako skiltelę. Mes programuojame 1:30 min., 100º, greitis 1.
Įpilkite ką tik sukapoto baklažano minkštimą ir užprogramuokite 2 minutės, varomos temperatūra, prieš laikrodžio rodyklę, šaukšto greitis.
Įdedame pomidorą ir, dabar be stiklinės, užprogramuojame 3 minutės, varomos temperatūra, prieš laikrodžio rodyklę, šaukšto greitis.
Mes įdėjome šį mišinį į didelį dubenį. Mes pašaliname česnaką. Suberkite alyvuoges, susmulkintą duoną ir susmulkintą bei nusausintą mocarelą.
Mes dedame raudonėlį ir druską pagal savo skonį. Viską sumaišome su mentele.
Šaukštu baklažanus pripildome ką tik paruošto mišinio.
Kepkite 180 ° 40 minučių. Jei turime sluoksniuotą tešlą, virimo viduryje ant baklažano puselių galime uždėti keletą juostelių, kaip parodyta nuotraukoje.
Mes patiekiame karštus.

Daugiau informacijos - Tunų paplotėliai

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui

ThermoRecetas

Baklažanai, įdaryti alyvuogėmis