(10 balsai)
Cargando ...
Mums labai patinka gaminti šokolado skonio desertus ir tai yra vienas geriausių. Šis desertas yra keletas paprastų pyragų, pagamintų iš sultingo biskvito, kurį gaminsime su savo „Thermomix“.
Jo įdaras taip pat skiriasi, nes jis gaminamas iš grietinėlės sūrio ir jogurto, mišinio, kuris kartu su šokoladu priverčia prisiminti tuos pyragus, kuriuos jau daug kartų valgėte.
Kad jie būtų švelni gomuryje, mes juos išgėrėme su trupučiu romo ir padengėme minkštu šokoladu, kad jis nebūtų traškus. Jums patiks šių skanių pyragų skonis.
Šokoladiniai pyragaičiai
Šie gardūs pyragaičiai jums patiks dėl minkštos šokoladinės kempinės, pagardintos romu ir užpildytos sūriu bei jogurtu. Norėdami dar labiau išgauti savo skonį, jie bus padengti šokolado danga, kad būtų tokia cupcake forma.
- Alicia tomero
- Virtuvė: Lietuva
- Recepto tipas: pusryčiai
- Kalorijos: 320
- Porcijos: 8-10
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
Biskvitas
- 4 kiaušiniai
- 200g cukraus
- 200 g saulėgrąžų aliejaus
- 20 g nesaldintų kakavos miltelių
- 80 g kvietinių miltų
- 8 g kepimo miltelių
- 100 g migdolų miltų
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 žiupsnelis druskos
Tortų užpildymas
- 250 g grietinėlės sūrio
- 250 g saldinto graikiško jogurto
- 90g cukraus
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
Šokoladinis dangtelis
- 125 g specialaus konditerijos šokolado
- 125 ml plakamosios grietinėlės
Rengimas
Įkaitiname orkaitę iki 180 °. Į mūsų „Thermomix“ stiklinę dedame drugelį ir įdedame 4 kiaušinius, 200 g cukraus ir šaukštelį vanilės ekstrakto. Mes jį uždengiame ir užprogramuojame 6 minutes esant 37 ° 4 greičiu. Sumaišę sumaišome kitus 6 minutes 4 greičiu ir be temperatūros.
Atidarome dangtį ir įpilame 100 g migdolų, 80 g kvietinių miltų, 8 g kepimo miltelių, 20 g kakavos miltelių ir žiupsnelį druskos. Mes jį planuojame per 5 sekundžių 3 greičiu.
Paruošiame žemą stačiakampį dėklą, specialų žemų pyragų gamybai. Mes jį padengiame riebiu popieriumi ir supilame mūsų paruoštą pyrago mišinį. Mes paskleidžiame ir duodame keletą mažų smūgių prieš stalą, kad mišinys būtų gerai išplėstas. Dedame į orkaitę maždaug 12 minučių.
Į švarią stiklinę gaminame įdarą: įdedame 250 g crea de queso, 250 g graikiško jogurto ir šaukštelį vanilės ekstrakto. Mes viską sumaišome per 20 sekundžių 3 greičiu. Mes atskiriame įdarą ir dedame į šaldytuvą.
Padažą galime pagaminti, kai pyragas bus baigtas. Į švarią stiklinę supilame 125 g šokolado gabalėliams ir 125 ml plakamosios grietinėlės. Mes jį planuojame per 3 minutes ir 30 sekundžių esant 90 ° greičiui 0,5 greičiu.
Pyragą išlankstome ir perpjauname per pusę. Dubenyje sumaišome vandenį, romą ir cukrų ir lengvai mirkome pyragą. Dedame grietinėlės sūrio ir jogurto sluoksnį ir uždengiame. Ant pyrago viršaus vėl dedame romo mišinį.
Ant viršaus užpilame šokolado dangą ir gerai išlyginame paviršių. Dedame į šaldytuvą, kad viskas gerai susitvarkytų, maždaug 30 minučių ar šiek tiek daugiau, kad galėtume teisingai supjaustyti gabalėlius. Kad gabalai būtų supjaustyti vienodai, pirmiausia turime suderinti kraštus ir palikti juos tvirtus. Tada mes darome geometrinius cupcakes pjūvius. Galiausiai galime juos papuošti tarkuotu šokoladu.
Aliejus, kai jis yra įmontuotas?
Romo, cukraus, vandens kiekis?
Ačiū