Šokoladinis desertas su persimonų padažu

Rengimas

1. Į stiklinę dedame kiaušinius, cukrų ir vanilės aromatą. Mes įveikėme programavimą 2 minutės, greitis 3 1/2. Išimame ir rezervuojame.

2. Stiklinę nuplauname ir nusausiname, susmulkintą šokoladą supjaustome į gabalus ir sutriname keli turbo smūgiai. Dabar pridėkite sviestą ir programą 3 minutės, 37º, 2 greitis. Laikas baigėsi, pažiūrėkime, ar viskas integruota. Jei dar ne, mes užprogramuojame dar kelias minutes ta pačia temperatūra ir greičiu.

3. Į stiklinę įmaišykite pradinį mišinį ir miltus. Mes maišome programuodami 1:30 min., 3 greitis.

4. Įkaitiname orkaitę iki 180º.

5. Imame formas, kurias ketiname naudoti, ir ištepame sviestu. Mes įdėjome mišinį, kurį pagaminome, į formas, užpildydami jas 3/4 savo talpos.

6. Mes dedame juos į orkaitę, kur jie bus maždaug 10 minučių. Laikas priklausys nuo naudojamų formų. Jūs žinosite, kad jie padaryti, kai paviršius pradės atrodyti kaip biskvitas. Stebėkite, nes jei praleisite daug daugiau laiko, interjeras nustos turėti šiek tiek skystą tekstūrą.

7. Kol šokoladinis desertas yra orkaitėje, galime pagaminti persimonų kremą. Norėdami tai padaryti, į švarią stiklinę įdedame persimonų minkštimą ir sutrupiname greitis 7.

8. Mes patiekiame karšto šokolado desertą kartu su persimonų kremu.