(26 balsai)
Cargando ...
Neįtikėtinai nenugalimas. Tortas labai lengva padaryti ir labai skanu, su šokolado skoniu y skanus kavos likeris. Išdrįskite tai padaryti naudodamiesi mūsų neįtikėtinu „Thermomix“, nes nors mažų receptų talpinimas reikalauja kelių žingsnių, tai padaryti labai lengva. Jis pagamintas su Šokoladinis pyragas y kavos gėrimas kad tada mes mirkysime a sokolado padazas. Galų gale mes jį padengsime sluoksniu trumų grietinėlė ir mes baigsime kai kuriuos Šokolado drožlės suteikti jai traškų prisilietimą. Jei kyla problemų ieškant šokolado drožlių, jas visada galime pakeisti mažais šokolado gabalėliais, jis bus toks pat geras.
Šokoladinis pyragas su kavos likeriu
Pyragas šokolado mėgėjams, pagamintas iš šokolado biskvito ir kavos likerio, kuris bus sultingas, kai bus maudomas šokolado padaže. Pyragą papildysime trumų plakta grietinėle ir papuošime šokolado drožlėmis.
- Alicia tomero
- Virtuvė: Lietuva
- Recepto tipas: desertas
- Kalorijos: 425
- Porcijos: 10
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
Pyragui
- 250g kvietinių miltų
- 300g cukraus
- 85 g nesaldintų kakavos miltelių
- 2 šaukšteliai sodos
- 1 šaukštelio druskos
- 2 dideli kiaušiniai
- 180ml sutirštinto pieno
- 240ml saulėgrąžų aliejaus
- 240ml kavos likerio
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
Papildomam kremo įdarui
- 180ml vandens
- 240ml sutirštinto pieno
- 125g šokolado drožlių
Pyrago kremui (viršelis)
- 500ml šalto plakimo kremo
- 100g cukraus
- 30 g nesaldintų kakavos miltelių
- pusės šaukštelio vanilės ekstrakto
- 200g šokolado drožlių viršui uždengti
Rengimas
Pirmiausia gaminame plakamą grietinėlę, dedamą ant torto. Mes pilame į mūsų taurę 500ml grietinėlės pabūti, mes jį programuojame aplinkui 1 minutė 4 greičiu. Plakimo laikas yra orientacinis, mes turime apskaičiuoti, kol ateis minutė, ar plakta grietinėlė yra, kitaip mes laukiame, kol ji pasieks minutę, o jei ji vis dar nėra visiškai išplakta, mes užprogramuojame dar kelias sekundes, kol ji bus visiškai surinkta. Mes paimame grietinėlę į indą ir įpilame kakavos ir pusę arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto. Maišysime rankomis, man patinka tai daryti atskirai ir su kai kuriomis meškerėmis, kad kremo plakimas nepraeitų. Grietinėlę pasiliekame ir dedame į šaldytuvą.
Mes šildome orkaitė 180 °. Mes pradedame nuo to tortas ant torto. Į mūsų „Thermomix“ stiklinę dedame sausus ingredientus: 250g kvietinių miltų, 400g cukraus, 85g kakavos miltelių, 2 šaukšteliai sodos ir šaukštelis druskos. Mes jį sumaišysime programuodami 15 sekundžių 4,5 greičiu.
Tada dedame likusius ingredientus, dedame 2 kiaušiniai, 180ml sutirštinto pieno, 240ml saulėgrąžų aliejaus, 240ml kavos likerio ir šaukštelio vanilės ekstrakto. Mes viską įveikėme programuodami 1 minutė ir 30 sekundžių 4 greičiu. Jei pamatysime, kad pakėlę dangtį ant stiklo laikomės šiek tiek miltų, galime jį išvalyti ir dar šiek tiek paplakti mišiniu.
Mišinį dedame į padėklą, kuris gali patekti į orkaitę ir sutepti aliejumi. Leidome jam kepti 45 minučių Kad žinotume, jog jis iškepęs, dedame ką nors aštraus, jį nuėmus, jis turi išeiti visiškai švarus, be tešlos likučių, žinoti, kad jis yra visiškai paruoštas. Leidome pyragui atvėsti.
Norėdami pagaminti papildomą šokoladinį kremą, kurį įdėsime 180ml vandens Kartu su 240ml sutirštinto pieno. Mes jį šildysime programuodami 4 minutes esant 90 ° 0,5 greičiu. Mes imamės žemiau 125g šokolado drožlių ir mes juos pašildysime, kad jie subyrėtų, mes tai suprogramuosime 2 minutes 90 ° temperatūroje 0,5 greičiu.
Imame pyragą ir ketiname jį perverti per visą jo paviršių. Tam, kad padaryti skyles Paimsime medinį šaukštą ar pan., O su rankena padarysime skylutes. Mes mesti šokoladinis kremas kad mes padarėme taip, kad pyragas būtų gerai įmirkęs, mes pabrėžiame, kad vanduo būtų kampuotas. Mes įdėjome pyragą į šaldytuvą 30 minučių kad kremas pailsėtų.
Pailsėjusiu biskvitu padengsime jus trumų kremas kad buvome rezervavę ir pagaliau tai padarysime Šokolado drožlės. Belieka tik išbandyti šį stebuklą, jis yra įspūdingas.
