Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Smidrų ir krevečių rizotas

Ryžiai28 minučių4 žmonės
1/52/53/54/55/5 (9 balsai)
Cargando ...

Pagal Irena Arcas

Čia aš jums pristatau paskutinė mano sėkmė kulinarija šioms Kalėdoms: turtingas itališkas rizotas su šparagais ir krevetėmis. Kartais esame šiek tiek prisotinti tipiškų šių datulių kepsnių, su dideliu maisto kiekiu ar net tuo, kad vakarienei valgyti kiaulytę ar avienos koją atrodo per daug.

Svarbu, kad sultinys, kurį naudojame rizotui gaminti, būtų užviręs, nes tokiu būdu iš išorės pasieksime minkštus ryžius, tačiau viduje - nuoseklius. Tai yra vienas iš triukų norint pasiekti gerą rizotą.

Taigi šiandien aš jums pateikiu dar vieną idėją paprasta padaryti ir kad tai išskirtinis. Garantuoju, kad jūsų svečiams tai bus nepaprastai sėkminga. Tikiuosi, kad jums patiks!

Smidrų ir krevečių rizotas

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Risottos yra puikūs patiekalai bet kokiai progai.

  • Irena Arcas
  • Recepto tipas: ryžiai
  • Porcijos: 4
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 2 porai (tik baltoji dalis)
  • 2 skiltelė česnako
  • 60 g sviesto, susmulkinto
  • 250 g ryžių
  • 1 šaukštas šafrano
  • 50 g baltojo vyno
  • 700 g verdančio vištienos sultinio
  • 70 g skysto kremo maistui gaminti
  • 100 g tarkuoto parmezano sūrio
  • 8 švarūs žali šparagai, supjaustyti storais griežinėliais
  • 100 g krevečių (naudojau šaldytas)
  • smulkintos petražolės garnyrui

Rengimas

  1. Į stiklinę dedame susmulkintą porą, česnaką. Mes programuojame 8 sekundės, 5 greičiu

  2. Įdėkite supjaustytus šparagus ir sviestą ir užprogramuokite 7 minutes, temperatūra 100º ir greitis 1.

  3. Suberkite ryžius ir patroškinkite 2 minutes, temperatūra 100º, pasukite į kairę ir šaukšto greičiu.

  4. Dedame šafrano maišelį, baltąjį vyną ir verdantį sultinį (aš jį labai gerai kaitinau mikrobangų krosnelėje, bet galite dėti ir ant ugnies). Mes programuojame 16 minutes, temperatūra 100º, pasukite į kairę ir šaukšto greičiu.

  5. Likus dviem minutėms iki to laiko, per stiklainį įpilame grietinėlės ir krevečių. Kai laikas baigsis, mes patikriname, ar nėra sunku, jei ne, mes suprogramuojame dar 2 minutes.

  6. Pasibaigus laikui, dar dvi minutes leidome jam pailsėti stiklinėje.

  7. Patiekite ir pabarstykite smulkintomis petražolėmis ir tarkuotu sūriu.

Lygiaverčiai su TM21

termomiksų atitikmenys


Atraskite kitų receptų: Ryžiai ir makaronai, Salotos ir daržovės, Jūros gėrybės, Mažiau nei 1 valanda, Kalėdos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Jelena sakė
    prieš 12 metai

    Verta kokių nors ryžių, skirtų rizotui? Aš žinau, kad yra specialus, bet aš nežinau, ar jis bus toks geras kaip įprastas.
    Sveikinimas

    Atsakyti Elenai
    1.    Irene sakė
      prieš 12 metai

      Sveika Elena, aš naudojau įprastus „La Fallera“ ryžius (tuos, kuriuos naudotume paelijai), ir jie išeina fenomenaliai. Yra specialūs rizotai, skirti rizotams, kurie yra arborio, bet aš niekada nebandžiau jų gaminti. Mes turėtume pabandyti kitą kartą! Aš jums pasakysiu rezultatą.

      Atsakyti Irenai
      1.    Marcos sakė
        prieš 12 metai

        Su ryžiais fallera išeina praktiškai toks pat kaip specialūs rizoto ryžiai. Išbandykite arborio veislę iš italų namų Gran Gallo ir ji labai nesiskiria. Vienintelis dalykas, kad vieną kartą lieku tirštesnis, o kitą skystesnis priklausomai nuo to, kiek sveria «2 porai».

        Atsakymas Marcosui
        1.    Irene Thermorecetas sakė
          prieš 12 metai

          Jūs visiškai teisus, aš taip pat nusipirkau tuos specialius risoto ryžius ir sąžiningai, neverta manyti, kad jie kainuoja daug daugiau. Aš naudoju SOS ir jis taip pat išeina puikiai. Ačiū, kad pasidalinai ja su mumis! Taip mes visi mokomės.

          Atsakyti Irenai Thermorecetas
  2.   Sebeairas sakė
    prieš 12 metai

    Aš užrašau jūsų receptą „Irene“ ir mes jį greitai pasigaminsime namuose.

    Atsakykite Sebeairui
  3.   ana sakė
    prieš 12 metai

    Sveiki, Kalėdų pietums atrodo labai gerai, bet aš turiu 21, ką turėčiau pakeisti? Ačiū ir linksmų Kalėdų

    Atsakyk Anai
  4.   Asun sakė
    prieš 12 metai

    Sveiki, ruošiu risotto vakarienei ir man kyla klausimas ... ar tai nėra druska?

    Atsakykite Asunui
    1.    Irene sakė
      prieš 12 metai

      Sveiki Asun, aš nedėjau druskos, nes vištienos sultinys jau buvo labai kvapnus. Bet, žinoma, galite pridėti šiek tiek druskos, tai priklauso nuo skonio!

      Atsakyti Irenai
  5.   Asun sakė
    prieš 12 metai

    Labas Irene,

    Tik tuo atveju, jei aš šiek tiek įdėsiu, bet aš nežinau, ar tai buvo būtina ...
    Išėjau iš RECHUPETE. Labai ačiū už šiuos puikius ir lengvai pagaminamus receptus. Kadangi aš tave pažįstu, mano termomiksas rūkė!

    Atsakykite Asunui
  6.   sandra sakė
    prieš 12 metai

    Labas Irene !! vakar aš ledo šį receptą, o mano vyras ir mano vaikai, aš turiu 1 mergaitę ir du berniukus, kurie jiems patiko !! 2 metų vaikas tiesiog pasisuko ir tai tiesiog privertė atverti burną ir pasakyti man daugiau! Aš sveikinu jus ir dėkoju už šiuos receptus !! Viskas kas geriausia

    Atsakyk Sandrai
    1.    Irene sakė
      prieš 12 metai

      Sveika Sandra! Nuostabu. Labai ačiū už jūsų komentarą, malonu žinoti, kai viskas gerai. Be to, ji turi malonią tekstūrą vaikams, todėl galite pamatyti, kad tai jiems patiko. Sveikiname virėją!

      Atsakyti Irenai
  7.   aušra sakė
    prieš 12 metai

    Koks nusivylimas vakariene pasirodė daugiau nei rizotas, buvo ryžių sriuba, ir aš nepadariau blogo, nes laikiausi recepto iki raidės ...

    Atsakyti į aušrą
    1.    Irene Thermorecetas sakė
      prieš 12 metai

      Kokia gėda aušra! Kokio tipo ryžius naudojate? Ar tau nebuvo sunku? Ar buvo turtingas skonis? Nežinau, kas galėjo atsitikti ... jei tai nebuvo ryžių prekės ženklas ... ar kad patys to nesuprasdami, įpylėte daugiau skysčių, nei nurodyta recepte, pasakykite man!

      Atsakyti Irenai Thermorecetas
  8.   Marcos sakė
    prieš 12 metai

    O kas, jei vietoj vištienos sultinio būtų daržovių sultinys? raudonųjų ir žaliųjų pipirų įdėjimas vietoj šparagų, kurie gana užmaskuoja skonį.

    Atsakymas Marcosui
    1.    Irene Thermorecetas sakė
      prieš 12 metai

      Žinoma, Marcosai, jūsų pokyčiai yra fantastiški. Taigi pirmyn, pirmyn ir keiskite norimus ingredientus labiausiai patinkantiems. Papasakok mums, kaip tau atrodo?

      Atsakyti Irenai Thermorecetas
  9.   Hercules sakė
    prieš 12 metai

    Sveiki!
    Labai ačiū už receptą. Tai atrodo puikiai ir norėjau išbandyti šią savaitę. Mano termomiksas yra 21, jau mačiau, kad skliausteliuose nurodėte temperatūrą, greitį ir laiką, bet man kyla klausimas: ar neturėčiau naudoti drugelio?

    Thank you!

    Atsakymas Herakliui
    1.    Irene Thermorecetas sakė
      prieš 12 metai

      Taip Hercules, geriau įdėti drugelį. Pasisekė!

      Atsakyti Irenai Thermorecetas
      1.    Irene C. sakė
        prieš 9 metai

        Ar jūs turite naudoti drugelį visame procese? Dėkoju

        Atsakyti Irene C.
        1.    Ana Valdes sakė
          prieš 9 metai

          Sveika, Irene! Su TM 31 ir TM5 jums nereikia įdėti drugelio. Su TM 21 taip, toje vietoje, kur pridedate vyno ir sultinio. Apkabinimas!

          Atsakymas Anai Valdés
  10.   olga sakė
    prieš 12 metai

    Šiandien pasigaminau šį receptą pietums ir mums tai patiko !!!! Manau, kad tai yra vienas geriausių receptų, kuriuos padariau su savo termomiksu, skanus. Ačiū.

    Atsakymas Olgai
    1.    Irene Thermorecetas sakė
      prieš 12 metai

      Kaip maloni Olga, kokia esu laiminga! Tiesa ta, kad tai džiugina ... vienas geriausių egzistuojančių rizoto.

      Atsakyti Irenai Thermorecetas
  11.   evamadrilas26 sakė
    prieš 12 metai

    Aš myliu tavo rizotus !! Nors tai nebuvo pats geriausias dalykas, kuris man pasirodė, bet aš vis bandau pagaminti visus jūsų receptus, labai ačiū, bučiniai

    Atsakyti Evamadrilas26
    1.    Irenearcas sakė
      prieš 12 metai

      Ir kodėl tau tai pasirodė ne per gerai? Gaila ... Džiaugiuosi, kad jums patinka mūsų receptai. Labai ačiū, kad sekėte mus!

      Atsakykite irenearcas
      1.    Irenearcas sakė
        prieš 12 metai

        Gerai, labai džiaugiamės, kad jie jums patinka. Mes įdėsime daugiau! Labai ačiū, kad sekate mus gražius.

        Atsakykite irenearcas
  12.   Šlovė sakė
    prieš 10 metai

    Įspūdingas.

    Atsakyti Gloria
  13.   vero sakė
    prieš 8 metai

    Sveiki! Namuose mes nemėgstame krevečių, ar aš vis tiek galiu tai padaryti be jų?
    Kita vertus, idėjų, kurias galėtų išmesti kitas baltymas?
    Ačiū!

    Atsakyti Vero
    1.    Irena Arcas sakė
      prieš 8 metai

      Sveiki, Vero, ne bėda, galite pakeisti krevetes kita jums patinkančia žuvimi (pavyzdžiui, jūrų lydekomis, jūrų lydekomis, kardžuvėmis, tunais), tokiu atveju atminkite, kad jas reikia ruošti labai nedaug. Aš juos išmesčiau, kai ryžiams baigti reikėjo 5 minučių. Arba taip pat galite pridėti virto kumpio, serano kumpio, kalakutienos, net dešrų. Tikiuosi, kad padėjau!

      Atsakyti Irene Arcas