(45 balsai)
Cargando ...
Šie šventiniai lęšiai su baravykais, kaštonais ir cinamonu yra a labai originalus veganiškas patiekalas kad galime patiekti per savo kalėdinį patiekalą. Ir tai, kad norint mėgautis skonio kupinais receptais jums nereikia didelės prabangos.
Norėdami pagaminti šį receptą, mes naudosime ne tik parduoti lęšius, bet ir baravykai, kaštonai ir saldžiosios bulvės kuris suteiks jai oranžinės spalvos atspalvį.
Be to, šie lęšiai neša cinamonas, labai aromatingas ingredientas tai suteikia saldžių natų, kurios puikiai dera su likusiais ingredientais.
Vakarėlių lęšiai su baravykais, kaštonais ir cinamonu
Šis veganiškas patiekalas yra kupinas skonio ir niuansų, kurie patiks jūsų svečiams.
Ar norite sužinoti daugiau apie šiuos šventinius lęšius su baravykais, kaštonais ir cinamonu?
Viena iš priežasčių, kodėl aš paskatinau save paruošti šį receptą, yra tai, kad jis yra šventinis patiekalas be mėsos ar žuvies ir tinkamas visai šeimai.
Be to, kad yra veganas, jame nėra pieno produktų, kiaušinių ir jis visiškai yra tinka coeliacs ir netoleruojantiems glitimo.
Tai taip pat receptas, kuris patiekiamas karštas, kaip šis priversite svečius sušilti prieš tęsdamas likusį valgį.
Jums nereikia patiekti didelio indo lęšių, kas be ko, rekomenduoju naudoti dubenėlius. Taigi jūsų svečiai gali mėgautis antruoju patiekalu ir visų jūsų paruoštų desertų nepatirdamas kalėdinio pasipiktinimo.
Šiam receptui aš naudoju Galisijos kaštonai kuriuos man atsiuntė mano kolegos Pedro de Murasas ir Migelis, tiesa, kad malonu turėti tokių mažmenininkų draugų. Ir jūs jau galite įsivaizduoti kokybę; didelis, traškus ir skanus.
Zinai ka kaštonai turi dvigubą odą; viena vertus, kieta oda, panaši į odą ir minkštesnio sluoksnio, tačiau labai priklijuota prie kaštonų.
Geriausia lengvai juos nulupti - tai nuplikyti. Supjaustykite juos taip, tarsi ketintumėte kepti ant grotelių, ir įdėkite į karštą vandenį maždaug 5 minutėms. Išimkite juos lupdami, nes karšta greitai ir lengvai ... bet nesudeginkite patys!
taip pat Aš naudojau dehidruotus baravykus. Jie man labai patinka, nes jie turi labiausiai koncentruotą skonį, nors, žinoma, galite naudoti šviežius baravykus. Šiuo atveju sunaudojama apie 300 gramų.
Šis receptas, naudojant kaštonus ir saldžiąsias bulves, linkęs tirštėti. Taigi, jei matote, kad jie nėra per daug sriubūs, prieš baigdami virti galite įpilti šiek tiek daugiau vandens.
Puošti dubenėlius ar lėkštes Taip pat galite naudoti keletą troškintų baravykų, kurie suteiks papildomo skonio.
Daugiau informacijos - 9 tradiciniai kalėdiniai saldumynai
Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui
Labas vakaras Mayra, manau, kad šis lęšių receptas mums labai patiks
Bet man kyla klausimų, ar galime naudoti moliūgą ir pakeisti tikrąją saldžiąją bulvę?
Taip pat žinokite, ar cinamonas nesulūžta ir ar jis gerai atrodo su kaštonais, kuriuos jie parduoda mažuose maišeliuose, kurie jau nulupti, kad būtų galima valgyti, o lęšiai yra labai švelnūs? Labai ačiū ir linkėjimai
Sveika, M Carmen:
Eikime dalimis:
Saldžiąją bulvę be jokių problemų galite pakeisti tuo pačiu moliūgų kiekiu. Tai bus tokia pat turtinga.
Cinamonas gali šiek tiek subyrėti, tačiau gabaliukus lengva rasti. Jei jaučiatės ramiau, galite pagaliukus pakeisti cinamono milteliais.
„Mercadona“ kaštonai jau yra išvirę, todėl įdėkite juos į paskutines kelias minutes, kad jie nesugestų.
Ankštinių kultūrų klausimas yra subtilesnis, nes tai priklauso nuo jų amžiaus ir nuo jūsų naudojamo vandens. Jie man buvo tinkami, nei kieti, nei anuliuoti, bet jei jums jie patinka, o minkšti, galite įpilti šiek tiek daugiau vandens ir palikti dar kelioms minutėms.
Jūs pamatysite, kaip gerai jie atrodo! 😉