(48 balsai)
Cargando ...
Pyragas su subtiliu žemės riešutų ir sūrio skoniu. Jei jums patinka šie ingredientai, nėra nieko panašaus derinti su šokolado glaistu. Sužinokite, kaip pasigaminti labai paprastą pyragą su mūsų „Thermomix“, atlikdami veiksmus, kuriuos sužinosite, kaip pasigaminti idealų ir kitokį desertą
Tai bus pyragas, pagamintas iš sausainių pagrindo ir su labai ypatingu ir minkštu įdaru. Nėra geresnio derinio, nei kartu su šiais ingredientais sudaryti labai ypatingą ingredientą, tai yra juodąjį šokoladą. Tai idealus pasiūlymas tiems, kurie išdrįsta turėti ypatingą skonį.
Šio deserto paruošimo patirtis siekia sviesto arba žemės riešutų sviesto, plačiai naudojamo ir vertinamo ingrediento Jungtinėse Valstijose, naudojimo. Nors tai yra desertas, jis taip pat turi labai reikšmingas savybes, jis suteikia daug baltymų, kalio, cinko, vitamino E ir omega 3. Išdrįskite jį išbandyti.
Žemės riešutų pyragas su šokolado glaistu
Skanus subtilaus žemės riešutų skonio pyragas. Nėra geresnio derinio, nei jį pridėti su šokolado glaistu, nes jis suteiks jam fantastišką prisilietimą.
- Alicia tomero
- Virtuvė: amerikietis
- Recepto tipas: desertas
- Kalorijos: 325
- Porcijos: 8-10
- Paruošimo laikas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
Pyrago pagrindas
- 400g sausainių
- 125g sviesto, lydyto
Tortų kremas
- 375g grietinėlės sūrio tipo Filadelfija
- 475 g žemės riešutų sviesto
- 100g cukraus
- 200g plakamosios grietinėlės
Šokoladinė glazūra
- 125ml plakamosios grietinėlės
- 25g cukraus
- 50g juodojo šokolado
- 25g sviesto
Rengimas
Pirmiausia gaminame plaktą grietinėlę. Į savo stiklinę įdedame 200 g grietinėlės, dedame drugelį ir per jį mušame 40 sekundžių 3,5 greičiu. Purtymo laikas yra orientacinis, nes aš galiu pasakyti 40 sekundžių ir kad jis mažai mušamas ar laikomas vietoje, tačiau svarbu neperlenkti purtymo. Išimame kremą iš stiklinės ir padedame į šalį.
Į tą pačią stiklinę be valymo įmesime 200g sausainių ir juos sutraiškysime 40 sekundžių 7,5 greičiu. Pridedame žemiau 125g sviesto, ištirpinto (anksčiau 1 minutę ištirpsime mikrobangų krosnelėje esant mažai galiai), užprogramuosime 20 sekundžių 3,5 greičiu.
Mes paruošiame keptuvę, jei įmanoma, nuimamą. Mano atveju aš pasirinkau apvalų maždaug 21 cm skersmens. Jei keptuvė pagaminta iš aliuminio, galite ją uždengti kepimo popieriumi, kad popierių būtų galima tinkamai įklijuoti į indą, galite patepti šiek tiek aliejaus ant keptuvės, kad ji neliptų ant šonų. Sausainių pagrindą išmetame į keptuvės dugną ir paskleidžiame per visą pagrindą. Mes atidėjome į šoną.
Toje pačioje stiklinėje, nevalydami, gaminsime pyrago kremą. Įpilkite 225 g grietinėlės sūrio, 100 g žemės riešutų sviesto ir 450 g žemės riešutų sviesto. Mes jį sumaišysime 40 sekundžių 4,5 greičiu. Toliau įpilame grietinėlės, šaukšto pagalba maišome rankomis ir mišiniui suteikiame 3 ar 4 posūkius. Uždenkite ir sumaišykite 30 sekundžių 4 greičiu. Galiausiai suberiame likusį kreminį sūrį ir vėl maišome 40 sekundžių 4,5 greičiu. Jei matote, kad mišinys nebuvo gerai lygus ir be gabalėlių, grįžkite į programą dar kelis kartus.
Pyrago kremą pilame ant sausainių pagrindo, gerai išlyginame jo paviršių ir dedame į šaldytuvą, kad viskas sustingtų, apie 2 valandas.
Šokoladiniam glaistui: su švariu „Thermomix“ stikliniu įpilsime 125 ml plakamosios grietinėlės ir 25 g cukraus. Mes jį šildysime, programuosime 2 minutes esant 115 ° 1 greičiu. Tada dedame 50 g juodojo šokolado ir 25 g sviesto. Mes planuojame iš naujo 2 minutes esant 100 ° 1 greičiu. Pagaminę glaistą, užpilame jį ant pyrago ir paliksime savo šaldytuve apie 1 valandą. Po šio laiko jis bus paruoštas gerti.
