Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Pirėnų kumpio kroketai

N Iberijos kumpio kroketai „Thermomix“

Nors tai gali atrodyti keista, kroketai yra vienas iš receptų, kurie man labiausiai patinka ... jie mane varo iš proto! Kad ir kur einu, visada užsisakau kroketų, tai mano aperitivo pirmenybę teikiau ir dabar, kai niekas manęs negirdi, turiu išpažinti keistą įprotį. Mėgstu juos valgyti su duona, kroketiniu sumuštiniu ir duonos gabalėliu. Be duonos negaliu įsivaizduoti šio skanaus pradinuko. Ką mes darysime, kiekvienam jo pomėgiai !!

Šią savaitę paskatinau save juos paruošti ir, žinoma, padariau Iberijos kumpis. Geriausias dalykas šiame recepte yra tai, kad yra įdarai labiausiai gurmaniškiems gomuriams y taip pat klasikiniam.

Kaip daugelis išėjo, aš paruošiau pusę užšaldyti: Sudėjau juos į padėklą ir į šaldiklį. Kai jie buvo sušalę, aš juos įdėjau į šaldytą maišelį ir paruošiau bet kokiai kitai progai, bet pirmiausia užšaldęs ant padėklo neleidžiu jiems susidaryti bloko, o paskui gerai atskiriu.

Nepaisant to, kad tai buvo vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų, namuose buvo laikas, kai jis buvo gaminamas, nes mano vyriausiajai dukrai nepatiko jo tekstūra. Bešamelis. Kiek jį padrąsinau, niekaip jis jų nepriėmė. Taigi, aš atidėjau šį patiekalą, kol laikui bėgant jis pradėjo juos išbandyti ir dabar sako, kad jiems patinka.

Daugiau informacijos - 9 gurmaniškų ir originalių kroketų receptai /Geriausi klasikiniai kroketų receptai

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix®“ modeliui


Atraskite kitų receptų: Užkandžiai, Daugiau nei 1 valanda ir 1/2, Receptai vaikams

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Isabel sakė

    Ačiū už jūsų receptus Silvia, kai kuriuos jau išbandžiau ir jie yra skanūs.
    Taip pat prisipažįstu, kad mėgstu kroketus su duona, gaunu skiltelę, kroketą ir paruošiu skanų mini sumuštinį.
    Bučinys.

    1.    Silvia sakė

      Kaip gera Izabelė! Dar viena mano, ir aš maniau, kad tai vienas iš nedaugelio, kurie valgė duoną su kroketais, bet atrodo, kad mūsų yra nemažai. Viskas kas geriausia

      1.    rachi sakė

        Sveiki, ar turite bananų kroketų receptą? Ačiū

        1.    Silvia sakė

          Gyvenime buvau girdėjęs tokio tipo kroketus, bet jei rasiu receptą, išbandysiu ir pasakysiu.

          1.    rachi sakė

            Aš nuėjau vakarieniauti į restoraną čia, Tenerifėje, ir pradžiai jie man pasiūlė bananų kroketus, jie buvo tikrai labai geri.


  2.   Jelena sakė

    Vakar gaminau keletą krevečių, bet su kitu receptu, kitą kartą išbandysiu tavo.
    Jie taip pat mane varo iš proto, o mano vaikai jums net nesako
    Kaip visada labai ačiū ...

    1.    Silvia sakė

      Elena, aš padrąsinsiu jas pasigaminti krevetėmis, o gal net karabinais. Dažniausiai einu į restoraną, kuris gamina keletą karabinų, kurie mane iš proto išvaro. Aš tau pasakysiu apie tai. Viskas kas geriausia

  3.   Maria sakė

    Labai ačiū, kad nurodėte laiką su TM21 modeliu, šiam savaitgaliui aš juos paruošiu ir sakau, vakar aš gaminau mėsos kukulius ir nežinau, ar tai buvo dėl mano termomikso modelio, bet padažas pasirodė labai skystas, bet jie jiems labai patiko. Sveikinimai ir labai ačiū, kad pasidalijote savo receptais su visais.

    1.    Silvia sakė

      Ačiū jums Marija, kad sekėte mus. Papasakosite, kaip išeina kroketai. Viskas kas geriausia

  4.   Alicia sakė

    Ačiū, ačiū, kad pritaikėte receptus TM 21, kurį laiką stebėjau jus ir prikėliau termomiksą, kurį naudojau tik cukinijų kremui gaminti. Dabar su nurodymais apie savo mašiną aš nesiruošiu nustoti gaminti. Bučinys ir ačiū už jūsų receptus.

    1.    Silvia sakė

      Alicia, tau nereikia dėkoti, pabandysiu pateikti daugiau termo-21 indikacijų. Kad visi galėtume pasinaudoti savo roboto pranašumais, kad ir koks jis būtų.
      Sveikinimas

  5.   riselis sakė

    Sveiki, tešla labai minkšta, tai aš gaminau sūrius ir man buvo neįmanoma jų formuoti, todėl klausiu, man taip pat labai patinka kroketės, o ne jei dedu mažiau pieno ar mažiau, kad tešla nelieka skystas,
    Turiu naują termomiksą ir receptus darau iki raidės ir nežinau, kas nutinka, nes net šonkaulių su bulvėmis recepte bulves turiu kaip tyrę,
    Gracias

    1.    Silvia sakė

      Svarbu palikti tešlą šaldytuve mažiausiai 4 valandoms, atvėsinant, kad tešla neliktų minkšta jas apkepinti. Aš netgi gaminu bešamelę, palieku jas per naktį, o kitą rytą kepame.
      Eidama pilti pieno, aš dažniausiai labai gerai judinu miltus mentele, nes po ašmenimis yra ir miltų, kurie nejuda ir yra būtini, kad jie gerai sutirštėtų, o kol gaminamas bechamelis, pieną pašildau. Taip pat porą kartų sustabdau mašiną ir padedu gerai išmaišyti miltus, išimdamas juos iš po ašmenų.

      Bulvių su šonkauliais receptas, jei turite kaip tyrę, yra tai, kad jūs netinkate drugelio ir jis išeina. Drugelis uždedamas ant peilių, šiek tiek pasukant link šono, kuriuo eina ašmenys. Kai sakau „1 greitis“, turite jį pasukti į dešinę, o kai tik pridedate bulvių, turite pasukti drugelį į kairę, kad jis neatsiliktų, nes tada pasisukome į kairę.
      Tikiuosi, kad padėjau. Viskas kas geriausia

  6.   Karmen sakė

    Aš taip pat mėgstu kroketus. Aš juos dažniausiai gaminu iš mėsos, kurios man liko iš puodo. Šią savaitę aš padariau ir (manau, kad tai dėl miltų) jie buvo minkštesni. Sprendimas: Aš pagaminau keletą kanapių.

    1.    Silvia sakė

      Kokia gera mintis Carmen. Svarbiausia yra pasinaudoti viskuo, kas yra virtuvėje. Kitą kartą, kai turėsiu minkštąjį bešamelį, atsiminsiu tave ir pagaminsime keletą kanelonų. Viskas kas geriausia

  7.   Anubis sakė

    Mmmmm, jie patenka į rytojų.

    1.    Silvia sakė

      Jūs pasakysite mums, kaip taip.

  8.   Marija sakė

    Jie skanūs, tai geriausi mano kada nors ragauti kroketai !!

    1.    Silvia sakė

      Labai ačiū Marijai. Kai tik norite, mes juos darome dar kartą.
      Mažas bučinys

  9.   Angelai sakė

    Sveiki! Aš taip pat mėgstu kroketus ir, svarbiausia, kumpį. Man niekada nepavyko suteikti jam tinkamo taško su termomiksu, bet aš išbandysiu jį su jūsų receptu, kad sužinotumėte, kaip jis veikia.
    Beje, pritaikyti „Th 21.“ receptą yra sėkminga. Ar galėtumėte tai padaryti su kitais ar bent jau pasakyti mums šių dviejų atitikmenų?
    Ačiū

    1.    Silvia sakė

      Angelines, pabandysiu pateikti daugiau nuorodų apie Tm-21. Papasakosite, kaip išeina kroketai. Viskas kas geriausia

  10.   Teresa sakė

    Sveiki, aš tai išbandysiu. Bet aš negaliu pagaminti kroketų taip, kaip mums patinka su termomiksu, jie yra minkšti ir su daugybe bechamelio.
    Ar jie galėtų būti storesni ir nebūtų tiek daug bešamelio, jei sumažinčiau pieno kiekį?

    1.    Silvia sakė

      Teresa, aš raginu išbandyti šiuos dalykus ir pateiksiu keletą patarimų, kuriuos galėčiau sugalvoti, kad jie nebūtų minkšti, pavyzdžiui:
      Svarbu palikti tešlą šaldytuve mažiausiai 4 valandoms, atvėsinant, kad tešla neliktų minkšta jas apkepinti. Aš netgi gaminu bešamelę, palieku jas per naktį, o kitą rytą kepame.
      Eidama pilti pieno, aš dažniausiai labai gerai judinu miltus mentele, nes po ašmenimis yra ir miltų, kurie nejuda ir yra būtini, kad jie gerai sutirštėtų, o kol gaminamas bechamelis, pieną pašildau. Taip pat porą kartų sustabdau mašiną ir padedu gerai išmaišyti miltus, išimdamas juos iš po ašmenų.

      Yra net draugas iš tinklaraščio, kuris pataria mums įdėti 210 gramų miltų ir sako, kad tokiu būdu jie niekada nėra minkšti. Išbandykite šiuos indėlius ir pasakykite mums, kaip tai padaryti.
      Tikiuosi, kad padėjau. Viskas kas geriausia

  11.   Alexis sakė

    Kaip sekasi ? Tiesa ta, kad aš myliu jūsų tinklaraštį, jis yra labai geras ir tai atsitinka beveik visada, tikiuosi, jūs galite pereiti mano Jūsų receptas.wordpress.com, Rasite lengvų, greitų ir skanių receptų žmonėms, kurie nėra įpratę gaminti, ir ekspertams. Didelis sveikinimas, ir aš norėčiau, kad galėtume pasikeisti nuorodomis

  12.   Neskubėk sakė

    Labai ačiū, kad taip pat įdėjote „T 21“ receptą. Su ankstesniais receptais jį koregavau savaip ir kartais nepavyko pasiekti, kad jie gerai išeitų, nes sukčiau sumaištį dėl greičio. gali būti, kad iš eilės einantys receptai darytum tą patį ??? Tai būtų labai naudinga .... Dar kartą labai dėkoju už šį ir visus ankstesnius receptus.

    1.    Silvia sakė

      Kai tik galėsiu, stengsiuosi pateikti „TM-21“ idėjų. Viskas kas geriausia

  13.   Antonia sakė

    Sveiki draugai, Iberijos kumpio kroketai yra skanūs, aš juos labai gaminu, mėgstu visokius kroketus ir visada šaldau įvairiai
    Apkabinimas *********

  14.   mari carmenai sakė

    Aš tai dariau daug kartų, ir jie visada lieka minkšti, paskutinį kartą juos gaminau iš jūrų lydekos ir krevečių, jie buvo labai geri, bet aš negalėjau jų padaryti tokių minkštų, kokie jie buvo, būčiau dėkingas, jei galėtumėte pasakyti, kaip gaminti juos sunkiau,

    1.    pergalė sakė

      Sveiki, Mari Carmen, kad kokretos būtų naudingos jums, kai pridedate miltų, kuriuos turite žiūrėti, kad pilstytumėte, kol tešla visada nukris nuo keptuvės, nesustodama maišyti tešlą

  15.   charo sakė

    Sveiki, labai ačiū, kad įdėjote daiktą th21, aš myliu kroketus. Aš jų turiu rytojui, dėkoju už sveikinimą.

  16.   ana sakė

    Sveika, Silvia, labai ačiū už jūsų receptus, aš kasdien stebiu jūsų tinklaraštį, nes manau, kad tai puiku. Tiems, kurie turi problemų su kroketų tešla, liepčiau pabandyti ją palikti šaldytuve iki kitos dienos. Visada prisimenu, kad mama tešlą gamino užvakar, laikė šaldytuve ir kitą dieną ruošė kroketus. Nežinau, ar tai gali būti sprendimas, bet manau, kad verta pabandyti, kad nereikėtų gaišti paruoštos tešlos. Na, tikiuosi, kad idėja jums pasiteisins. Sveiki visi.

    1.    Silvia sakė

      Ana, manau, kad tai yra vienas pagrindinių tešlos tobulumo taškų. Taip pat atsimenu, kaip močiutė per naktį gamino tešlą, ir jos jai atrodė puikiai.

  17.   violončelė sakė

    Sveikos merginos, labai ačiū už jūsų tinklaraštį, jis mums labai padeda. Vakar paruošiau kroketus, kad šiandien juos suvalgyčiau, tikiuosi, kad jie jums labai patinka. Bučiniai.

  18.   mamiavila sakė

    Vietoj sviesto galite dėti alyvuogių aliejų, nes tai yra cholesterolis, ačiū ir bučiniai visiems

  19.   „Delfi“ sakė

    Sveika Silvia, aš myliu kroketus ir mano vaikai jums net nesako. Aš dažniausiai juos gaminu iš vištienos, žuvies ir kumpio. Ummmm, kaip skanu !!!
    Kelerius metus turiu tm 21.
    Kroketų tešla man visada puikiai tinka, ir kaip patarimą (kadangi matau, kad daugelis žmonių turi minkštą tešlą) pasakysiu, kad į jį įdėjau 210 gramų miltų, man patarė vedėja, kai pardavė man tm.
    Osa aš jus patikinu, kad tokiu būdu jie niekada nėra minkšti.
    Bučinys !!! ir ačiū už jūsų receptus.

    1.    Silvia sakė

      Delfi, labai ačiū už jūsų indėlį, tikiuosi, kad likusieji atkreips dėmesį. Viskas kas geriausia

  20.   mamiavila sakė

    Prašau, jei kas nors man pasakys, ar juos galima pagaminti iš alyvuogių aliejaus, labai ačiū

  21.   Silvia sakė

    Sviesto prisilietimas yra idealus, tačiau dėl cholesterolio, manau, jį galima pagaminti iš alyvuogių aliejaus, jie gaminami be problemų. Viskas kas geriausia

  22.   Sonia sakė

    Matau, kad daugelis žmonių buvo minkšti, aš taip pat, ir kad aš šaldytuve turėjau pusantros dienos. Manau, kad receptas neteisingas arba jam reikia daugiau miltų ar mažiau pieno. Knygoje yra daugybė receptų, kuriuos reikia patobulinti, kitaip jie nepasiteisina. Viskas kas geriausia

    1.    Emma sakė

      Taip, jie man taip pat nesiseka, todėl dedu tik 100 gramų margarino, 200 gramų miltų ir 1 litrą pieno ir, žinoma, jo neturiu tik 7 minutes, nes nėra laiko miltus gaminti gerai, o jų skonis yra žalių miltų. Turiu pusvalandį. Paskutinėmis minutėmis įdedu apie 200 gramų ingrediento

  23.   paqui sakė

    labas silvia, už serrano kumpio kroketus tm-31 laikas yra tas pats. ačiū už visus jūsų receptus.

    1.    Silvia sakė

      Paqui, kroketų su TM-31 laikas yra paryškintas. Viskas kas geriausia

  24.   JGMG sakė

    Užuot įdėję 800 gr. pieno, pabandykite įdėti 650 gr. ir dvigubai svogūną (atitinka pusę įprasto svogūno). Tešla išeina tirštesnė. Dedant daugiau miltų kiti ingredientai tampa mažiau pastebimi, o tai yra gerai, ypač kumpis, ir jie beveik atrodo kaip miltiniai kroketai. Aš valgiau juos be dangos ...

  25.   Melisa sakė

    Sveika Silvija
    Aš esu naujas jūsų tinklaraštyje, bet aš jau paruošiau kelis jūsų receptus ir jie yra labai geri.
    Vienintelis dalykas, kad tešla kroketėms pasirodė per minkšta, bet aš skaičiau žmonių komentarus ir bandysiu įdėti daugiau miltų, pasakysiu, kaip sekasi.
    Ačiū už patarimą.

    1.    Silvia sakė

      Melissa, papasakok mums, kaip tau sekasi. Džiaugiuosi, kad jums patinka mūsų receptai. Viskas kas geriausia

  26.   kriauklės sakė

    Sveiki! Jau trečią kartą bandau gaminti šį receptą ir tešla labai skysta.Nežinau kodėl, ar nebus mažai miltų tiek daug pieno? Man labai patinka tavo tinklaraštis.

    1.    Silvia sakė

      Conchi, perskaitykite, jei galite visus komentarus apie šį receptą, daugelis draugų pateikia pasiūlymų, net kai kurie sako mums, kad įdėdami šiek tiek daugiau miltų, jie išeina labai gerai. Problema ta, kad dalis miltų, kuriuos dedame, lieka įstrigę po ašmenimis, tada jie gerai nesimaišo su pienu, todėl lieka skysti su šiek tiek daugiau miltų, jie bus fiksuoti.
      Sveikinimas

  27.   JOLANDA sakė

    Jie man yra puikūs, tai yra vienas iš dalykų, kuriuos darau labiausiai. BET aš duodu jai mažiausiai 200 GRS miltų, tarp 200 ir 220, nes jis gaunasi iš super minkštos ir nėra jų. Išbandykite ir pamatysite

    1.    Silvia sakė

      Ačiū Yolanda, tikiuosi, kad daugiau draugų perskaitys jūsų komentarą, kad galėdami patobulinti savo receptą.
      Sveikinimas

  28.   kriauklės sakė

    Sveika Silvija! Jūs iškart po to, kai parašiau savo komentarą, perskaičiau „Delfi“ kitą kartą, kai darysiu taip, kaip ji sako, ir tikiuosi, kad man pasisekė, nes šis receptas mane atbaido! Kaip viskas skanu! Labai ačiū ir sveikinu jūsų tinklaraštyje.

  29.   Emma sakė

    Man patinka tavo receptai. Kai man to reikia, einu tiesiai į jūsų puslapį, labiau pasitikiu jumis nei visu žiniatinkliu. Šiandien ruošiuosi mėsos kukulių padažą, kuris, žinoma, nėra paslaptis, bet niekada negaminau. Kaip sakiau anksčiau, kroketėms pridedu: 100 gramų margarino, 200 gramų miltų ir 1 l pieno. Ir aš turiu jį pusvalandį, kad miltai būtų gerai pagaminti, o jų skonis nebūtų lyg žalių miltų ir taip labiau sutirštėtų. Paskutinėmis minutėmis įdedu daugiau ar mažiau 200 gramų ingrediento, kad tešla įgautų skonį. Sveiki visi

  30.   Alexis sakė

    Kaip laikaisi ! Norėjau pranešti, kad mes rengiame receptų konkursą Jūsų receptas.wordpress.com ir visi kviečiami dalyvauti. Sveikinimai!

  31.   nuria sakė

    Sveikos mergaitės, šiandien mano vyras pagamino kroketus su vištienos likučiais iš puodo ... ... Ir tai tiesa, jūs turite palikti juos šaldytuve mažiausiai 200 valandoms.

    1.    Silvia sakė

      Džiaugiuosi, kad jie tau patiko. Ačiū Nurijai už patarimą.

  32.   vanessa sakė

    Sveiki, labai ačiū už jūsų receptus. Vakar aš padariau šį receptą ir tiesa yra ta, kad nė vienas iš šeimos nepatiko, aš nežinau, ar aš tai padariau neteisingai, nes aš nedėjau sviesto (aš net nejaučiu kvapo) ir aš pridėjau daugiau Alyva. Ar tai gali būti klaida?

    1.    Silvia sakė

      Gal Vanessa, tai buvo problema. Nes sviestas bešameliui suteikia ypatingą minkštumą. Net ir taip, kroketų receptą kartais sunku užčiuopti. Jei išdrįsite juos dar kartą, perskaitykite receptą ir žmonių komentarus dar kartą, nes jie turi daug gudrybių ar klaidų, kurios atsirado taip, kad mes jų daugiau nepadarome.

  33.   Sergio sakė

    Sveiki. Ar padarėte daug ir sustingote kitai progai? Jie gerai užšąla, tai tinkamas receptas, tiesa? Tai yra, vieną popietę jūs uždirbate pakankamai ir jūs atskiriate juos tuper, kad sustingtų ir taip vieną dieną išvysite iš skubėjimo, tiesa? Kaip būtų geriausias būdas juos užšaldyti ir ar šiuo atveju tikslinga tai padaryti.
    Sveikinimai.

    1.    Sergio sakė

      Labas rytas!. Žiūrėdamas šį vaizdo įrašą:
      http://www.youtube.com/watch?v=ivh2YCqQ_KQ
      Ji komentuoja, kad gamina daug jų, nes jas užšaldo ... ... ir kad nededa jų į kietai virtą kiaušinį, nes kiaušinis yra neužšąlantis ingredientas .... Pvz., Konkrečiu kroketų atveju, norint pagaminti dvigubą ... ar termosas leistų sudvigubinti ingredientus vienu metu? ... Aš turiu omenyje, kad dvigubai visi ingredientai būtų dvigubai didesni tuo pačiu metu ... taurė?… ... Ar jūs kada nors tai padarėte, ar jūs padarėte originalų receptą ir pakartojote jį dar kartą, nesikartodami?
      Sveikinimai.

    2.    Silvia sakė

      Sergio, aš visada gaminu recepto kiekį ir tiesa ta, kad jų yra apie trisdešimt. Tada aš juos užšaldau ir, kaip jūs sakote, aš juos traukiu. Išeina daug bechamelio, todėl dvigubai padidinti sumų nepavyko, nes peiliai visiškai negalėjo perkelti kiekio iš viršaus.

  34.   Estetinės naujienos sakė

    Man patinka šis receptas, jis priverčia mane grįžti į savo vaikystę, kai močiutė juos paruošė visiems mūsų pusbroliams, kaip jūs jau spėjote, kad ji neturėjo šio nuostabaus prietaiso, kurį mes turime, beje, kaip ji davė mums duona užkandžiams.
    Pati protinga moteris.

    1.    Silvia sakė

      Na, nežinau, ar jie man davė, kai buvau mažas su duona, nepamenu. Tačiau negaliu įsivaizduoti kroketų valgymo, jei jo nėra duonos. Myliu!!

  35.   nerea sakė

    labas kelis kartus ir bandau gaminti kroketus, bet visada gaunu labai minkštą tešlą, niekada jos nestoriu, ar galite man padėti

    1.    Silvia sakė

      Įpilkite šiek tiek daugiau miltų, nes ašmenys visiškai nepašalina dugno, o dalis miltų lieka po juo, ir jo šiek tiek trūktų recepte. Peržiūrėkite šio recepto komentarus, kurie jį komentuoja kelis kartus.
      Sveikinimas

  36.   grynuolis sakė

    koks nusivylimas! Įeinu į šį puslapį, norėdamas sužinoti, ar galiu sužinoti, kodėl jie pasirodo tokie grubūs. ir storas. ir aš tik skaičiau, kad jie visi išeina minkšti ... ... Aš nesuprantu.
    Aš juos darau taip, kaip rekomenduoja knyga tm21; kas yra 30 gr. svogūnas
    50 » aliejaus
    100 gr margarino
    170 » miltų
    8oo »pieno
    Jei atsakysite labai dėkingai

    1.    Irene Thermorecetas sakė

      Sveiki, Pepita, nes tas jūsų turimas receptas atitinka tą, kurį mes čia darome. Daug kartų tai priklauso nuo pieno prekės ženklo ir, svarbiausia, nuo miltų. Taigi aš darau tai, kad kai baigsis laikas, atidarau stiklą ir patikrinu tekstūrą. Jei jie bus per skysti, tada jų bus neįmanoma apvolioti ir kepti, todėl įberiu daugiau miltų, kol jie bus teisingame taške. Jūsų atveju būtų priešingai: atidarykite stiklinę ir patikrinkite tekstūrą, jei matote, kad jos yra labai tirštos, nuplaukite jas pieno purslais, padėkite kelioms sekundėms 4 greičiu ir pan. pagal savo skonį. Pasisekė !! Tu man pasakysi. Jei norite, kitą kartą išbandykite šį receptą, kuriame nėra „Serrano“ kumpio, ir jie bus geresni: http://www.thermorecetas.com/2011/10/14/receta-thermomix-croquetas-de-brie-y-jamon-york/

    2.    Teresa escoindrillas sakė

      ir manau, kad receptas neteisingas, įdėjau du puodelius miltų ir penkis puodelius pieno

      1.    Irena Arcas sakė

        Sveika Teresa, miltų ir pieno matai yra tokie.

        170 g miltų
        800g pieno

        Tačiau visada turėkite omenyje, kad tai priklauso nuo miltų firmų, nes jie sugeria daugiau ar mažiau pieno. Taigi, kai baigsis laikas, turėsite ją ištaisyti, pridedant daugiau pieno ar miltų, atsižvelgiant į tai, ko jūsų tešla prašo. Taigi galite palikti juos savo nuožiūra, skystesnius ar kompaktiškesnius. Atminkite, kad jei jie bus per daug skysti, jų bus neįmanoma suvynioti ir kepti. Pasisekė!

  37.   Juani sakė

    Sveiki, Silvia! Turiu nedidelę problemą, netoleruoju glitimo ir norėčiau pagaminti šiuos kroketus, bet nežinau, kiek kukurūzų miltų (kukurūzų krakmolo) turėčiau pridėti, kad jie gerai veiktų. Labai ačiū, kad visada atsakėte mūsų klausimų, aš nežinau, ką daryčiau be jūsų

  38.   Irena Arcas sakė

    Sveiki! Daug kartų tai priklauso nuo pieno prekės ženklo ir, svarbiausia, nuo miltų. Taigi aš darau tai, kad kai baigsis laikas, atidarau stiklą ir patikrinu tekstūrą. Jei jie bus per skysti, tada jų bus neįmanoma apvolioti ir kepti, todėl įberiu daugiau miltų, kol jie bus teisingame taške. Įpilkite šaukštą miltų ir užprogramuokite 2 minutes, 90º, 4 greitį. Jie turėtų būti šiek tiek tirštesni nei bešamelio padažas, kurį gaminame lazanijai. Kadangi jūs jau žinote, ką palikote, kad jie būtų tokie skysti, juos bus lengviau ištaisyti. Pasisekė!

  39.   MANUELVIEGAS sakė

    Laba diena,

    Norėčiau sužinoti, ar galiu pagaminti tuos pačius kroketus iš neskaldytų kvietinių miltų ir kaip jie būtų.

    Ačiū, Manuelai

    1.    Irena Arcas sakė

      Sveikas, Manuelai, taip, bet galėtum nepamiršti, kad man reikės mažiau miltų, nei nurodyta recepte. Taigi aš rekomenduoju pirmiausia pabandyti likti trumpam ir tada pridėti, jei jums reikia daugiau, gerai? Pasisekė! Papasakosite, kaip yra. Ačiū, kad parašėte mums. Apkabinimas.

  40.   anuski sakė

    Sveiki!!! Aš ką tik juos padariau ir man kyla klausimas: kai įdedu juos į indą, tai labiau panašu į skystį ... ar tai moralas? nuo cia iki rytojaus jis bus pakankamai sustorėjęs ?? Nežinau, ar matuoklis manęs nežaidė, ir aš užpyliau daugiau pieno nei reikia ... ..arrrrgggg

    1.    Ascenas Jiménezas sakė

      Tai gali būti dėl to, kad skysčio neturėtų likti. Jei aušinant tešla nebuvo sutvirtinta, įdėkite ją atgal į termo ir įpilkite dar šiek tiek miltų, kol kaitinsite varomos temperatūroje, 4 greičiu. Pažiūrėkime, ar pavyks išspręsti ...
      Sėkmės!
      Pagarbiai Ascen

  41.   patri sakė

    Aš juos gaminau šią popietę ir tešla buvo puiki! Bet aš padariau klaidą ... Aš padariau neteisingus miltus ir sudėjau juos visus. .. 😀 tai turi būti po penkiasdešimt miltų vienam dalykui. Nepaisant to, esu išbandžiusi tešlą ir ji buvo labai turtinga! Pamatysime, kai aš padarysiu.

    1.    Irena Arcas sakė

      Koks geras Patri !! Aš džiaugiuosi. Ir jūs mums pasakysite, kaip apie neskaldytus kvietinius miltus (jie tikrai bus skanūs) Ačiū, kad parašėte mums !! Apkabinimas 🙂