(39 balsai)
Cargando ...
Su šia braškių uogiene galite išsaugoti visus pavasario skonis ir spalva. Ir mėgaukitės jo skoniu ištisus metus.
Geras dalykas uogienės ir konservai naminis tai juos padaryti paprasta ir juose nėra dirbtinių dažiklių ar konservantų.
Tiesa ta, kad ši braškių uogienė visada Tai kelia prisiminimus. Iki šiol atsimenu, kai pirmą kartą tai dariau su „Thermomix®“. Tai buvo Tėvo diena, o mano princesės ruošė keletą mažų dovanėlių. Bet mano vyriausias norėjo padaryti dar keletą staigmenų, todėl pasiūliau jiems pagaminti specialų pusryčių tėtį. Jie pamėgo šią idėją, kol supratome, kad jų mėgstamos uogienės nebėra. Greitai pradėjome gaminti šią braškių uogienę ir, tiesą sakant, nežinau, ar dėl braškių, ar dėl gražaus virimo kartu momento, bet gavome labai gerą uogienę.
Nepaisant to, uogienėse sunkiausia gauti tobulą tekstūrą. Bet čia aš palieku tau porą Gudrybės kad veikia labai gerai.
Gudrybės, norint gauti tobulą tekstūrą
Ruošiant uogienes su „Thermomix®“, puodelį reikia nuimti palengvinti garavimą.
Sprendimas išvengti dėmių visoje virtuvėje yra uždėti krepšį ant dangtelio, taigi jūs išvengti purslų.
Jei pasibaigus laikui uogienė yra labai skysta, galite įdėti 1 lapą neutrali želatina. Jūs tiesiog turite porą minučių hidratuoti lakštą šaltame vandenyje. Kai jis bus minkštas, gerai nusausinkite ir supilkite į stiklinę. Tai užprogramuota dar 3 minutes esant tokiai pačiai temperatūrai ir greičiui.
Taip pat svarbu atsiminti, kad kai uogienės vėsta, jos tampa tvirtesnis.
braškių džemas
Uogienių paruošimas naudojant „Thermomix®“ yra labai paprastas ir leidžia mėgautis naminiais konservais ištisus metus.
Daugiau informacijos - Braškių ir apelsinų uogienė
Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui
Silvija:
Pirmiausia pasakykite, kad vsorų dėka aš vėl žadinu termomiksą.
Vietoj braškių galite naudoti avietes, arba šiuo atveju turite pridėti dar šiek tiek ingredientų.
Ačiū, kad tu šaunuolis.
Iš esmės nėra jokių problemų, nes keičiate pagrindinį ingredientą. Nepaisant to, pažvelkite į likusius džemus, kuriuos mes paskelbėme, jei jūs padarysite visų jų mišinį.
Aš ką tik gaminau gervuogių uogienę su kitu receptu, ji taip pat išeina fenomenaliai.
Sveiki, pirmiausia noriu padėkoti už tiek pagalbos, kiek mums suteikėte, ir norėjau pasakyti, kad du kartus gaminau braškių uogienę ir turiu gabalėlių, kuriuos patikrinau, ar jie yra iš citrinos, ir aš norėčiau, kad pasakytum, kaip galėčiau to išvengti
Pradžioje skirkite dar kelias sekundes, kad sutraiškytumėte, ir citrinos nepastebėsite.
Sveiki, aš niekada neišdrįsau gaminti uogienės nei su termo, nei be jos, penktadienį aš ją gaminau ir savaitgalį praleidome valgydami uogienę !!: pusryčiams, pietums, vakarienei ir t.t., ir t.t. Tai yra jūsų receptų pavojus, jie taip gerai išlenda, kad labai sunku susilaikyti. Ačiū dar kartą. Sveikinimai.
Aš ką tik padariau šią popietę ir tu teisi, tu negali sustoti jo vartoti visą valandą, nes aš jau išbandžiau ją vakarienei su pypkės duonos riekele.
Sveiki, aš esu naujas šiame puslapyje, norėčiau sužinoti greičio varomą, koks greitis yra ankstesniame „thermomix“, turiu jį 20 metų ir turiu kaip pirmą dieną, todėl naujo neperku, ir man labai patinka gaminti su juo, bet matau, kad šie receptai yra visi nauji, prašau atsakykite man.
Varomos greitis yra didžiausias, kurį turi jūsų termomiksas, kad skystis išgaruotų ir sutirštintų receptą.
Sveiki, pirmiausia, ačiū už jūsų receptus, nes kadangi aš jus pažįstu, tikrai išleidžiu termomiksą. Mano klausimas yra mano platintojas, kuris man pasakė, kad norėdamas, kad man būtų storiausia uogienė, į braškes galėčiau įdėti obuolį. Bučinys ir sveikinimas.
Chelo, tiesa, kad yra žmonių, kurie įdeda obuolio, kad sutirštėtų, nors pastaruoju metu tai darau šiek tiek įvairiai, man patinka eksperimentuoti su savo robotu ir jis labai gerai veikia. Aš dedu braškes ir įdedu šaukštelį citrinos, o ne sveiką. Tada aš užprogramuoju apie 35 minutes ir, užuot uždėjęs puodelį ant viršaus, padedu krepšelį ir taip gaunu, kad skystis išgaruotų ir be obuolio ar bet ko, kas yra tobula. Ir jokios želatinos, ar nieko.
Sveika Silvija,
Labai ačiū už šiuos skanius receptus !!!
Jūsų dėka šią popietę padrąsinsiu pasigaminti braškių uogienę.
Ar bandėte gaminti su saldikliu? kaip yra
Aš gaminu keptą pomidorą su vidutinio stiprumo saldikliu ir jis atrodo puikiai, kas man dar neatėjo į galvą, yra jį padalinti į 2 stiklainius ir įdėti į vakuumą, todėl jūs neturite jokių problemų galvodami, kad jis sugenda.
Dar kartą labai ačiū!
Taip Belén, aš ruošiu jį su vidutinio sunkumo saldikliu, dedu 500 gramų braškių, 80 gramų vidutinio sunkumo saldiklių ir šaukštą citrinos sulčių. Vienintelis dalykas yra tai, kad jis paliko jį pakankamai ilgai, apie 35 minutes, varoma, vel. 2, todėl skystis gerai išgaruoja ir yra puikus.
kaip turtinga! sveikinu su receptu. Namie turėjau braškių ir su puse ingredientų gaminau uogienę, gavau apie 400gr stiklainį. (ir jau beveik nuskrido). Iš pradžių man atrodė, kad jis buvo labai skystas, bet kai jis buvo šaltas, tai puiki tekstūra su skaniu skoniu ir viršuje!
sveikinu tikrai. Prašau šiais metais palaikyti mano berniuko bendrystę, ir tai negali būti su šiais receptais. šiek tiek lengvo recepto jau pagal fi. Sveikinimai
Silvija, aš rekomenduoju jums pažiūrėti receptą pagal receptų rodyklę ir keletą, kuriuos aš dažnai darau daug dietų, pavyzdžiui, visą varomos lėkštę, žuvį papilote ir daug daržovių. Aš raginu jus dar turėti laiko labai gražiai bendrauti.
Labai ačiū Silvijai, bandysiu pasigaminti su cukrumi ir be jo, todėl turime ką nors kiekvienam skoniui, aš jums apie tai pasakysiu.
Viena abejonė, vakar bandžiau įdėti vakuuminį pomidorų indelį ir įdėti į vandens vonią, bet kiek laiko turiu jį palikti? kiek turi padengti vanduo? O iš kur man žinoti, kad jis liko tuščias?
Tai man atrodo svarbu, nes turiu idėją gaminti įvairias uogienes ...
Labai ačiū už patarimus !!!
Manau, kad vandens vonioje yra apie dvidešimt minučių. Aš paprastai gaminu uogienę ir paruošiu kelis stiklinius indelius su vandeniu iki viršaus, įdedu juos į mikrobangų krosnelę ir padedu kaitinti maždaug 3 minutes, tada užpilu vandenį ant dangtelių, kad neliktų jokių bakterijų, kurios neleistų joms išsivystyti. pasisukus vėliau. Tada įdėjau uogienę į stiklainį ir šiek tiek atvėsinau, uogienė šiek tiek sumažėjo, o aš vėl užpildau stiklainį iki viršaus, tada uždarau ir palieku jį apversti maždaug 24 valandas. Neatidarytas jis tarnauja apie 6 mėnesius ir pora šaldytuve.
Aš tai padariau ir nuostabu !!!! Q sėkmė, vaikai ją valgo su skrudinta duona, su jogurtu ir kt.
Didelis ačiū!
Aš labai džiaugiuosi Belén, kad tau patiko. Taip pat kiekvieną dieną jį valgome pusryčiams.
Sveika Silvija, prieš porą dienų aš gaminau braškių uogienę, bet šį kartą ji buvo per skysta. Stiklainiuose ir šaldytuve jau šalta, ar manote, kad reikėtų įdėti į varomą maždaug 10–15 minučių, kad ji šiek tiek sutirštėtų. Labai ačiū už Jūsų pagalbą. Sveikinimai.
M. Luisa, jei buvote toks skystas, kad negalite jo naudoti, aš jį įdėčiau atgal į „thermomix“ stiklą ir netgi galite pridėti neutralios želatinos lakštą, kad pamatytumėte, ar jis padeda jums sutirštėti.
Labai ačiū Silvijai
Aš ką tik jį padariau ir manau, kad jis turi būti labai geras, kaip ir visi jūsų receptai !!!! Aš šiek tiek abejoju? Pirma, prieš pridedant, želatinos lakštas šiek tiek dedamas į šaltą vandenį, tiesa? Muxas ačiū už jūsų darbą !!!
Jei želatina lakštu prieš ją reikia įdėti į šaltą vandenį. Šiaip ar taip, pastaruoju metu aš vėl ruošiau šią uogienę ir dėjau be stiklinės apie 30 minučių, ji išeina kaip tik, ji nėra skysta ir želatina nėra būtina.
Labai ačiū !!!! kitą kartą tai padarysiu taip !!!!
Sveikos merginos, aš myliu jūsų tinklaraštį. Pastaruoju metu su uogienėmis arba jos būna labai tirštos ar skystos, kartais pasidarau arbatinį šaukštelį agaro-agaro miltelių, jiems baigus virti įdomu, ar jie bus geri, ar ne, norėdamas sužinoti, ar galite man duoti apgauti. Bučiniai.
Ana, pastaruoju metu, kai gaminu džemus, paprastai įdedu šaukštelį citrinos sulčių, sutrinu ir užprogramuoju 30 minučių, varomos temperatūrą, 1 ir 1/2 greitį. Bet aš nededu taurės, o krepšį dedu ant viršaus, kad uogienė gerai išgaruotų.
Pabandykite pamatyti, kaip tai veikia jums.
Sveiki, Silvia, ačiū, kad atsakėte man, aš gaminau vyšnių ir abrikosų uogienę ir tiesa ta, kad jos gerai išėjo, braškės, kurių aš nualinau, ir skystos 1 mėnesį, aš nežinau, ar jas mesti, ar aš atliks bandymą įdėdamas juos į termosą ir paliks šiek tiek ilgiau. Ar dabar, kai braškių nėra, bandėte šaldytas?
Jis skirtas bandymams. Ačiū ir apkabinimas.
Tiesa, kad sušaldyta aš nebandžiau, bet tai būtų klausimas. Jei bandysite, pasakykite mums.
Sveiki! Norėjau užduoti jums klausimą dėl uogienės. Neseniai gaminau gervuogių uogienę, šiek tiek keisdamas receptą. Kilogramą gervuogių palikau dienai marinuotis su puse kilogramo cukraus ir citrinos sultimis. Tada aš laikiausi uogienės recepto instrukcijų ir tiesa ta, kad jis buvo skanus. Dabar jie man davė kilogramą aviečių ir aš norėčiau pabandyti su jais gaminti uogienę, ar turėčiau laikytis gervuogių mechanikos ar tos pačios braškėms? Būtent dėl to, kad pusė kilogramo cukraus ir pusė kilogramo vaisių daro mane per saldžią :(. Ką manote? Labai dėkoju iš anksto ir dar dėkoju už šiuos skanius receptus, kuriais dalinatės su mumis, chapeau.
Tiesa ta, kad visada galite šiek tiek sumažinti cukraus kiekį, ypač jei neturite smaližiaus ir džemai yra puikūs.
Sveiki, galima gaminti su užšaldytomis braškėmis, ar pirmiausia jas turite atitirpinti?
Esu gaminusi figas ir slyvas, bet jos gaunamos labai skystos, jos labai skanios. Dėkoju.
Ana, aš tikrai nebandžiau. Gal tai galima padaryti, bet jiems atitirpus, išsiskiria daugiau vandens. Juos reikės įdėti dar po kelių minučių ir nuo pat pradžių nuimti puodelį ir uždėti krepšį ant viršaus, kad jis geriau išgaruotų.
Sveiki, aš esu iš Ispanijos ir parsivežiau termomobilių į Argentiną, kur dabar gyvenu, bet receptų knygų neatnešiau, nes jos netilpo į mano lagaminus. Kiekvienas receptas, kurį žiūriu, yra su nauja mašina ir Turiu du senesnius modelius, su kuriais, pavyzdžiui, neturiu nei varomos temperatūros, nei šaukšto greičio. Kaip man tai padaryti? kai įdėsite tai į receptą, labai dėkoju jums bučinį
Sveiki, carmenai:
Ar galėtumėte nurodyti, kokią konkrečią formą turite? Pažiūrėkime, ar galime jums padėti !!
Bučiniai !!
Sveika, Mayra
Mano modelis yra TM3300, tikiuosi, kad galite man padėti ir kur rasti šio modelio receptus.
Bučinys
Sveika Silvija, aš dabar gaminu uogienę. Aš įdėjau daugiau braškių, nei nurodyta recepte, o likusios, tos pačios. Turiu visą namą užlietą braškių kvapu ... Mano vyras sako, kad jis kvepia. Pažiūrėkime, kaip tai pasirodys! Liko apie 6 minutes ir aš jau turiu paruoštus stiklainius. Beje, turėdamas 4 mėnesių kūdikį, skardines sterilizavau seilinukų sterilizatoriuje, tikiuosi, kad nieko neatsitiks. Bučiniai ir ... ačiū už jūsų receptą!
O, Silvija !! Nežinau, kas nutiko, bet mano skoniui pasirodė per saldus. Pridėjau 650 g braškių ir 430 g cukraus, kas galėjo nutikti? kaip aš tai išspręsiu?
Ačiū iš anksto.
Aš galiu uždėti fruktozės
Aišku! Be jokių problemų galite ją pakeisti fruktoze. Pagal gamintojo instrukcijas turėsite pasidomėti pakuotės atitikmenimis.
Aš tai padariau ir tai yra labai gerai! Mano mama pasiėmė puodą savo namams ir paprašė, kad padaryčiau jai dar vieną kitą vaisių, hahaha.
kokia pasisekimas !!
Bučiniai!