Konkurso kviečiai su šonine ir gorgonzola

Rengimas

1. Į stiklinę pilame vandenį su lauro lapeliu ir žiupsneliu druskos. Mes programuojame 5 minutės, varomos temperatūra, šaukšto greitis.

2. Pasibaigus laikui dedame krepšelį su kietaisiais kviečiais į vidų. Mes gaminame už 8 minutes varomos temperatūroje, 3 greičiu, be stiklinės.

3. Po kurio laiko atsargiai išimame krepšelį, nusunkiame ir rezervuojame kviečius.

4. Įkaitiname orkaitę iki 180 ° kaitinant aukštyn ir žemyn.

5. Nulupkite ir supjaustykite svogūną. Mes jį įkandame per 4 sekundės, 5 greitis.

6. Įpilkite 15 g alyvuogių aliejaus ir užprogramuokite 5 minutės, 100º, šaukšto greitis.

7. Toliau dedame šoninės kubelius ir kepame 4 minutės, 100º, šaukšto greitis.

8. Kriaušes nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, nei per didelėmis, nei per mažomis. Dekoravimui pasiliekame visą lapą.

9. Kai šoninė iškeps, suberkite kriaušių kubelius. Ir mes gaminame 2 minutės, 100º, šaukšto greitis.

10. Uždedame drugelį ant ašmenų. Sudedame kviečius, kuriuos buvome rezervavę. Pabarstykite rozmarinais ir pipirais. Praleidžiame visa tai kartu 1 minutė, 100º, greitis 1, pasukite į kairę.

11. Kepimo formą lengvai ištepkite aliejumi. Supilkite mišinį į šaltinį ir ant viršaus paskleiskite gorgonzolos sūrio gabalėlius.

12. Kepkite 15 minutes 180 ° temperatūroje.

13. Kol apkepame kriaušės griežinėlį su riešutu sviesto ir pabarstome trupučiu pipirų. Taip pat galime naudoti rožinius pipirus, kad suteiktume jam kitokį pojūtį.

14. Papuoškite kviečius troškinta kriauše ir trupučiu rozmarino. Aptarnaujame iš karto.