Lašišos pyragas

Rengimas

1. Įdėkite vandenį į stiklinę ir užprogramuokite 8 minučių, Varomos temperatūra, 1 greitis.

2. Gerai nugrandant ir plaunant visas daržoves. Šparagų kietosios dalies pašalinimas. Viską susmulkinkite peiliu į mažus gabalėlius ir dėkite į Varomą. Rezervas.

3. Kai mašina pypsi, padėkite „Varoma“ į padėtį ir programą 7 minučių, Varomos temperatūra, 3 greitis.

4. Pamirkykite duoną piene, nusausinkite ir rezervuokite.

5. Kol daromos daržovės, pailgą formą, pavyzdžiui, slyvų pyragą, galime iškloti kepimo popieriumi arba maisto plėvele. Ant dugno ir kraštų uždėkite 100 g rūkytos lašišos griežinėlių.

6. Praėjus virimo laikui. Varoma nuimkite labai atsargiai ir leiskite daržovėms nutekėti. Taip pat išimkite vandenį ir, neplaudami, į stiklinę įpilkite lašišos, sūrio, rezervuotų džiūvėsėlių, ištirpinto sviesto, citrinos žievelės, krapų ir likerio. Pagardinkite druska ir pipirais, būkite atsargūs, nes lašiša paprastai būna sūri. Sumaišykite viską programuodami 1 minutės, 3 greitis.

7. Šaukštu įpilkite pusę mišinio, atsargiai, kad neišstumtų lašišos dangos. Daržoves paskleiskite ant viso paviršiaus ir padenkite likusiu mišiniu ir išlyginkite paviršių.

8. Uždenkite formą plastikine plėvele, kad lašiša neišdžiūtų. Palaikykite šaldytuve porą valandų, geriau per naktį.

9. Patiekimo metu nuimkite skaidrią plėvelę, apverskite ją ant plokštelės ar padėklo, kur mes ją patieksime, ir atsargiai nuimkite kepimo popierių.

10. Papuoškite keletą marinuotų agurkų ir marinuotų laiškinių česnakų, pamatysite, kaip tai miela!