(22 balsai)
Cargando ...
Šiandien norėčiau pristatyti savo naujausią puikų atradimą: naminės sultinio tabletės (Avecrem® tipo).
Daug kartų mes naudojame mėsos atsargų tabletę sustiprinti skonį mūsų troškinių, troškinių, padažų ... bet tiesa, kad mes tiksliai nežinome, kokie jie yra ir kaip jie gaminami. Na, dabar mes galime juos pasigaminti patys, taip turėdami daug sveikesnį ir pigesnį mėsos sultinį.
Kai tai padarysite, pamatysite, kad tekstūra Tai nebus panaši į mūsų perkamas tabletes, ji bus labiau panaši į tyrę (nors tai priklausys nuo daržovėse esančio vandens ir druskos, kurią naudojame). Taigi šaukštelis mūsų sultinio daugiau ar mažiau prilygs vienai iš įsigytų tablečių (tai būtų 1 arbatinis šaukštelis 500 g skysčio). Be to, šios tekstūros dėka jis greitai ištirpsta karštuose skysčiuose.
Man patinka šis receptas, nes mes galime pagaminti gana daug ir pasilik tai Gerai uždarytame indelyje šaldytuve 1 metus dėl didelio jame esančios druskos kiekio.
Be to, taip pat yra vegetariška versija, pripildyta daržovių ir jokios mėsos.
Todėl raginame jį paruošti, nes kai išbandysite, jums patiks ruošti savo pačių pasigamintas tabletes.
Naminės mėsos sultinio tabletės (Avecrem® tipo)
Pagrindinis ir būtinas receptas mūsų virtuvėje.
Daugiau informacijos - Pagrindinis receptas: koncentruotos daržovių sultinio tabletės
Šaltinis - knyga Esminis
Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix®“ modeliui
Aš sveikinu jus su šiuo originaliu receptu. Pirmą kartą matau tokio tipo receptą. Aš abejoju, ar jis tikrai gali ilgai išsilaikyti šaldytuve, nesusirgęs.
Labas virėjas
Aš labai džiaugiuosi, kad tau tai patinka. Išradę receptą sako, kad dėl didelio jame esančios rupios druskos kiekio ji puikiai laikosi iki 1 metų. Bet, mano atveju, kadangi aš jį naudoju nemažai, tai netrunka metų. Bet kokiu atveju, jūs visada galite sumokėti pusę sumos ir ją išleisite anksčiau.
Taip, tai galioja visą tą laiką, patvirtinu. Šis receptas yra "Essential" knygoje, kuri yra kartu su Thermomix, ir aš gaminau receptą nuo pat pradžių, jis yra nuostabus. Į jį dedu ir gvazdikėlį, o ką visada dedu tarp daržovių – porą, nes jis suteikia daug skonio.
Idėja yra visada įdėti tą patį mėsos, daržovių ir rupios druskos svorį. Tai yra, jei turite tik 140 gramų mėsos, tada įdėkite 140 gramų daržovių ir 140 gramų rupios druskos. Puiku !!!
Sveiki, carmenai!
Ačiū už jūsų komentarą, visada gera žinoti, kad receptas yra geras. Turiu pabandyti juos gaminti iš žuvies ir daržovių. Aš kitą kartą išbandysiu gvazdikėlius, tai tikrai suteikia įdomų prisilietimą.
Na, mes turėsime pabandyti! Paprastai aš daug nevartoju „avecrem“ tablečių, bet, pavyzdžiui, gaminu kubietiškus ryžius arba „vichyssoise“. Ir jo negalima užšaldyti?
Sveiki, Jessie,
Dabar su šiuo receptu galite jį naudoti daugeliui kitų dalykų, pakeisdami jį druska. Tai, be druskos, sustiprins jūsų patiekalų skonį. Jo negalima užšaldyti dėl didelio jame esančio druskos kiekio, jis niekada neužšals. Pasakysite mums, ar jums patinka šis naujas išradimas.
Man labai patinka jūsų tinklaraštis, receptai yra fantastiški, bet norėčiau, kad pateiktų keletą receptų diabetikams, tačiau, atsižvelgiant į saldiklių kiekį, ypač kepinių atžvilgiu.
Labas
Aš juos naudoju ir taip pat žuvį 😀, tai labai geras būdas pagardinti jūsų patiekalus; ir natūraliu būdu. Dabar noriu pasigaminti tik daržovių. Aišku, laikau juos šaldiklyje; ir nors jie visiškai neužšąla, jie išlieka gana kieti.
Labas Paula,
Žinoma, dėl druskos jie neužšąla, bet jei tekstūra gera, taip pat įdomu žinoti. Dėkojame už jūsų komentarą!
Fenomenalas !! Man tai labai patiko, manau, kad tai yra gera ir daug sveikesnė alternatyva komercinėms mėsos sultinio tabletėms. Sveikinimai
Mari Carmen 5,
išbandykite juos, jums tikrai patiks. Tokiu būdu vengiame valgyti pramoninius ... iš tikrųjų nežinome, ką jie iš tikrųjų nešioja. Pasakysi mums, ar tau patiko!
Kaip įdomu, tiesa ta, kad termomikso nenaudoju tiek, kiek turėčiau. Turiu klausimą ... Kaip jis naudojamas? Įdėkite į stiklainį ir naudokite po šaukštą?
Atleisk už mano nežinojimą, ačiū, sveikinimus
Sveiki, Yaya, iš tiesų, taip aš jį naudoju, mažas arbatinis šaukštelis atitiktų tabletes. Taip pat galite supilti į ledo kibirus ir užšaldyti, kad jis būtų atskirų tablečių pavidalu. Pamatysite, kokie jie naudingi 🙂 Ir nieko nežinojimas, kaip manote, kaip kiti pradėjo? Bučinys ir ačiū, kad parašėte mums, čia mes esame už tai, ko jums reikia.
Ačiū už šį paprastą receptą, tiesa ta, kad dėl druskos problemos gana mažai naudoju mėsos piliules, manau, kad visi turime susigrąžinti natūralią virtuvę, kad būtume sveikesni.
Natalie,
Šių naminių tablečių galite naudoti daugiau, nes jos yra sveikesnės. Žinoma, galite pridėti mažiau tablečių į savo patiekalus ir taip kontroliuoti druskos kiekį. Tiesa, kad turime susigrąžinti natūralią virtuvę ... kartais dėl savo gyvenimo būdo mes griebiamės lengvo, o daug kartų neužtrunkame, kol užsiimame namie. Dėkojame už jūsų komentarą!
Ar kas nors žino, kaip paruošti žuvies receptą? Jei tiek vienas, tiek kitas turi tuos pačius ingredientus.
Sveiki, Pepa, žuvis yra pagaminta visiškai tokia pati kaip mėsa, tačiau mėsos gramais pakeičiama žuvimi (žuvis, jūrų lydeka, jūrų ešerys, jūros karšis, jūrų pūkas ...). Likę ingredientai būtų vienodi.
Labanakt, esu raginamas pasigaminti šį receptą, į sriubą įdėjau arbatinį šaukštelį ir tiesa ta, kad jis suteikia puikų skonį, kaip visada dar 10 jūsų receptų. Labai ačiū
Pagaliau esu raginama paruošti šį receptą, į sriubą įdėjau arbatinį šaukštelį ir tai suteikia puikų skonį. Kaip visada, dar 10 jūsų receptų
Sveikas, M Jose, koks džiaugsmas jiems sukėlė ir kad jie pasirodė taip gerai! Aš džiaugiuosi. Dėkojame už jūsų komentarą!
Sveiki. Dėkojame už jūsų indėlį.
Ar kas nors žino, kaip pasigaminti daržovių ar daržovių sultinio piliules?
Ačiū
Sveikas, Juanjo, aš niekada negaminau sultinio tablečių, bet turėčiau tokį receptą: įdėčiau apie 800–900 gramų daržovių ir 300 gramų rupios druskos, bet negaliu jūsų patikinti ... Atsiprašau. Jei tai padarytumėte, būtų puiku, jei galėtumėte papasakoti, kaip apie tai, gerai? Dėkoju!!
Dažnai niekada nekomentuoju dienoraščiuose, bet jūsų puslapis privertė mane dirbti nepaprastą darbą.
Ačiū Samuelai!
Pažiūrėkime, kad aš sužinojau, taigi jūs galite atidaryti ir uždaryti puodą tiek kartų, kiek norite, ir jis nebus blogas?
Marikilla, žinoma, tuo viskas ir yra. Atidarote buteliuką ir pridedate reikiamą kiekį (paprastai tai bus vienas ar du šaukštai), tada gerai išlyginkite, kad padengtumėte tarpą, kurį paliko jūsų paimtas šaukštas ar šaukštai, uždarykite buteliuką ir vėl nukreipkite į šaldytuvą . Tai truks mažiausiai 6 mėnesius, druska yra puikus konservantas.
Sveiki, jei turiu vištienos skerdeną, ar galiu ją naudoti? Įsivaizduoju, kad tektų įdėti į krepšelį, bet kadangi recepte nėra vandens, nežinau, ar jis bus labai naudingas. Ar tuo atveju, jei jis gali būti naudojamas, palieku tą patį kiekį kitų daiktų ar išsinešu mėsos?
Ačiū!!
Labas, Jonas,
ne, jūs negalite naudoti vištienos skerdenos, atsiprašau! Geriau išsaugokite, kad pasigamintumėte skanių bulvių ar vištienos sultinio (palieku jums nuorodą į troškinio sultinį: http://www.thermorecetas.com/2011/02/19/receta-thermomix-caldo-de-puchero-con-gallina/). Tabletėse turime viską sutraiškyti ... todėl čia esanti skerdena yra nenaudinga. Dėkojame, kad sekėte mus!
Sveiki, Irene, ačiū už jūsų dovaną, pagamintą koncentruoto sultinio pavidalu !!
Kaip jau sakiau komentare, VISI pramoninių žaliavų koncentratai (išskyrus parduodamus vaistažolių parduotuvėse) yra mononatrio glutamato, kuris paprastai vadinamas "skonio stiprikliu" ir kurį jie atskiria nuo Avecrem, bulvių su kumpio, sūrio skonio, kaljanai, doritos... Ir daug produktų, kuriuos valgo vaikai.
Tai labai toksiška, todėl norėčiau palikti nuorodą, kad per šį puslapį su tokiais nuostabiais receptais jį galėtų perskaityti visi, besidomintys sveikatos problemomis ir sveika bei subalansuota mityba.
http://www.amormaternal.com/2010/04/salud-el-glutamato-monosodico-peligros.html
Tikiuosi, kad tai jums padės !!!
Beje, norint pagaminti visiškai daržovių sultinį, galite praleisti 300gr. mėsos dar 300 daržovių ??
Iš viso 600 gr. daržovių ir 300gr. druskos?
Dėkoju. Apkabinimas
Sveika, Luisa, labai ačiū už jūsų komentarą, jis yra labai informatyvus. Daržovių sultiniui į 700 gramų rupios druskos dedu apie 800–300 gramų daržovių, kad jis nebūtų pernelyg sūrus. Tu man pasakysi!
Pramoninių tablečių sudėtis yra tokia pati paslaptis kaip ir „Coca-Cola“ formulė.
Sveiki!
Mano klausimas yra apie vyną. Aš jį naudoju gamindama maistą mergaitėms ir nežinau, ar joms patogu vartoti, nors atrodo, kad labai mažai ... Ar žinote ką nors apie tai, ar receptai vaikams gali būti žalingi, jei jie turi šiek tiek vyno? Ar tai būtų galima padaryti be vyno ir ar būtų tas pats?
Ačiū ir sveikinu už jūsų tinklaraštį. Myliu!
Sveiki, Marija, galite jį naudoti visiškai ramiai, nes vynas, verdamas, išgarina visą alkoholį. Bet kokiu atveju, kiek tavo mergaičių metų? Galbūt, jei jie labai maži, sultinio kubelius naudoti nėra patogu dėl didelio druskos kiekio. Ačiū, kad parašėte mums! Didelis apkabinimas iš virtuvių Thermorecetas ????
O ar negalima sumažinti druskos kiekio ir užšaldyti kubeliais?
Sveiki, Lola, ne bėda, turėtumėte mažai druskos turinčių tablečių, todėl jas vartodami turėtumėte vartoti daugiau to
Sveiki, knygoje, pateiktoje su termomiksu, druskos kiekis yra pusė, 150grs.
Kas yra teisinga teceta?
Sveiki
Aš ką tik jį padariau ir pamiršau pastatyti pilį. Prašau, jis buvo suvartotas, ar galiu tai ištaisyti
Tai skubu
Sveiki
Šiame recepte pamiršau įdėti krepšelį
Ir tai mane suvalgė
Galiu sutvarkyti ???? Tai skubu
Sveiki! Dėkoju ! Aš esu naujokas ir turiu „tm21“ ... Aš suprantu, kad jūsų pateiktos instrukcijos yra iš „tm31“ ir aš turėčiau atlikti konversijas, tiesa?
Atsiprašau, jei klausimas akivaizdus ... taigi apskritai jūsų tinklaraštis paaiškintas tm31, tiesa?
Sveiki, Lore, paklauskite, ko jums reikia, mes visi buvome naujokai ir sužinojome klausdami !! Taigi neturėkite problemų ko nors paklausti. Na taip, šis tinklaraštis yra orientuotas į TM31, todėl čia palieku jums šį įrašą, kuriame paaiškinsime skirtumą tarp visų modelių ir kur pamatysite lentelę su atitikmenimis, kad galėtumėte pritaikyti bet kokį receptą savo „thermomix“ modeliui. Tikiuosi, kad tai gali jums padėti !! Jei turite kitų klausimų, parašykite mums! Ačiū, kad sekate mus 🙂
Labas rytas.
Vakar gaminau šį receptą ir gavosi gana sūrus 😭
Sveiki, MªDolores, galite šiek tiek pakoreguoti druskos kiekį pagal savo skonį, tačiau atminkite, kad dėl druskos pertekliaus ji yra šio recepto konservantas. Galite sumažinti recepte nurodytą druskos kiekį arba valgyti mažiau druskos. Dėkojame už jūsų pranešimą!