(15 balsai)
Cargando ...
Šis patiekalas mano namuose yra beveik kiekvieną sekmadienį. Tai yra mėgstamiausias maistas mano dukterų ir nesvarbu, ar vasara, ar žiema, nes jos visada manęs prašo jas išvirti, ypač sriubai (kaip sakoma).
Niekada nemaniau, kad gali būti taip gerai su „Thermomix®“ sveika. Receptas iš knygos Esminis bet aš to nepadariau, kol mano vedėja Maribel mane paskatino, nes ji tai daro ir pasakė, kad tai tobula. Kokia jis priežastis!
Aš raginu jus pagaminti šį receptą, nes tai yra labai pilnas ir labai turtingas patiekalas. Jei turite pakankamai troškinti mėsą, galite pasinaudoti ja ir pasigaminti skanių patiekalų Virti kroketai.
Madrido troškinys
Receptas, kurio negalima praleisti mūsų receptų knygoje.
Ar norite sužinoti, kaip padaryti šį receptą patrauklesnį?
Kitas variantas gaminti apetiškesnį patiekalą, ypač vaikams, kuriems sunku valgyti troškintą mėsą, yra kamuoliukai arba tu pilotas.
Šį mažą triuką man pasakė Rosa Catalán, mano dukros draugo mama, ji visada juos gamina su troškiniu ir tavo vaikams tai patinka. Kai kitą kartą ruošiau maistą, jos dukra buvo mano namuose, ji man pasakė, kad jie labai skanūs, o mano dukros juos myli, todėl nuo tada aš visada juos gaminu (Rosa, labai ačiū, kad pasidalinai šiuo receptu su manimi ir daugeliu kitų !). Mano mergaitės valgo juos supjaustytus gabalėliais kartu su sriuba.
Jei išdrįsite tai padaryti, tiesiog sumaišykite faršas, šiek tiek druskos, trupučio maltų juodųjų pipirų (nebūtina), kiaušinio ir sumaišykite šakute, kol viskas gerai susimaišys. Tada šiek tiek užpilkite duonos trupiniai ir vėl išmaišykite. Jei ji labai minkšta, galite įdėti dar šiek tiek džiūvėsėlių ir taip toliau, kol gausis lengvai tvarkoma tešla rutuliukams formuoti. Tada suformuokite didelius rutuliukus ar kotletus ir sudėkite juos į krepšelį su likusia mėsa.
Taigi dabar žinote, jei namuose turite vaikų, kuriems sunku valgyti troškinio mėsą, rekomenduoju įdėti tik pusę vištiena ir juodasis pudingas ir kad jūs užbaigtumėte receptą su rutuliais.
Daugiau informacijos - Virti kroketai
Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix®“ modeliui
Kas yra kraujo dešros mėsa?
Čia Katalonijoje pilotai yra labai tipiški, aš juos myliu !!!
Jūsų recepto variantas yra tas, kad aš dedu vištienos šlaunis, dedu krūtinėlę, o tada su mėsa gaminu skanius kroketus sriubai papildyti arba valgyti juos kitą dieną su trupučiu salotų.
Jessie, kraujinių dešrų mėsa taip pat vadinama „stilteliu“ arba „kulkšniu“. Ši mėsa yra apatinėje blauzdos dalyje ir yra želatinos, puikiai tinka sultiniams, troškiniams ir kt.
Aš taip pat gaminu kroketus su likusia mėsa. Aš įdėjau savo gaminamų ñas kroketų recepto nuorodą: http://www.thermorecetas.com/2010/04/09/Receta-Thermomix-Croquetas-de-cocido/
Pasisveikinimas.
Kaip norisi gaminti su šiais šaltukais, tai sekmadienį padarysiu termose, pažiūrėsiu, kaip atrodo, su tais avinžirniais tokiais sodriais iš "polendo namelių", tiesa Elena?
Aš tau pasakysiu, bučinys
Kokie puikūs mūsų draugo Jesús „Avinžirniai IŠ TUERTO DE PIRÓN“ iš Cabañas de Polendos (Segovija)! Palaukite, bet jūs turite juos mirkyti dieną prieš ir išvirti greitpuodyje, o tada virti „Thermomix“. Todėl naudoju jau išvirtus avinžirnius. Esate labai geras kulinaras, todėl troškinys jums puikiai atrodo. Bučinys.
Nurašau, nes per penkerius santuokos metus aš niekada neviriau, tiesa, mes nevalgome namuose. Jei jo nėra termomikse, tada apie tai net negalvoju ...
Tikiuosi, tau tai patinka, Ana. Tu mums pasakysi. Viskas kas geriausia.
Mano krašte jūs nededate chorizo, kitaip tas pats ir tiesa, kaip turtingas jis išeina.
Taip pat dedu bulves, dedu jas į varomą.
Taip man patinka, kasdieniniai receptai ir šaukšteliai.
Bučiniai.
Tiesa, „Thermo“ ir dar daugiau su šiuo oru nei tai, ką jaučiatės, yra karšti patiekalai iš šaukšto. Bučiniai.
Elena, kodėl jūs turite naudoti puodus avinžirnius jau virtus? Kai ruošiu maistą be termomikso, naudoju įprastus avinžirnius juos mirkydama.
Tai suteikia man šiek tiek reikalo nusipirkti tuos iš valties.
Kadangi termomiksų lęšių receptas, jie gaminami kaip ir visą gyvenimą.
Ana, aš nemėgstu naudoti konservų ir dėl konservantų, todėl bandžiau iš anksto išsivirti avinžirnius ir juos užšaldyti. Taigi aš visada turiu paruoštų avinžirnių, kai jie tuoj pat atitirpsta.
Linkėjimai visiems!
Kokia gera mintis, Silvija! Manau, kad ir aš tai darysiu taip, išvirsiu nemažai greitaeigėje viryklėje ir užšaldysiu dalimis, kai man jos reikės virimui. Labai ačiū, Silvija.
Sveika Ana, lęšiams reikia paruošti trumpą laiką, tačiau avinžirniams ir pupelėms - ilgesnį kepimo laiką. Aš turiu nevirtus avinžirnius, kai turiu svečių ir jų gaminu labai daug, o su „Thermomix“ negaliu to padaryti. Galite naudoti natūralius, bet jei anksčiau juos virėte su vandeniu greitpuodyje ir tada padarysite šį receptą. Jei tai darysite su jais nevirtus, jiems bus sunku, nes jie užtrunka ilgai.
Sveikos mergaitės, aš taip darau ir gaunasi puikiai, bet kai iškepa avinžirniai, mėsa ir kiaušiniai yra šalti, o aš duodu keletą ratų ir pasiruošęs valgyti, čia jie sako, kad virti kepti ir labai gerai, haaaaa valties avinžirniai išeina labai gerai, aš juos perku iš merkadonos ir jie išeina geri. GERAS SALOTAS
Kaip gera Mari Carmen! Aš taip pat perku „Hacendado“ firmos virtus avinžirnius ir jie gaunasi labai skanūs. Viskas kas geriausia.
Tiesa yra. Pilotukai labai geri, nors įdedu truputį maltų juodųjų pipirų. Taip jis man primena tuos, kuriuos daro mano mama, ir mano močiutei „Nadal“
Tiesa, Rosa. Aš neskanu pipirų mergaitėms, bet tikrai suteikia jai tikrai gerą prisilietimą. Recepte nurodysiu kaip neprivalomą. Vėlgi, labai ačiū !.
Jūsų receptas puikus, mano vyras ir sūnus juos myli, taip tęskite ir nesijaudinkite dėl linijos. Apkabinimas.
Sveiki, Josefa, džiaugiuosi, kad jums tai patinka. Kalbant apie liniją, tiesa ta, kad mes stengiamės ja šiek tiek pasirūpinti, manau, kad tai sveika. Apkabinimas.
Koks turtingesnis šių šaltų receptas! Aš tai greitai padarysiu, bet man nėra aišku apie kopūstus, ar jūs dedate juos į varomą su visomis daržovėmis, o tada kepkite bulvytes su česnaku ir paprika? bet ar visa tai patiekiama kartu, ar kažkam kitam? aš patiekiu virtus kopūstus, kaip ir yra.
Sveiki laura. Jį galima patiekti tiesiog virtą, bet man patinka šiek tiek pakepinti su česnaku ir paprika. Skonio reikalas. Mes su uošve, vyro močiute mėgstame taip valgyti su bulvėmis, morkomis ir avinžirniais. Viskas kas geriausia.
mmm, pabandysime, labai ačiū !!!
Tai turi būti mirtina ir, svarbiausia, kad mes šiek tiek susitepsime !!!
Bet aš abejoju, ar ingredientai yra 3L vandens, yra litras, kuris manęs pabėga ...
Sveikinimai ir ačiū.
Labai ačiū Elena! Klydau ir buvau įdėjęs 3 l. vietoj 2 l. kas yra teisinga. Aš tai jau pataisiau. Labai ačiū, kad pastebėjote. Viskas kas geriausia.
Sveiki, turiu kelis klausimus:
1) Ar dedate kumpio galiuką pradžioje į krepšį su mėsa, kaulu ir šonine?
2) ar kopūstai pusiau kapoti? jei taip, tai kada?
Labai ačiū už jūsų pagalbą ir, visų pirma, ačiū už tinklaraštį, tai man labiausiai patinka „Thermomix“ receptai
Sveiki, Viktorija, kumpio antgalis pradžioje pridedamas su kaulu, mėsa,… .. ir kopūstais. Geriausia supjaustyti gabalėliais ir įdėti į varomą kartu su daržovėmis ir avinžirniais. Viskas kas geriausia.
Sveiki! Šiandien mano namuose mes valgėme šį labai gerą troškinį. Mums labai patiko: sriuba labai soti, gaila, kad jos neišeina daugiau, o mėsa taip pat gera, porą kartų turime. Taigi, nors receptas reikalauja laiko, jis šiek tiek atsiperka. Aš tai pakartosiu be jokios abejonės.
Pasisveikinimas.
Džiaugiuosi, Sonia! Mes taip pat valgėme Madrido troškinį, kaip beveik kiekvieną sekmadienį. Viskas kas geriausia.
Sveiki Silvija ir Elena! Kai nusipirkau termomiksą, jie man pasakė, kad troškinio negalima padaryti, nes taurė turi mažai talpos ir žiūrėk, kur randu receptą. Jau nustebau, kad ši mašina negamino, turiu ją išbandyti. Dėkoju už visas jūsų paimtas bėdas, draugus, kuriuos pažįstu su „thermomix“, raginu juos apsilankyti jūsų puslapyje, jis turi tik vieną trūkumą ir tai, kad jis įtraukiaaaaaaaaaa, hahaha
Sveiki, Conchi. Išbandykite troškinį, jis yra skanus. Labai ačiū, kad mus pamatėte ir paskatino savo draugus mus pamatyti! Viskas kas geriausia.
Sveika Elena. Visų pirma, aš jus sveikinu, nes jūsų dėka aš paskatinau save paimti termomiksą, kurį turėjau virtuvėje kaip dar vieną papuošimą. Be to, aš pradėjau gaminti keletą jūsų receptų, ir jie yra skanūs. Mano šeima džiaugiasi pokyčiais, o aš, kita vertus, turiu šiek tiek didesnę savivertę, kurios man ir reikėjo. Šį savaitgalį aš gaminau kanapių ir Madrido troškinį. Kiekvieną dieną laukiu jūsų el. Laiško su naujais receptais, kad galėčiau išbandyti. Labai ačiū, kad palengvino mūsų gyvenimą. Izabelė
Labas isbaelis. Džiaugiuosi, kad daugiau naudojate „Thermomix“ ir ypač, kad jums patinka mūsų receptai. Sveikinimai ir didelis ačiū, kad mus pamatėte.
Sveiki! Šiandien aš išbandžiau troškinį ir mums visiems labai patiko, jis gaunasi skanus. Kitą dieną aš jums žodžiu išsiunčiau greitos sriubos receptą, kuris, kaip rodo jo pavadinimas, yra pagamintas iš karto, ar jūs jį gavote? Aš jums tai sakau, nes paskubėdami atsikratykite pirmojo patiekalo paruošimo per trumpą laiką. Hahaha. Ačiū už šį nuostabų tinklaraštį.
Sveiki, Conchi, džiaugiuosi, kad jums patiko. Aš negavau recepto, jei norite, atsiųskite jį man: elecalde@gmail.com
Mano dukros mėgsta sriubą ir aš norėčiau ją išbandyti.
Sveikinimai ir labai ačiū, kad mus pamatėte.
Sveika Elena! Aš ką tik atsiunčiau greitos sriubos receptą, tikiuosi, kad jį gausite iš aš nežinau, todėl pasakykite man ir aš jį atsiųsiu čia. Viskas kas geriausia.
Sveiki, Conchi, aš ką tik pažiūrėjau į savo el. Paštą ir jo negavau. Atsiųskite man čia. Ačiū.
Sveiki, Elena! Tai yra „greitos sriubos“ receptas.
Sudėtis:
- 2 vištienos sparneliai arba 2 vištienos blauzdelės.
-15 arba 20 kietųjų avinžirnių.
- sauja ryžių.
-1 kumpio kaulo gabalas.
-2 vištienos sultinio piliulės.
-1 litras vandens.
- ploni makaronai.
Paruošimo būdas:
- Avinžirniai ir ryžiai dedami į stiklinę ir miltelių pavidalu 5-7-9 greičiu.
-Įdėkite drugelį ant peilių, įpilkite likusių ingredientų ir užprogramuokite 20 minučių, 100 temperatūra, 1 greitis.
-Kai baigiasi makaronai, nereikia perprogramuoti.
Aš darau tai, kad prieš dedant makaronus perkošiu sultinį, kad sutrintų avinžirnių nerastų.
Kaip pamatysite, tai labai paprasta ir labai turtinga. Tikiuosi, kad jums patiks. Sveikinimai ir AČIŪ UŽ ŠĮ nuostabų dienoraštį.
Labai ačiū Conchi! Aš išbandysiu, pasakysiu apie tai.
Sveika Elena, šiandien aš paskatinau save pagaminti šį receptą ... ir puiku. Jūsų dėka aš raginu save gaminti maistą, nes mano vyras yra tas, kuris gamina maistą namuose. Pažiūrėsiu, kokį receptą galėčiau pagaminti rytoj. Sveikinimai
Džiaugiuosi, kad tau patiko, Marga! Viskas kas geriausia.
Aš darau receptą ir visas vanduo iš pirmo žingsnio išeina verdant, tiesa, kad krepšelyje turiu tik kumpio kaulą ... tai kodėl?
Tas pats, kad aš gerai nesuprantu recepto ... kai sakoma vandenį pilti iki 1 cm žemiau krepšelio krašto ... ar tai reiškia grimasą, kurią turi 2 litrų stiklinė? nes su krepšiu du litrai pakyla beveik iki stiklo krašto.
Jei galėtumėte man patikslinti, aš tai labai vertinčiau
Ačiū
Sveiki, Yoli, tai iki 2 litrų ar šiek tiek daugiau. Viskas kas geriausia.
Sveiki, Yoli, manau, kad būtent todėl jūs turite pašalinti šiek tiek vandens. Su kaulu įpilkite tik mažiau vandens. Viskas kas geriausia.
Sveikas bendravardis, turiu „Thermomix tm 21“ ir norėčiau sužinoti, ar yra koks nors būdas pritaikyti šį receptą savo mašinai. Iš esmės problema, kurią matau, yra ta, kad neturiu varomos indo. Ar galite ką nors sugalvoti? Tiesa ta, kad norėčiau padaryti savo šeimą tradicine maža virtuve, o jūsų siūloma virtuvė atrodo skani. Vis tiek ačiū už jūsų receptus ir patarimus.
Sveikos merginos, labai džiaugiuosi radusi jūsų tinklaraštį, nes pradedu tai ir man labai padėti.
Aš padariau 3 receptus ir vienas pasirodė labai gerai (pupelės su moliuskais), o kiti mėgsta tokius (bulvės su šonkauliais ir Madrido troškinys)
Kaip naujokas komentuoju savo abejones:
Troškinyje bulvės ir morkos nebuvo baigtos, o mėsa, nors ir gerai padaryta, pasirodė labai sausa (dabar sriuba ir avinžirniai sumaišyti su įspūdingais kopūstais)
Bulvėse beveik gavau bulvių košę su šonkauliais (dabar skonis labai geras) įsivaizduoju, nes reikėjo supjaustyti didesnes bulves.
Aš laikiausi receptų, nes, kaip sakau, esu pradedantysis (ar daugiau), bet jūsų dėka aš ir toliau bandysiu.
Pasisveikinimas.
Sveiki, José, džiaugiuosi, kad jums patinka mūsų tinklaraštis. Į troškinį pabandykite įdėti nedidelio dydžio daržovių, kad jas padarytumėte, o ryžuose yra atvirkščiai, bulves turite supjaustyti didesniais gabalėliais. Viskas kas geriausia.
Užuot padariusi pilotus dideliais, padarau daug mažų mažylių ir dedu juos į sriubą savo mažyliams. Tai daro juos juokingesnius.
Na, aš juos darau kitokius. Maišau vištieną, jautieną ir kiaulieną, o vietoj pipirų supjaustau labai ploną česnaką ir petražoles. Pagaminęs pilotą, perduodu ją per miltus.
Beje, aš myliu tavo puslapį. Kai žinau ką nors, kas turi termo, patariu
Labai ačiū, Noaave! Viskas kas geriausia.
Merginos, aš gaminau troškinį ir jis tiesiog pasirodė puikus !!. Dar kartą ačiū, kad pateikėte lengvai pagaminamus receptus ir skanius gomuriui!
Aš labai džiaugiuosi, kad Lurdas!
Aš norėčiau dalyvauti su jumis, turiu temomix ir tai, ką mažai aš išdrįsau padaryti, išeina puikiai, bet man reikia daugiau pasiūlymų
Sveiki, Paqui, čia jūs turite daug receptų. Išdrįsk juos padaryti ir pamatysi, kokie jie geri. Mes turime daugiau nei 350 receptų, kurie, tikiuosi, jums patiks. Viskas kas geriausia.
Raginsiu paruošti troškinį su termo, ar pakanka dviejų litrų vandens? Ar vanduo nevartojamas?
Išbandyk, Merce, atrodo tobulai. Viskas kas geriausia.
Mergaitės, aš pati save padrąsinau ir padariau troškinį, jis yra tobulas, šiek tiek stiprus, kurį išsprendžiau šiek tiek daugiau vandens.
Džiaugiuosi, kad tau tai patinka, Merce! Viskas kas geriausia.
Nemanau, kad galiu tau pasakyti tai, ko tu nežinai. Netgi išdrįsau savo tinklaraštyje pradėti nuo skyrelio, kurį jūsų dėka pavadinau „Mano Thermomix ir aš“. Ir, žinoma, visada įdedu jūsų nuorodą, kad apsilankytumėte svetainėje, kurioje gavau receptą, nes tai verta.
Tik jei leisite man pasiūlymą ir tai mano kukli nuomonė, aš jau jums pasakiau, norėčiau sužinoti apytikslį laiką, kurio reikia receptui pagaminti, nes daug kartų ir atsižvelgiant į mūsų turimą laiką, tai jau yra žinoma, kad mes turime nuspręsti, ką galite gaminti, o ką ne. Taigi kaip vadovas tai nebūtų blogai. Aš manau. Dėkoju ir dar kartą sveikinu už jūsų tinklaraštį.
Labai ačiū Nelly!
Sveiki! Vieną dieną bandžiau virti termo ir tiesiog įdėjęs kaulus į krepšį, vos tilpau ko nors kito, todėl pasirinkau greitpuodį. Ar aš padariau ką nors kita? Kaip visa mėsa ir kaulai telpa į krepšį?
Beje, sveikinu tinklaraštyje! Tai labai gerai padaryta !!
Atsižvelgdami į sumas, kurias įdėjome į receptą, mes teisingai suprantame Pabandykite pamatyti neviršydami šių sumų. Jis išeina labai turtingas, bet skirtas 4 žmonėms.
Sveiki, aš esu naujas „Thermomix“ vartotojas. Labai ačiū, kad sukūrėte tokį tinklaraštį, nes yra mogollon ir sultingų receptų. Sveikiname! Vienas dalykas, jei galėtumėte man paaiškinti, ar kopūstai išvirti prieš dedant juos į stiklinę?
Ačiū;
Sveiki, Beatriz! Sveiki atvykę į Thermorecetas. Dėkojame, kad sekate mus. Labai džiaugiuosi, kad jums patiko ir kad ruošiate mūsų receptus. Nedvejodami rašykite mums tiek kartų, kiek jums reikia.
Kalbant apie abejonę dėl kopūstų, įdėkite jį RAW į varomos indą. Jis bus garuojamas. Troškinimo malonė yra ta, kad pamiršti viską ir viską mesti.
Papasakosite, kaip tai veikia jums!
Bučinys ir mes džiaugiamės turėdami jus kaip pasekėją!
Sveika, Irene, labai ačiū, kad atsakėte į mano iškeltą klausimą. Ir pasakykite, kad šiandien aš padariau troškinį ir jis pasirodė puikus !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sveiki, turiu klausima, ar paliksiu chorizo su aliuminio folija inde? Ir šaukštas avinžirnių pa k yra ???
Laba diena. Mano klausimas, ar tai būtų galima padaryti per naktį. Labai ačiū ir linkėjimai.
Žinoma, Isabel !! Tiesą sakant, tuo jis bus turtingesnis !! 😉
Aš turėjau termomiksą daugelį metų ir niekada jo neviriau. Šiandien šis receptas buvo pirmą kartą. Ir namuose jam pasisekė. Du maži patiekalai suvalgyti.
Labai ačiū už šiuos receptus.
saludos