(20 balsai)
Cargando ...
Pyragas, pagamintas iš visos meilės ir turintis įspūdingą skonį. Jus nustebins jo skanus sūrio skonis su bananu ir kartu su oreo sausainiais, kad rinkinys būtų tobulas. Tai labai paprastas desertas, kurį galima pagaminti, ir su mūsų „Thermomix“ jis palengvins jūsų darbą.
Šis pyragas neturi daug žingsnių. Jūs turite pagaminti pagrindą, pagamintą iš oreo sausainių ir labai minkštą įdarą, pagamintą iš grietinėlės sūrio ir košės, pagamintos iš bananų. Liks tik sutrinti iškeptą pyragą ir padaryti jį labai minkštą, neįtrūkus, turėsime atlikti „bain-marie“ techniką.
Taikant šią techniką, mes turėsime įdėti pelėsį į kitą daug didesnę ir pilną vandens formą. Tokiu būdu šilumos poveikis orkaitės viduje nebus per didelis, o pyragas iškeps tolygiau ir sklandžiau.
Bananų pyragas
Skanus pyragas iš banano. Jo skonis puikus, nes kepamas ir gaminamas su sūriu. Jo skonis bus užbaigtas specialiu oreo sausainių priedu.
- Alicia tomero
- Virtuvė: Lietuva
- Recepto tipas: desertas
- Kalorijos: 350
- Porcijos: 8-10
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
Pyrago pagrindas
- 170g oreo sausainių
- 125g sviesto, ištirpinto
Pyragui
- 600g grietinėlės sūrio tipo Filadelfija
- 200g cukraus
- 3 šaukštai kviečių arba kukurūzų krakmolo miltų
- 3 kiaušiniai
- 3 prinokę bananai
- šaukštas vanilės ekstrakto
Papuošimui
- 500ml plakamosios grietinėlės
- 120g cukraus
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- oreo sausainiai
- 1 bananas
Rengimas
Mes gaminame pyrago pagrindą. Į savo „Thermomix“ stiklinę įdedame 170 g sausainių „oreo“ ir ketiname juos sutraiškyti. Mes programuojame 20 sekundžių 6 greičiu. Tada dedame 125 g lydyto sviesto ir užprogramuojame kitus 20 sekundžių 6 greičiu. Jei mišinys nebuvo gerai atliktas, mentele padėkite nuleisti ingredientus žemyn ir iš naujo užprogramuokite kitus 10 sekundžių 6 greičiu.
Paruošiame apvalią formą maždaug 20 cm skersmens pyragams. Jo pagrindą išklojame kepimo popieriumi, nes jo ingredientus uždėsime ant viršaus ir taip pyragą galime daug geriau išpinti. Mes dedame pyrago pagrindą ant viršaus ir išplėskite jį visame pagrinde. Mes užsisakėme.
Įkaitiname orkaitę iki 150 °. Paruošiame pyrago mišinį. Į švarų „Thermomix“ stiklinę įdedame 3 bananus, šiek tiek suskaldytus. Mes ketiname juos sutriuškinti, tam mes programuojame 30 sekundžių 5 greičiu. Toliau dedame 200 g cukraus, tris išplaktus kiaušinius ir šaukštą vanilės. Mes planuojame iš naujo 30 sekundžių 4 greičiu.
Mes toliau dedame 600 g grietinėlės sūrio ir programą 30 sekundžių 4 greičiu. Galiausiai suberiame tris šaukštus miltų ir užprogramuojame kitus 30 sekundžių 4 greičiu. Mes patikriname, ar mišinys buvo gerai padarytas, jis turi būti lygus ir be gabalėlių, jei ne, grįžkite į programą dar šiek tiek laiko.
Mišinį suberiame į keptuvę, kurią rezervavome su pyrago pagrindu. Kepsime jį „bain-marie“, todėl pyragą įdėsime į dubenį, kuriame pilna vandens, ir pašaukite į orkaitę kepti maždaug 1 valandą 30 minučių. Norėdami žinoti, kad tai padaryta, mes įdėsime kažką aštraus, o jei pamatysime, kad jis bus švarus, tai bus padaryta ir baigta. Jei taip nėra, dar 15 minučių paliksime orkaitėje.
Savo švarioje „Thermomix“ stiklinėje plaksime grietinėlę. Kad grietinėlė gerai išplaktų, stiklinę paprastai dedu į šaldytuvą 15 minučių, kad atvėstų. Tada dedu stiklinę ir labai šaltai užpilu grietinėlę, dedu drugelį ir programuoju 1 minutė 3,5 greičiu. Paprastai aš esu gerai išplakamas šiais parametrais, tačiau laikas yra orientacinis, turėsite patikrinti, kiek laiko jums reikia, kad kremas būtų gerai išplakamas. Pabaigoje įmaišau cukrų ir vanilę ir sumaišau rankomis.
Su šaltu pyragu mes jį dekoruosime. Kremą dedame į konditerinį maišelį su plačiu garbanotu antgaliu ir papuošiame pyrago kraštus. Dedame sausainius ant grietinėlės. Bananą supjaustome gabaliukais ir dedame į pyrago vidurį. Mes jį paruošime.
