Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Braškinis gazpacho

Kremai127 minučių4 žmonės
1/52/53/54/55/5 (2 balsai)
Cargando ...

Pagal Ascenas Jiménezas

Braškinis gazpacho

tai gazpacho Mes tai padarėme vienoje iš „Yela“ gastronomijos draugijos konferencijų ir tiesa ta, kad patiko jos „reikliems“ valgytojams.

Jis neturi nė vieno pomidoro ir jo skonis stebina ... Dabar, kai mes dar sezoną braškės ir kad jau šilta - idealus starteris.

Galite kartu su a Parmezano sūris, su keliomis pjaustytomis braškėmis ir, žinoma, su viso gyvenimo gazpacho gabalėliais: agurkų, pipirų ...

Jei tau tai patinka “egzotiški gazpachos"Galite išbandyti vieną iš kantalupa kad Elena mus mokė, arba kad arbūzaspateikė Silvija.

Pasakysi man, ką galvoji!

Braškinis gazpacho

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Originalus ir skanus braškinis gazpacho kartu su traškiu parmezano sūrio lakštu, idealiai tinka kaip užkandis ar aperityvas braškių sezone.

Braškinis gazpacho
  • Ascenas Jiménezas
  • Recepto tipas: kremai
  • Porcijos: 4
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 300 g prinokusių braškių ir, jei norime, dar šiek tiek papuošti
  • 20 g laiškinio česnako
  • 15 g agurkų, nuluptų
  • 15 g raudonųjų pipirų
  • 280 g vandens (galite įdėti daugmaž pagal savo pageidavimus - skystesnio ar tirštesnio gaspacho-)
  • 25 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 30 g duonos trupinių
  • 1 skiltelė česnako (nebūtina). Jei įdėsite, patariu prieš 1 minutę užplikyti verdančiu vandeniu.
  • 15 g rudojo cukraus
  • 1 šaukštas chereso acto
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 30 g tarkuoto parmezano sūrio papuošti

Rengimas

  1. Sutarkuojame 30 g parmezano sūrio uždaras stiklas ir keli turbo potėpiai. Tarkuotą sūrį dedame ant padėklo, padengto riebiu popieriumi, ir kepame 180 ° laipsnių temperatūroje, kol pagels.

  2. Nuplaukite česnaką: į stiklinę įpilkite 1/2 litro vandens ir užprogramuokite 5:30 min., 100º, posūkis į kairę, šaukšto greitis. Kai lieka 1:30 minučių (vanduo jau užvirs), įpilkite česnako per stiklainį.

  3. Pasibaigus laikui, mes išimame česnako skiltelę ir rezervuojame. Mes išmetame karštą vandenį ir atvėsiname „Thermomix®“ stiklinę vandeniu.

  4. Pamirkykite duonos trupinius su šaukštu acto.

  5. Braškes nuplauname ir pašaliname lapus. Dedame juos į stiklinę ir dedame laiškinį česnaką, agurką, pipirus, vandenį, aliejų, džiūvėsėlius, blanširuotus česnakus, cukrų ir druską.

  6. Mes susmulkiname 40 sekundžių, progresuojantis greitis 5-10

  7. Susmulkintas „Thermomix®“ yra gana gerai, bet jei norite, galite jį perkošti, nors jo išeis mažiau.

  8. Dedame į šaldytuvą, jei norime gerti labai šaltai. Kai patiekiame (rekomenduoju, kad būtų mažose stiklinėse), papuošiame parmezano sūrio gratinu, o jei norime - braškių gabalėliu.

Pastabos

Galime atidėti keletą agurkų, pipirų ir laiškinių česnakų gabalėlių, kad kiekvieną jų būtų galima patiekti kaip norima.

Daugiau informacijos - Kantalupa Gazpacho y Arbūzas „Gazpacho“

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui


Atraskite kitų receptų: Užkandžiai, Sveikas maistas, Vasaros receptai, Sriubos ir kremai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Irene Thermorecetas sakė
    prieš 12 metai

    Koks šaunus kompasas! Buvau girdėjęs apie braškių gazpacho, bet niekada nedrįsau to daryti. Kitą savaitę pamokysiu, kaip pasigaminti išskirtinį gazpacho su burokėlių ... mmmm, skanu! Ačiū už gražų receptą. Bučiniai.

    Atsakyti Irenai Thermorecetas
    1.    Pakilti sakė
      prieš 12 metai

      Puiku, nes išbandysime burokėlį, jis taip pat bus puikus!
      Tikiuosi, kad jums braškės patinka taip pat, kaip mums. Beje, tai darant labai gerai sveriami kiekiai, nes jei mes, pavyzdžiui, peržengiame su laiškiniais česnakais ar agurkais, braškių skonis yra per daug paslėptas.
      Bučiniai!

      Atsakyti Ascenui
  2.   Kristaus gimimo scena sakė
    prieš 12 metai

    Šis receptas yra labai geras.

    Ei Ascen Villaviciosa, mes taip pat turime keletą termomiksų. Kai norite, mes galime pasilikti

    Atsakyk Betliejui
    1.    Pakilti sakė
      prieš 12 metai

      Iš Villaviciosa! Kokią iliuziją tai padarė man. Aš pakomentuosiu draugijos prezidentą, gal galime suorganizuoti „Thermomixer“ dieną !!
      maži bučiniai

      Atsakyti Ascenui
  3.   mari carmenai sakė
    prieš 12 metai

    Sveiki, daviau mergaitėms meliono gazpacho, labai gera išbandyti ir pamatysite ... sveikinimas…..

    Atsakyk mari carmen
    1.    Pakilti sakė
      prieš 12 metai

      Šią vasarą, melionų sezono įkarštyje, bandau. Mums tikrai patinka.

      Atsakyti Ascenui
  4.   aristokratiškas sakė
    prieš 12 metai

    Man tai patinka, tai darau kelias savaites ir man tai labai patiko. ačiū už jūsų receptus

    Atsakyti į toną
    1.    Pakilti sakė
      prieš 12 metai

      Tai puiku! Džiugu, kad Tonijus.
      Pasinaudokite dabar, kai dar yra braškių. Tada turėsime gaminti tradicinį pomidorų gazpacho.
      Dėkojame už jūsų komentarą!

      Atsakyti Ascenui