(2 balsai)
Cargando ...
Šie makaronai yra labai tradiciniai ir turi įspūdingą skonį. Kaip rodo pavadinimas, kai bandymai gali atsidusti, nes jie yra delikatesas.
Šis saldumynas yra tradicinis iš Astūrijos, daugiausia iš Astūrijos mažas Cudillero miestelis, mielas miestelis. Ir mes negalime pamiršti, kaip pagaminti šiuos skanius sausainius su mūsų Thermomix.
Mes galėsime visiškai lengvai pagaminti masę po to suminkysime kelis nedidelius rutuliukus rankomis ir makaronus formuosime juos tiesiog šiek tiek sutraiškę. Orkaitė bus ta, kuri užbaigs šį praktišką receptą.
Cudillero atsidūsta
Tradiciniai makaronai, atvežti iš Astūrijos apylinkių, malonaus skonio sviesto su cukrumi.
- Alicia tomero
- Virtuvė: Lietuva
- Recepto tipas: desertas
- Kalorijos: 420
- Porcijos: 6
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 250 g sviesto kambario temperatūroje
- 160g cukraus
- 2 kiaušinių baltymai
- 500 g kvietinių miltų
- Nedidelis dubenėlis cukraus sausainiams aptepti
Rengimas
Į Thermomix stiklinę supilame minkštą sviestą kartu su 160 g cukraus. Mes jį įveikėme per 1 minutė ir 30 sekundžių 2 greičiu. Tai turi būti gerai išplaktas ir balintas sviestas.
Įdėkite du kiaušinių baltymus ir užprogramuokite 1 minutė 2 greičiu.
Galiausiai suberiame miltus ir darysime dalimis. Pirmiausia suberiame 250 g miltų ir perprogramuojame 2 minutė minkymo greičiu.
Suberkite kitus 250 g miltų ir užprogramuokite 2 minutes minkymo greičiu.
Tešlos nereikia ilsėtis ar dėti į šaldytuvą, galime dirbti vėliau. Orkaitę įkaitiname iki 180° su kaitrumu aukštyn ir žemyn.
Nedideles porcijas išimame iš stiklinės ir suminkome tarp rankų, suformuodami mažus kompaktiškus rutuliukus. Kiekvieną rutuliuką lengvai suplokite rankomis, kol susidarys makaronų forma. Jas išdėliosime ant padėklo, kurį galima kepti orkaitėje.
Padėkite padėklą su makaronais į orkaitės vidurį ir leiskite lengvai paruduoti apie 12 minučių.
Šviežiai iškepusius ir leisdami sušilti aptepsime cukrumi, bus daug lengviau, kai dar šiek tiek šilumos.
