Cukinijos spagečiai su raudonu pakepintu pomidoru ir lazdyno riešutų pesto

Savaitę pradedame sveiku ir originaliu receptu. Tai cukinijos spagečiai su raudonuoju pomidorų pesto aliejuje ir lazdyno riešutuose. Sudedamųjų dalių derinys, kai mes pakeitėme makaronus daržovėmis, kad pasiektume a įvairi ir sveika mityba.

Tie, kurie sekate mus kasdien, jau žino, kad man patinka cukinijos spagečiai. Kad juos turėčiau aš specialus šveitiklis aš myliu Jie tokie lengva ir greita tai padaryti per akimirką aš juos paruošiu.

Bet šiandien aš taip pat noriu pasidalinti su jumis dviem gudrybės nulupti lazdyno riešutus. Jie yra ir fantastiški, ir stebėtinai sėkmingi. Be to, dabar, kai prasideda riešutų sezonas, mes juos daug naudosime.

Lazdyno riešutai turi kietą apvalkalą, o juos pašalinus pastebime, kad ant jų pritvirtinta tamsi oda, kurią iškart pašalinti nėra lengva. Norėdami jį pašalinti, galime tai padaryti dviem būdais: orkaitėje arba su mikrobangų krosnele.

Orkaitėje: Įkaitiname iki 180º. Kai temperatūra pasieks temperatūrą, nuluptus lazdyno riešutus dedame ant padėklo, įsitikindami, kad jie gerai pasiskirstę. Dedame dėklą į orkaitę ir paliekame jas maždaug 5 minutėms arba tol, kol pamatysime, kad oda jau sausa. Turime būti atsargūs ir nepalikti jų daug ilgiau, nes jie degs.

Išimame juos iš orkaitės ir dedame ant švarios, sausos šluostės ir, jei įmanoma, geriau šiurkščią. Uždarome audinį suformuodami maišą ir patriname energija. Atidarę skudurėlį pamatysime, kad oda nusilupo, o lazdyno riešutai atrodo balti ir nulupti.

Mikrobangų krosnelėje: Įkaitinkite 1/2 litro vandens didelėje talpykloje, kol užvirs. Kai jis bus paruoštas, įpilkite didžiulį šaukštą sodos bikarbonato. Kai jis liečiasi su vandeniu, jis reaguoja, bet neišsigąskite, kad nieko neįvyksta, tiesiog turite būti atsargūs naudodami didelę talpyklą. Tada dedame nuluptus lazdyno riešutus ir vėl leidžiame virti 4 minutes. Praėjus tam laikui, pamatysime, kad vanduo tamsus, bet jis yra normalus. Lazdyno riešutus nuimame ir uždedame ant audinio. Tais pačiais pirštais galime pašalinti odeles, nes jos nuostabiai išlenda. Mes juos gerai išdžioviname ir paruoštus naudoti.

Dabar mes einame prie cukinijų spagečių su raudonuoju pomidorų pesto aliejuje ir lazdyno riešutais!

Cukinijos spagečiai su raudonu pakepintu pomidoru ir lazdyno riešutų pesto

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Smagi, sveika ir sveika mūsų dietos alternatyva.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recepto tipas: daržovės
• Kalorijos: 230
• Porcijos: 2

• Maisto gaminimo metas: 12M
• Bendras laikas: 12M

Ingridientai

• 300 g cukinijų
• 3 džiovintų pomidorų aliejuje
• 20 g nuluptų lazdyno riešutų
• 1/2 skiltelės česnako
• 25 g tarkuoto parmezano
• Alyvuogių aliejus
• Druska ir čiobreliai

Rengimas

1. Užpildykite stiklinę iki ½ litro žymės. Mes šildome 5 minutės, 100º, 1 greitis.

2. Tuo tarpu cukinijas gerai nuplauname ir nusausiname. Specialios žievelės pagalba padarome juosteles. Įdedame juos į varomos vidų ir padedame į savo padėtį. Mes programuojame 5 minutės, 100º, 2 greitis.

3. Pasibaigus laikui, varomą pašaliname ir rezervuojame šiltoje vietoje, kad jos neatšaltų. Mes išmeskite virimo vandenį ir įsitikinkite, kad stiklas yra sausas.

4. Jei neturime tarkuoto parmezano, tai padarysime dabar įdėdami sūrio gabalėlį į taurę ir programuodami 5 sekundžių, greitis 8. Patikrinsime, ar jis jau sutarkuotas. Priklausomai nuo to, kiek sausa, tai gali užtrukti dar kelias sekundes. Mes pasitraukiame ir pasiliekame.

5. Dedame nusausintus pomidorus, pusę česnako skiltelės ir nuluptus lazdyno riešutus be odelės. Mes įkandame per 3 sekundės, 5 greitis. Išimkite ir sumaišykite su parmezanu. Mes sureguliuojame druską ir įpilame šiek tiek čiobrelių.

6. Mes platiname cukinijos spagečius lėkštėse ar dubenėliuose. Ant viršaus paskleidžiame pesto ir baigiame dekoruoti trupučiu alyvuogių aliejaus ir keliais čiobrelių lapeliais.

Daugiau informacijos - Garuose virta lašiša su cukinijos spagečiais

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui