(27 balsai)
Cargando ...
Jei norite autentiško daniškų sausainių skonio, tai jūsų receptas. Paruošti labai paprasta, be to, idealiai tinka linksmintis ir mokytis būti virėjais su vaikais. Turi tikslų sviesto skonį ir vanilės skonį, todėl jums tai primins tuos sausainius per visą gyvenimą.
Aš sukūriau paprastą receptą, kaip juos paruošti, tačiau dekoravimui arba kaip papildomą skonį galima integruoti daug daugiau ingredientų. Jie taip pat yra visiškai natūralūs ir sveiki, be to, jie gali būti išsaugoti ilgą laiką, jei laikysite juos saugioje talpykloje.
Daniški slapukai
Puikūs sausainiai, skirti gaminti su vaikais. Jie turi subtilų sviestinį skonį su vanilės skoniu, imituodami autentišką originalų daniškų sausainių skonį. Jie taip pat greitai ir lengvai atliekami ...
- Alicia tomero
- Virtuvė: Lietuva
- Recepto tipas: pusryčiai
- Kalorijos: 450
- Porcijos: 15
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 600g kvietinių miltų
- 250g cukraus
- 300g sviesto, suminkštinto
- 2 kiaušiniai
- šaukštelio vanilės esencijos
Rengimas
Į savo „Thermomix“ dedame pusę miltų, cukrų ir suminkštintą sviestą. Mes programuojame 5 minutės 3.5 greičiu.
Mes toliau dedame likusius ingredientus: du kiaušinius ir koncentruotą vanilę bei kitą pusę miltų. Mes programuojame 40 sekundžių 7 greičiu arba smaigaliu. Šiuo metu svarbu tekstuoti su tešlos apdaila. Tešla turi būti tinkama, ne per kieta, ne per minkšta, bet tinkama minkyti be problemų.
Jei tešla yra labai sausa ir šiek tiek kieta, įpilsime šaukštą vandens ir užprogramuosime kitus 40 sekundžių 7 greičiu, kol pasieksime jų tašką. Ir, kita vertus, jis buvo per minkštas, mes pridėsime vieną ar du šaukštus miltų ir programuosime su tomis pačiomis ankstesnėmis priemonėmis ir įvertinsime rezultatą. Jei jis vis dar minkštas, dedame dar šiek tiek miltų, kol gauname teisingą rezultatą.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °.
Nebūtina tešlą ilsinti. Ant plokščio ir lygaus stalo tepėme miltus, kad tešlą kočėlu iškočiotume. Tešlą surenkame rutulio pavidalu, kočėlu paskleidžiame ir paliekame apytiksliai 1 cm storio.
Sausainius formuojame pjaustytuvu, dydis ir forma bus asmeninio skonio. Tie, kuriuos naudojau šiame recepte, yra apie 5–6 cm skersmens.
Dedame sausainius ant orkaitei paruošto padėklo. Mes pastatysime juos į vidutinį aukštį ir jie bus kepami maždaug 10 minučių. Jie turėtų būti balti ir šiek tiek auksiniai.
Į šį receptą galite lengvai įtraukti daugiau ingredientų, kurie gali imituoti slapukus, kuriuos perkame parduotuvėje. Galite pridėti šokolado drožlių ir tarkuoto kokoso, kad jie atrodytų daug panašesni. Prieš kepdami net uždėkite cukraus arba padarykite jiems šokolado vonelę su migdolų drožlėmis, kai jas paruošite ir atvėsite.
Heck, aš tai padariau prieš žiūrėdamas į komentarus. Ir nustebau, nes iš tikrųjų neišeina, matau komentarą ... Kokia gėda. Pažiūrėsiu, ar galiu kažkuo pasinaudoti. Aš jau pasiilgau tiek miltų ...
Sveiki, Ana. Pabandykite išimti tešlą iš apačios į viršų, perkelti ją iš apačios į viršų arba kas tas pats, viską išmaišyti, kiek galite, jei matote, kad ji labai sausa, įpilkite šiek tiek vandens. Tikriausiai nutiko tai, kad stiklo ingredientai nebuvo gerai sumaišyti, tačiau galiu jus patikinti, kad jie yra tikslūs. Pagal šį receptą gaminu daug sausainių tešlos. Ačiū Anai už jūsų komentarą.
Aš juos dariau kelis kartus ir jie yra skanūs. Problema gali būti ta, kad ašmenys sustoja, nes jie negali judinti tešlos ... bet aš išimu stiklinę, pajudinu tešlą ir be problemų įdedu atgal. Aš visada gaminau juos su priemonėmis, kurias sako receptas, ir jie yra skanūs ... mano namuose jie dabar yra būtini.
Ačiū už receptą
Dėkoju už jūsų komentarą, aš vertinu išsamią informaciją ir jūsų gerą praktiką. Sveikinimai.
Sveiki,
Išbandėme šį receptą ir jie buvo tobuli, vienintelis dalykas, kurį pakeičiau, yra pradžioje jį pakelti iki 37 ° C, nes sviestas nebuvo pakankamai lygus.
Šiandien aš padariau šį receptą, ir jis pasirodė puikus. Matavimai, tikslūs, man neteko pridėti miltų ar vandens, viskas yra tobula. Sausainiai, skanūs.
Šiandien aš padariau šį receptą, ir jis pasirodė puikus. Matavimai, tikslūs, man neteko pridėti miltų ar vandens, viskas yra tobula. Sausainiai, skanūs.
Jei pagamintumėte pusę recepto, ar tai veiktų? Paskutinį kartą gaminau jie buvo skanūs, bet jų buvo per daug. Dėkoju.
Taip, nemanau, kad yra problemų. Ačiū už komentarą.