Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Galicijos aštuonkojo salotos

Pradedantieji141 minučių2 žmonės320 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (3 balsai)
Cargando ...

Pagal Mayra Fernandez Joglar

Kartais paprasčiausius receptus galima paversti stebinantys patiekalai. Geriausias pavyzdys yra šioje Galisijos aštuonkojų salotų versijoje.

Šiam receptui mes sujungėme du puikius Ispanijos gastronomijos receptus. Viena vertus, mes turime mielą salotų tekstūrą su labai minkštomis virtomis bulvėmis. Kita vertus, mes turime sunkiasvorį Galisijos virtuvė prisideda ne tik toks sodrus ir tipiškas aštuonkojo skonis. Taip pat tas ypatingas prisilietimas, kurį jai suteikia paprika.

Norėdami paruošti Galisijos aštuonkojų salotas, rekomenduoju naudoti mažos bulvės kad jie būtų minkšti. Geriausia naudoti, kad išvengtumėte komplikacijų aštuonkojis jau virtas kurią galime rasti daugumoje prekybos centrų. Paprastai jie parduodami pakuotėse po 250 gramų, todėl tuo, kuo galime pasinaudoti ir paruošti kiti skanūs receptai.

Galicijos aštuonkojo salotos

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Šios salotos pasižymi dviejų puikių mūsų gastronomijos klasikų skoniu.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Virtuvė: Espanola
  • Recepto tipas: pradedančiųjų
  • Kalorijos: 320
  • Porcijos: 2
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 250 g mažų bulvių
  • 1 lauro lapas
  • 15 g alyvuogių aliejaus
  • 20 g salotų
  • 30 g morkų
  • 20 g šviežio svogūno
  • 60 g virto aštuonkojo
  • 20 g majonezo
  • 1 arbatinis šaukštelis „La Vera“ paprikos
  • 1 žiupsnelis aitriosios paprikos
  • Druska ir pipirai

Rengimas

  1. Į stiklinę pripilame vandens iki 1 litro žymės ir įberiame šiek tiek druskos. Mes jį šildome 5 minutės, 100º, 1 greitis.

  2. Tuo tarpu mažas bulves gerai nuplauname ir neluptas dedame į krepšį šalia lauro lapo. Pasibaigus laikui, krepšį dedame į vidų ir programuojame 20 minučių, varomos temperatūra, 4 greitis. Pabaigoje patikriname, ar bulvės gerai iškeptos. Jei jie nėra labai minkšti, kepimą dar pailginame.

  3. Nuimame krepšelį ir leidžiame bulvėms šiek tiek atvėsti. Tada juos nulupame ir supjaustome panašaus dydžio kubeliais. Dedame juos į indą ir įpilame aliejaus bei saldžios ir aštrios paprikos. Gerai išmaišome.

  4. Išmeskite vandenį bulvėms virti ir, neplaudami stiklinės, dedame nuplautus salotų lapus ir užpilame trupučiu vandens. Mes juos susmulkiname 4 sekundės, 4 greitis. Koštuvo pagalba gerai nusausinkite ir nusausinkite smulkintas salotas virtuviniu popieriumi, kad į salotas įpiltų vandens. Mes įtraukiame jį į bulvių konteinerį.

  5. Nulupame morką ir svogūną. Mes įkandame per 5 sekundės, 6 greitis. Šias daržoves dedame į bulvių tarą.

  6. Susmulkinkite aštuonkojį, pasilikdami keletą čiuptuvų patarimų. Mes įdedame gabalus į konteinerį ir įpilame majonezo. Gerai, bet švelniai maišome šaukštu, kad visi ingredientai būtų įmirkyti majonezu.

  7. Palaikome šaldytuve porai valandų.

  8. Patiekimo metu ant lėkštės viršaus uždedame apkalos žiedą ir užpilame salotomis. Šiek tiek prispauskite paviršių, kad sutankėtų. Mes atsargiai nuimame žiedą ir baigiame dekoruoti pasitelktų čiuptuvų antgaliais.

Daugiau informacijos - Sriubiniai ryžiai su aštuonkoju ir baziliko aliejumi

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui


Atraskite kitų receptų: Celiakija, Regioninė virtuvė, Netoleruoja laktozės, Vasaros receptai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   susana rp sakė
    prieš 7 metai

    Tiek turtinga, kad turi būti taip

    Atsakyti Susana Rp