Grybų rizotas

Šį kartą aš siūlau tai, kad galėčiau keisti repertuarą ir išbandyti įvairius ingredientus bei skonius Grybų rizotas. Kitas būdas pristatyti ryžiai mūsų receptuose ir suteikite jiems tarptautinį ir novatorišką atspalvį.

Vienas iš mūsų privalumų Thermomix yra tai, kad tai leidžia mums paruošti preparatus, kurių tradiciniu būdu turėtume maišyti šaukštu, kad būtų lengviau paruošti maistą, ir kad jis nelimpa prie puodo dugno. Dėl šaukšto greičio ir posūkio į kairę „Thermomix“ tai daro už mus. Ryžių preparatai yra labai lengva padaryti. Mažai daugiau nei 15 minučių mes turime ryžių siaubingas ir taškas.

Risotto yra tipiškas patiekalas Italijos gastronomija kur ryžiai maišomi su skirtingais ingredientais, kol gaunami kreminiai ryžiai, kurie panašūs į makaronų patiekalą su atitinkamu padažu.

Šiuo atveju grybai jie yra žvaigždės ingredientas. Turtingas baltymai ir vitaminai Jie puikiai derinami su angliavandeniais, kuriuos suteikia ryžiai ir sveiki riebalai iš alyvuogių aliejaus. Mes papildome Parmezanas pridedant riebalų, kurie nėra tokie sveiki, bet kurie suteikia a unikalus skonis ir labai būdinga tokio tipo receptams.

Ilgą laiką kartojau pagrindinę rizoto formulę, nedėdamas jokių papildomų ingredientų, o originalus receptas jau palieka be žado. Išbandžiusi šį, nedvejodama pakartosiu ir bandysiu daugiau daržovių ingredientai punktas praturtinti dar daugiau mūsų lėkštė su vitaminais ir mineralais, kurių mums suteikia daržovės.

Tikiuosi, kad jums tai labai patiks.

Grybų risotto video

Čia jūs turite vaizdo pamoka palengvinti šio skanaus patiekalo paruošimą. Tokiu būdu jums tai bus labai aišku ir jūs pamatysite, kas lengvas kad atsiranda darant.

Nedvejodami pasiruoškite ir pasidalykite ja!

Grybų rizotas

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Grybų risotto. Labai pilnas patiekalas su tarptautine nuojauta, skirtas mėgautis gryniausio itališko stiliaus ryžiais ir daržovėmis.

• Jorge Mendezas

• Virtuvė: Italijos
• Recepto tipas: ryžiai
• Kalorijos: 433
• Porcijos: 40

• Paruošimo laikas: 10M
• Maisto gaminimo metas: 30M
• Bendras laikas: 40M

Ingridientai

• 25 g parmezano sūrio
• 100 g svogūno
• 100 g grybų
• 15 g alyvuogių aliejaus
• 150 g apvalių grūdų ryžių arba risotto
• 400 g daržovių sultinio
• 10 g sviesto
• Baltojo vyno purslai
• Druska pagal skonį
• Supjaustyti česnakai garnyrui

Rengimas

1. Supilame sūrį į taurę ir sutarkuojame programuodami 10 sekundžių 5–10 greičiu. Mes užsisakėme.

2. Neplaunant stiklinės, dedame svogūną ir įpilame aliejaus. Pjaustome programuodami 4 sekundžių 4 greičiu.

3. Pridėti pusę grybų ir patroškinti 8 minučių, temperatūra 100º ir greitis 1.

4. Įdėkite ryžius ir kepkite programuodami 3 minutes, temperatūra 100º, pasukite į kairę ir šaukšto greičiu.

5. Purškiame vyną ir programuojame 1 minutė, temperatūra 100º, pasukite į kairę ir šaukšto greičiu kad alkoholis išgaruotų.

6. Įpilkite daržovių sultinio ir druskos pagal skonį ir programą 13 minutes, temperatūra 100º, pasukite į kairę ir šaukšto greičiu. Kai bus 3 minutės, pridėkite likusius grybus ir sviestą.

7. Pabarstykite sūrį į stiklinę ir sumaišykite mentele. Leiskite 1 minutę pailsėti stiklinėje.

8. Patiekite karštą ir papuoškite trupučiu smulkintų laiškinių česnakų