Vienas iš būdingiausių naminių velykinių saldumynų yra prancūziškas skrebutis. Į thermorecetas galite rasti receptą Prancūziškas skrebučiai su pienu paruoštas kepti ir tas Prancūziškas tostas Varomoje. Aš siūlau variantą su savo žemės produktu: horchata. Aš juos lydžiu greitu obuolių kompotu, kuris suteikia jiems skonio kontrapunktą. Rezultatas? Skanus Horchata torrijas su obuolių kompotu.

Pagaminsime juos „Varomoje“ ir jie bus dar turtingesni, jei prieš patiekiant jiems bus leista atvėsti. Didelė duonos riekelė su trupiniais yra jiems ideali, geriau, jei ji yra iš ankstesnės dienos, duona, kurią taip pat galite pasigaminti laikydamiesi „Ascen del“ recepto keptuvė torrijos.

Horchata torrijas su obuolių kompotu

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Vieno būdingiausių naminių Velykų saldumynų variantas: torrijos, šįkart su Valensijos horchata ir kartu su obuolių kompotu.

Ana Valdes

Recepto tipas: pusryčiai
Kalorijos: 300
Porcijos: 4

Maisto gaminimo metas: 30M
Bendras laikas: 30M

Ingridientai

Torrijos:

4 riekelės didelės duonos riekės (geriausia iš dienos prieš)
500 ml horchatos
2 kiaušiniai
20 g sviesto
500 ml vandens
cukraus, cinamono ar medaus dengimui
Plėvelė

Kompotui:

2 auksiniai obuoliai, nulupti ir supjaustyti (maždaug 200 g)
30 g sviesto
20 ml citrinos sulčių (2 šaukštai)
3 šaukštai rudojo cukraus
1 gvazdikėlis
Šaukštelis malto cinamono 1

Rengimas

Įdėkite vandenį į stiklinę ir pakaitinkite 5 minučių, Varomos temperatūra, 1 greitis.
Tuo tarpu ištirpinkite sviestą (mikrobangų krosnelėje arba puode). Iškirpkite keturis maistinės plėvelės kvadratus, kurie būtų pakankamai dideli, kad apvyniotų kiekvieną skiltelę. Patepkite juos ištirpintu sviestu.
Suplakite kiaušinius ir rezervuokite giliame inde. Išdėstykite horchatą kitame giliame inde. Kiekvieną skiltelę pamirkykite horchatoje, tada aptepkite plaktu kiaušiniu, padėkite ją į plastikinės plėvelės vidurį ir apvyniokite.
Įdėkite suvyniotus gabalėlius į „Varoma“ indų dėklą, uždenkite ir padėkite.
Tvarkaraštis 25 minučių, Varomos temperatūra, 1 greitis.
Atidarykite dėklą (visada būkite atsargūs atidengdami „Varoma“ indą, darykite tai priešinga kryptimi nei esate, kad nesudegtumėte garais), atsargiai išvyniokite torijas ir padenkite jas pagal savo skonį: cukrus ir cinamonas, tik medus ir cinamonas - cukrus, tik medus ...
Prieš patiekdami, atvėsinkite.
Į tuščią stiklinę įdėkite smulkintų obuolių ir užprogramuokite 3 sekundės, 4 greitis.
Įpilkite citrinos sulčių, sviesto, cukraus, gvazdikėlių ir cinamono ir virkite 5 minutės, Varomos temperatūra, šaukšto greitis, posūkis į kairę.
Atskleiskite ir patikrinkite tekstūrą. Jei jums labiau patinka susmulkinti, galite jį sutraiškyti 15 sekundžių 5 greičiu.

Lygiaverčiai su TM21

Daugiau informacijos - Pieno torrijos, „Torrijas“ Varomoje, Prancūziškos skrudintos duonos

Šaltinis - „ThermomixMagazine“

ThermoRecetas

Horchata torrijas su obuolių kompotu