Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Jūros lydeka su putanesca padažu

Žuvis44 minučių3 žmonės380 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (1 balsai)
Cargando ...

Pagal Alicia tomero

Jūros lydeka su putanesca padažu

Žuvis yra svarbus mūsų mitybos šaltinis, todėl mes paruošėme šį išskirtinį gaminį jūrų lydeka su savotišku padažu... putanesca stiliaus. Tai patiekalas, kuriame kepsime jūrų lydeką ir palydėsime su šiuo gardžiu padažu.

Žuvį paruošime keptuvėje, kad ji apkeptų ir užsandarinama lengva miltų danga. Baigę atidėsime į šalį ir pagaminsime padažą dviem paprastais žingsniais.

Sudedame daržoves ir kepsime iš dviejų dalių, nes ingredientus dėsime po truputį. Reikėtų pažymėti, kad šis padažas gaminamas be ančiuvių, nes buvo manoma, kad jis gaminamas tik su daržovėmis, tačiau jų galima dėti, nes šiame padaže jų tikrai yra. Šiuo atveju pridėsime 30 g ančiuvių aliejuje šiek tiek nusausinti iki padažo.

Jūros lydeka su putanesca padažu

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Išskirtinė kepta žuvis, kurią pavaišinsime su tradiciniu itališku padažu, pagamintu iš juodųjų alyvuogių, alakaparų ir pomidorų.

Jūros lydeka su putanesca padažu
  • Alicia tomero
  • Virtuvė: Italijos
  • Recepto tipas: pescados
  • Kalorijos: 380
  • Porcijos: 3
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 6 griežinėliai jūrų lydekos
  • 2 skiltelės česnako
  • 400 g pomidorų
  • 20 g kaparėlių
  • 50 g raudonųjų pipirų
  • 150 g juodųjų alyvuogių be kauliukų
  • Pusė arbatinio šaukštelio šviežio baziliko
  • 30 g alyvuogių aliejaus + 30 g kepimui
  • Sal
  • Nedidelė lėkštė kvietinių miltų

Rengimas

  1. Į keptuvę supilkite 30 ml alyvuogių aliejaus ir įkaitinkite.

  2. Imame jūrų lydekos griežinėlius ir pasūdome iš abiejų pusių. Lengvai apibarstykite juos miltais ir suberkite į keptuvę, kad pakeptų. Juos paauksuojame iš abiejų pusių. Apkepusius dedame nuvarvėti ir atidedame į šalį.

  3. Į Thermomix stiklinę įdėjome du česnakus, 150 g juodųjų alyvuogių ir 50 g paprikos. Pjaustome, programuojame 5 sekundžių 5 greičiu.

  4. Susmulkintą žemyn nuleidžiame ir išverdame. Suplanuojame per 3 minutes 120 ° temperatūroje 3 greičiu.

  5. 400 g pomidorų išvalome ir supjaustome kvadratėliais. Į stiklinę įpilkite pomidorų, 20 g kaparėlių, pusę arbatinio šaukštelio baziliko ir druskos pagal skonį. Suplanuojame per 15 minutes 120 ° temperatūroje 1 greičiu.

  6. Kai paruošime padažą, patieksime prie žuvies ir papuoštą baziliko lapeliais.


Atraskite kitų receptų: bendras, Žuvis, „Thermomix“ receptai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.