(13 balsai)
Cargando ...
Šioms Kalėdoms galite paruošti šiuos naminius kalakutienos ir kiaulienos šaltibarščius. Naudodami mūsų Thermomix paliksite tobulą tekstūrą, kad galėtumėte gaminti šį sveiką receptą.
Šios dešrelės gali būti gaminamos su malta mėsa, kur galima pagardinti kariu, konjaku ir juodaisiais pipirais. Taip pat galite juos užpildyti įvairiais ingredientais. Šiame recepte naudojome alyvuoges, razinas ir pipirus.
Kad galėtumėte tai padaryti žingsnis po žingsnio, galite žiūrėti demonstracinį vaizdo įrašą, kurį paruošėme. Dar viena pastaba yra ta, kad jei norite pakeisti kai kurias sudedamąsias dalis, problemų nekils. Kalakutiena puikiai gali būti pakeista vištiena. Tikimės, kad jums patiks šis receptas ir galėsite juo mėgautis.
Kalakutienos ir kiaulienos delikatesas
Sužinokite, kaip pasigaminti šiuos lengvus kiaulienos ir kalakutienos šaltibarščius. Jie turi specialų įdarą su tokiais ingredientais kaip razinos, piquilo pipirai ir įdarytos alyvuogės.
- Alicia tomero
- Virtuvė: Lietuva
- Recepto tipas: užkandžiai
- Kalorijos: 150
- Porcijos: 16
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
Turkijos pietūs
- 500 g maltos kalakutienos
- 75 g nuluptų pistacijų
- 1 šaukštas druskos
- XNUMX/XNUMX arbatinio šaukštelio kario miltelių
- Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
- Maža sauja razinų
Kiaulienos pietūs
- 500 g kiaulienos
- 1 šaukštas druskos
- Žiupsnelis juodųjų pipirų
- 2 šaukštai konjako likerio
- 8-10 alyvuogių be kauliukų ir įdarytų
- Šaukštas piquillo pipirų juostelėmis
Rengimas
Savo Thermomix stiklinėje susmulkinsime pistacijas. Juos pristatome ir programuojame metu 40 sekundžių 4 greičiu, bet mes palaipsniui didiname prie greitis 8 kol pamatysite, kad jie buvo sumalti. Pistacijas atskiriame gilioje lėkštėje.
Į stiklinę dedame 500 g kiaulienos faršo, šaukštą druskos, žiupsnelį pipirų ir du šaukštus brendžio. Viską sumaišome programuodami 40 sekundžių 4 greičiu.
Ruošiame plastikinę plėvelę ant stalo. Padarome maždaug 3 vienodo dydžio pjūvius, kad jie uždengtų maltos mėsos stačiakampį, kurį ketiname dėti. Ant viršaus dedame pusę mėsos ir formuojame stačiakampį. Dedame apie 4 ar 5 alyvuoges ir keletą pipirų juostelių.
Uždengiame kita faršo puse ir ištepame, padarome tokią pat formą kaip ir dugnas. Grįžtame pridėti 4 ar 5 alyvuoges ir keletą juostelių piquillo pipirų. Plastikine plėvele pakelsime vieną iš kraštų, kad kočiotume tešlą ir suformuotume cilindrą. Suspaudžiame ir spaudžiame, kol darome vyniotinį. Šonus prispaudžiame, o galus surišame sukdami plastiką.
Į savo švarią stiklinę suberiame 500 g maltos kalakutienos, šaukštą druskos, žiupsnelį maltų juodųjų pipirų ir šaukštelį kario. Suplanuojame per 20 sekundžių 4 greičiu.
Atidengiame, įdedame nedidelę saują razinų ir perprogramuojame 10 sekundžių 4 greičiu. Mėsą išimame iš stiklinės ir rankomis suteikiame cilindro formą.
Dedame ant susmulkintų pistacijų lėkštės ir gerai aptepame gabalėlį. Plastikinę plėvelę ruošiame kaip ir kitus šaltibarščius ir išdėliojame ką paruošėme.
Apvyniojame plastiku ir susukame. Priveržiame ir reguliuojame spausdami centre ir šonuose.
Išvalome Thermomix stiklą ir pripilame vandens. Uždedame dangtį ir ruošiame varoma sistemą. Ant padėklo viršaus įdedame du šaltos mėsos gabalus ir uždengiame dangčiu. Planuojame per 30 minučių varomos temperatūroje 0,5 greičiu.
Po kurio laiko atidengiame ir apverčiame gabalus. Vėl dengiame ir kitus programuojame 30 minučių varomos temperatūroje 0,5 greičiu.
Po kurio laiko išimame gabaliukus ir leidžiame atvėsti. Nuimame juos juosiantį plastiką ir galime patiekti porcijomis.
Man atrodo, kad tai gera alternatyva įprastoms dešroms, laikausi griežtos dietos ir negaliu valgyti dešrelių, jas ruošiu, kad galėčiau ramiai mėgautis sumuštiniu. Ačiū
Labai ačiū, M Jėzau! Labai džiaugiamės, kad mūsų receptai jums naudingi. Apkabinimas!!