Atvyksta Valentino! Šiomis keliomis dienomis mes paskelbsime 3 receptus, kuriais nustebinsite savo partnerius ir švęsime šią dieną kartu su nuostabiais meniu. Mes pradedame nuo pirmojo: Moliūgų uogienė. Tai skanu! Mes jį naudojome pirmiausia sūrio skrebučiams paskrudinti ir aš jus patikinu, kad jis puikiai derinamas.
Tai yra vienas iš tų lengvų „thermomix“ receptų, į kuriuos įdėsite visus ingredientus ir ji mums pasitarnaus? Ar norėtumėte išbandyti? Beje, jei mėgstate ruošti namines uogienes, nepamirškite apsilankyti šiame tinklaraštyje esančiame skyriuje su nuostabiais uogienės ir konservai.
Galite laikyti jį stiklainiuose ir įdėti į bain-marie išsaugokite juos vakuume o sandėliuke visada turite paruošti naudoti uogienės stiklainius.
Moliūgų uogienė
Subtili moliūgų uogienė, kuri puikiai tiks prie sūrio užkandžių ar pyragams įdaryti ar uždengti.
TM21 atitikmenys
Šaltinis - adaptacija Juani de Sevilla
ar galite pagaminti puse ingredientu? 800gr moliūgo, nežinau, ar galėčiau jį išleisti, kol jis nesuges ...
Niekada negaminau uogienės iš moliūgo. Turiu išbandyti. Apskritai dedu mažiau cukraus ir daugiau vaisių, paprastai 75-80% vaisių ir jie išeina puikiai.
Norėjau jūsų paklausti, ar bandėte gaminti saldainius, o ne cukrų, kad jie būtų lengvi. Ir jei galite pasakyti proporcijas.
Labai ačiū!
Sveiki, Mercedes, galite šiek tiek sumažinti cukraus kiekį, jei norite 75-80% proporcijos, kuri taip pat atrodys puikiai. Taip, aš kada nors užsiėmiau skystu saldikliu ir prisimenu, kad laikiausi gamintojo nurodymų, kurie sudarė ekvivalentiškumą tarp šaukštų cukraus ir saldiklio lašų. Pridėjau 75% kiekio su skystu saldikliu ir 25% naudojau medumi. Labai turtingas ir lengvas! 🙂
Sveika, Irene, vakar mes išbandėme šį receptą ir jis buvo įspūdingas! Mano partneris nebuvo labai įsitikinęs ta moliūgų uogiene ir galų gale jam patiko, 10! Sveikinimai ir ačiū, kad paskelbėte 🙂
Kaip gera Sonia! Tas pats nutiko ir mano namuose ... jie padarė juokingą veidą, bet tada negalėjo nustoti jo valgyti. Ačiū, kad parašėte mums! 🙂
Sveiki, ar galėtumėte pagaminti iš rudojo cukraus? Ir jei taip, kiek tai būtų? Dėkoju
Belli.
Aš gaminu uogienes iš rudojo cukraus ir ji taip pat labai gerai išeina. Vienintelis dalykas, kurio metu uogienės spalva būna tamsesnė. Jei norite, galite sumažinti cukraus kiekį pridėdami geltoną obuolį.
Aš įdėjau 800 gr moliūgų + 200 gr obuolių + 230 gr rudojo cukraus. Ir jis išėjo labai geras ir saldus.
Sveika, Irene
Norėčiau pagaminti šį receptą, kurį galėčiau duoti keliems draugams. Ar galėtumėte pasakyti, kiek skardinių daugiau ar mažiau išeina iš šių ingredientų?
Sveikinimas
Sveika, Irene, su šiais kiekiais išeina maždaug 200 g skardinės. Gerai tai, kad jis trunka ilgai, todėl rekomenduoju jį baigus gaminti bain-marie ir laikyti šaldytuve. Tai truks keletą mėnesių 🙂 Ačiū, kad parašėte mums!
Mano mama! Aš ką tik padariau ir negalėjau atsispirti bandymui!
Tai yra vice!
Ačiū už receptą !!
Išbandžiau receptus iš kitų tinklaraščių, kad galėčiau gaminti šią uogienę, o jūsų yra geriausia, net todėl šiek tiek varijuoju, nes įdėjau kilogramą vaisių ir 200 gramų rudojo cukraus, labai turtingo, ačiū.
Aciu evam !! Tiesa ta, kad mes jį labai ruošiame rudenį, taigi jau turime laivų, paruoštų visiems metams. Kartu su sūriu arba su sviesto skrudinta duona yra ... skanu !! 🙂 Ačiū, kad sekėte mus !!