Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Rusiška filė

Mėsa34 minučių3 žmonės593 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (5 balsai)
Cargando ...

Pagal Mayra Fernandez Joglar

Rusiški kepsniai su „Thermomix“

Jie sako, kad rusiški kepsniai yra mėsainiai Ispanų. Ir tiesa ta, kad jie teisūs. Jie taip pat primena mėsos kukulius, todėl turėsiu sužinoti, kodėl juos sieja ta pati praeitis.

Aš juos dažniausiai ruošiu kartu su ispaniškas padažas kad Irenė mus išmokė, bet šiandien nusprendžiau vieną paprastesnis pomidorų padažas bet jis yra toks pat geras, puikiai derinamas su kepsniais. 

Nenustokite ruošti šio recepto vaikai Jiems tai patinka, taip pat, kadangi jie gaminami Varomoje, jie yra labai sultingi ir su daug mažiau kalorijų, nei juos kepant.

Tu man pasakysi!

Rusiška filė

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Paruoškite šiuos rusiškus kepsnius savo vaikams ir pamatysite, kad neliko net trupinių !!. Lengva nunešti į mokyklas ar darbą.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recepto tipas: mėsos
  • Kalorijos: 593
  • Porcijos: 3
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

Dėl rusiškų kepsnių:

  • 2 skiltelės česnako
  • 150 g maltos kiaulienos
  • 150 g maltos jautienos
  • 1 riekelė duonos
  • 1 pieno srovė
  • 1 kiaušinis
  • 50 g tarkuoto sūrio
  • 2 šaukštai kedro riešutų
  • Druska ir pipirai

Pomidorų padažui:

  • 1 Cebolla
  • 1 skiltelė česnako
  • 1 žalia paprika
  • 40 g alyvuogių aliejaus
  • 80 g baltojo vyno
  • 200 g sveiko pomidoro, natūralaus arba konservuoto
  • 100 g daržovių sultinio
  • 1 žiupsnelis cukraus
  • Druska ir pipirai

Rengimas

  1. Duonos riekelę mirkykite piene. Nusausinkite ir rezervuokite.

  2. Nedidelėje keptuvėje paruduokite kedro riešutus be aliejaus.

  3. Lupant ir smulkinant česnaką programuojant 3 sekundžių, greitis 5. Nuleiskite gabalėlius mentele į stiklo dugną.

  4. Suberkite dviejų rūšių mėsą: nusausintą duoną, kiaušinį, pusę kedro riešutų ir tarkuotą sūrį. Pagardinkite ir sumaišykite 4 sekundės, 5 greitis.

  5. Iš gautos tešlos padarykite mažus maždaug 90 g rutuliukus. Gerai sutrinkite juos rankomis ir įdėkite į Varomą. Uždenkite ir rezervuokite.

  6. Padažui gaminti; nulupkite ir supjaustykite svogūną, česnako skiltelę ir žaliuosius pipirus. Susmulkinkite juos programuodami 5 sekundės, 5 greitis. Nuleiskite drožles ant ašmenų.

  7. Įpilkite aliejaus ir kepkite 8 minutės, 100º, 2 greitis.

  8. Įpilkite pomidorų, sultinio, vyno ir cukraus. Mes pagardiname ir programuojame 20 minučių, Varomos temperatūra, 2 greitis. Įdėkite Varoma į savo vietą.

  9. Pasibaigus laikui, Varoma pašaliname atsargiai, kad nesudegtume. Mes laukiame porą minučių, kol temperatūra nukris iki 90 °, o mes sutraiškome 30 sekundžių 7–9 greičiu.

  10. Patiekiame rusiškus kepsnius ant lėkštės ar lėkštės. Atsargiai paskleiskite padažą, formuodami liniją, lygiagrečią filė, ir baigkite paskirstydami likusius pušies riešutus.

Lygiavertiškumas TM21

TM31 ir TM21 atitikmenų lentelė

Daugiau informacijos - Kepti pomidorų ir migdolų mėsos kukuliai su ispanišku padažu


Atraskite kitų receptų: Mėsa, Varomos receptai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Karmen Basanta sakė
    prieš 11 metai

    Filė tešla išėjo itin minkšta, o filė padaryti nebuvo kaip, jos subyra mano rankose 🙁 kaip aš galiu ją išspręsti? 

    Atsakymas Carmen Basanta
    1.    Mayra Fernandez Joglar sakė
      prieš 11 metai

      Sveiki, carmenai,
      Jūs galite pridėti šiek tiek džiūvėsėlių, kad suteiktumėte jiems kūno. Net šiek tiek avinžirnių miltų, bet labai mažai.
      Paslaptis yra piene išmirkytos duonos nutekėjimas, taip pat gaminant mėsos kukulius ar mėsos suktinukus.
      Tikiuosi, kad sprendimas jums pasitarnaus.
      Bučiniai !!

      Atsakymas Mayra Fernández Joglar
  2.   Mruspalas sakė
    prieš 11 metai

    Sveiki. Ačiū už receptą. Yra žingsnis, kurio aš nesuprantu. Kai pasakai „padėk varomą į vietą“ ir iš ten peršoka į „kai baigsis laikas“. Manau, kad kažko trūksta. Nors dar tik baigiu padažą, filė kepu keptuvėje ir pilu ant viršaus. Manau, kad išliks toks pat. Labai ačiū!

    Atsakymas Mruspal
    1.    Mayra Fernandez Joglar sakė
      prieš 11 metai

      Sveiki, Mruspalai,

      Kai dedate pomidorus, sultinį ir kitus dalykus, jūs suprogramuojate laiką ir tada uždėkite varomą ant viršaus. Kepsniai bus gaminami tuo pačiu metu kaip ir padažas, taigi sutaupysite laiko ir nereikės jų kepti.

      Pažiūrėsiu, ar aiškesnė sakinių eilės tvarka.

      Ačiū už įspėjimą.

      Bučiniai !!

      Atsakymas Mayra Fernández Joglar